PDA

Покажи пълната версия : бешпармак



Lubov2000
26.04.2007, 14:22
момичета помагайте как се прави бешпармак

CANU6KA
26.04.2007, 14:26
:confused: За пръв път го чувам.Какво е това-сладко, солено?

blue_bouble
26.04.2007, 15:59
Това е солено казахско национално ястие, нарича се още "Петте пръста".

Ето тази рецепта имам:

Киргизки бешпарнак
300 гр. овче месо
3 глави лук
щипка черен пипер
щипка червен пипер,
сол на вкус
за тестото:
5 с.л брашно,
2 с.л вода
2-3 щипки сол
Сваряваш месото на големи парчета в малко количество вода, като прибавяш пипера и солта.След като се свари месото го нарязваш на по малки късчета.От брашното, водата и солта замесваш тесто, разточваш го на тънка кора и изрязваш правоъгълници,които сваряваш в бульона в който е варено месото.Изваждаш ги и ги смесваш с овчето месо.Отново в бульона сваряваш нарязания на колелца лук и го прибавяш при месото.Поливаш готовите порции с останалия бульон и си хапваш

nvvs
26.04.2007, 16:13
Тук има рецепта но на руски http://forum.pravda.ru/index.php?showtopic=4697