Покажи пълната версия : Козуначени топчета(??) с крем
20 броя
Тесто:
2 дл мляко
мая
2 яйца
70 г захар
щипка сол
75 г масло, разтопено
лимонова кора
около 600 г брашно
Крем:
1 яйце
2 с.л. захар
1,5 с.л. картофено брашно
2,5 дл лека сметана (20%)
лимонова кора
1 с.л. лимонов сок
1 дл кокосова маса
ванилия
Глазура:
Пудра захар + вода или белтък + кокос
************************************************** *
Тестото се приготвя както всяко козуначено тесто
За крема поставяш всички съставки -без ванилията- в малък съд и загряваш при непрестанно бъркане почти до завиране. Сваляш от огъня, добавяш ванилията и охлаждаш.
Раздели тестото на две части и разточи всяка на правоъгълник с размери 35 x 28.
Следвай процеса от снимките.
Притисни по линиите на деление с подходящ предмет без да разрязваш тестото, а само за да прилепиш двата листа един към друг, с плънката помежду им.
Бучни еднократно всяко "пакетче" с вилица или друг остър прибор.
Раздели на 20 части, оформи на топчета, остави да се надигнат и печи на около 200*С около 10'
След като са поохладени, разнеси глазурата и наръси с кокос.
http://images01.snimka.bg/000333147.jpg
http://images01.snimka.bg/000333148.jpg
http://images01.snimka.bg/000333149.jpg
http://images01.snimka.bg/000333150.jpg
Ами сега ..., ако някой още не си е глътнал граматиката от възхищение, нека пише коментари :D
Аз ще се въздържа [:] .
:shock: аз определено спадам към тези с глътнатата граматика, ох ама какво слюнкоотделяне получих........................и то след днешното гладуване :cry:
Нелка трябва да си много щастлива че не си наблизо :wink:
Като ги гледам и...ми се иска да са на моята маса.
Момиченца добрички,
Елате ми всичките на гости, няма страшно! :yes: Половинката тъкмо ще се зарадва, защото като натоваря масата пред него с разни неща за хапване, той все мърмори че съм за къща, пълна с хора. А сега сам му се налага да се справя с всичко.
Е, и аз му помагам, де. :lady:
Stefanie
13.01.2006, 09:51
След като и аз си глътнах граматиката като Алис и постоях в захлас известно време, отидох да си хапна нещо сладичко и вече съм във форма, за да направя смислен коментар :D
Нелка, страхотна си :!: :!: :!:
Чудесна рецепта и великолепен резултат :yes:
Мисля си, обаче, откъде да намеря картофено брашно, не съм виждала такова чудо по магазините. Картофеното пюре на прах дали е подходящ заместител :?
А какво значи 1 дл кокосова маса - кокосови стърготини ли са или е нещо течно, щом го измерваш в децилитри?
Сметаната, която използваш, би трябвало да е течна готварска, за да не се пресече при загряването, нали?
Извинявай, че те затрупах с въпроси, но рецептата ме вдъхнови и ...не можах да се въздържа :wink:
Сърдечни поздрави и красив ден ти желая... :)
http://d21c.com/AnnesPlace/Spring2/SflowerLine5.gif
Стефани, присъединявам се към въпроса с картофеното брашно. :? Подобен проблем имах при едни бисквити с картофено нишесте и на принципа на опита и грешката, го разреших, като вместо картофено нишесте, сложих царевично нишесте (десертно - бяло или кремаво) и се получи чудесен резултат.
Ще помогна на Нелка при отговаряне на другия въпрос - за децилитрите. В една друга тема "посипахме градината й с камъни от децилитри" :D , та тогава изяснихме въпроса. Оказа се, че в много рецепти измерват и сухите вещества с дл. След дълго умуване :D стигнахме до решението, ако е дадено 2 дл, да се разбира една водна чаша обем или 2 дл = 1 чаша. За кокосовата маса и сметаната не се бях замислила, така че да оставим и този въпрос за Нелка.
Мила Срефани,
За картофеното брашно и аз помня че Алис по някое време питаше къде може да се намери... Лично аз преди доста години си купувах от Германия- пътувайки обратно за България. Но тогава аз и захарта си купувах оттам(!!!), защото у нас и нея я нямаше.
Това беше пример от недалечната история. :twisted:
Иначе по отношение на картофеното брашно: нарича се така, но като че ли по-правилно би било да носи името "нишесте", защото е точно такова. А според мен различните типове нишесте общо взето имат еднакви свойства и еднакъв вкус, особено когато се касае до толкова малко количество както в случая.
Така че спокойно можеш да го замениш с някакъв друг вид нишесте: пшеничено, оризово, царевично.
За децилитрите Алис е помогнала: просто ползваш една мензура за течности и насипваш в нея до съответното отбелязано ниво. 2 дл кокосови стърготини е равно на обема, който запълват 200 мл вода.
За сметаната грешката е моя: не съм отбелязала че е течна, незаквасена. Съжалявам. Понякога е лесно да приемем нещата, които знаем, за истина, известна на всички.
Да, течна сметана, с маслено съдържание от 20%.
А кокосова маса са стърготините: все едни и същи в крема и върху глазурата. Самата дума "стърготини" ми идва малко дълга и тежка, и понеже тук вместо нея се употребявано именно "маса", направих и аз същото.
На Алис- благодарност за помощта!
Поздрав и лек ден!
http://www.sitanous.com/chezjasmine/kaos/k64.gif
Хм ... Аз си мислех, че поне едно обедно кафе съм заслужила, а то ... си минах с едното мерси :D
Нелка, благодарности за изчерпателните уточнения (горното е шегичка, разбира се) :!:
Stefanie
13.01.2006, 13:06
Нели, Алис, благодаря ви, сега вече всичко е ясно :!: Остава да си запретна ръкавите... :D
http://d21c.com/AnnesPlace/Spring2/SflowerLine5.gif
Ех, nelka nelka ... да имах проблемът на мъжа ти! А, моят ти стана голям фен!!!
Поздравления за рецептата, непременно ще я пробвам, само дано се справя.
Затова,че топчетата изглеждат превъзходно,няма две мнения,но искам да подчертая,че особено ме впечатли техниката на изработването им :!: :!: :!: :yes: :yes: :yes: :yes:
Stahl,
Ако някой ден се запътите насам на ски, непременно се обади, ще направя специално една нова порция.
Скарлет,
И аз точно заради техниката на приготвяне ги показах, защото с друг метод е голяма цапаница докато "спретне" човек едно топче с крем вътре.
Нали и у нас някога имаше едни подобни закуски?-Как се казваха?
Или само си мисля че е имало? :?
http://www.sitanous.com/chezjasmine/kaos/k24z.gif http://www.sitanous.com/chezjasmine/kaos/bai.gif http://www.sitanous.com/chezjasmine/kaos/k10.gif
:hello: Нелка както винаги оригинална. Но за мен крема ми се вижда трудничък. Кажи не може ли да стане със сладко вместо със крем?
Олеее, май ще ме принудите да не влизам 6 месеца в тоя сайт. :( Както не съм яла от понеделник нищо, само на чай и бульони, познайте корема ми каква симфония засвири.Но ще си запазя рецептата за след 6 месеца.
Джема :hello: радвам се ,че отново си сред нас!
Stahl,
Ако някой ден се запътите насам на ски, непременно се обади, ще направя специално една нова порция.
Недей така, ще взема да се вържа и да дойда :D :D :D :D :D
А, сега сериозно ... искам да ви кажа на всички, че сте страхотни :!: Моля не спирайте да слагате рецепти тук, откъде сте ги взели е без значение.
Ако се "вържеш" и дойдеш, няма да си първата: при нас има много германец на почивка. :yes:
Аз нали живея на върха на един баир, та идват си хората тук да се пързалят.-Ама си носят всичко за ядене от къщи. И за пиене, че тук една биричка струва :shock: :cry:
Marinera
17.01.2006, 01:00
nelka, само искам да кажа, че рецептите ти винаги ме вдъхновяват и си ги копирам всичките, особено сладкишите. Някой ден ще ги пробвам. Много е хубаво, че слагаш снимки, освен това всички неща са интересни и оригинални, може би доста от тях са норвежки рецепти, различни от нашите тук. Продължавай да ни радваш все така! :)
Marinera!
С голяма благодарност прочетох думите ти! Може би и с мъничко страх: от отговорността да не сбъркам нещо и да подведа някого, макар и несъзнателно.
Права си че някои рецепти са норвежки. Тук примерно вафлите(гофретите) са едва ли не национална гордост и белег на идентичност :) . Имат много тестени неща, базирани на сметана и на течна сметана; това е много различно от нашите нрави. Също така има множество "неща", приготвени от мляко и всичките му производни, но аз съм опитвала малко от този тип продукти, защото с млякото съм скарана от дете.
Сигурно не и' е тук мястото, но просто като поздрав към теб, ето днешната торта, която правих:
http://images01.snimka.bg/000342083.jpg
http://images01.snimka.bg/000342084.jpg
Аз пък изпитвам едно много хубаво чувство на топлина от името на града, в който живееш.
Поздрави! :idea:
Нелка, не си права.... така да ни тикаш под носа такива прелести....
:wink:
Много интересно - чак ми намирисва на шоколадово!
Нелка, пускай снимки винаги, когато се сетиш. С гледане няма да се научим, но поне да знаем как може да изглежда една торта :yes: :lady: .
Страхотно, все се каня да пробвам пеперудките и борда по края на тортата, но все не ми остава време за това. А в средата разкажи какви са тези топчета, от какво?
Брей хора,
направо вземете да отворите една тема "Как да шашнем околните с тортата си" и давайте напътствия стъпка по стъпка - като за по-малко умни:), за това как да оформим тортите си.
Сигурна съм, че няма да има недовлни :idea:
Ех, nelka...
От един час я гледам тази торта и не знам какво да кажа. :shock:
Stefanie
17.01.2006, 17:53
Нели, ти като някоя вълшебница все измъкваш от ръкава такива чудесии, че на човек свят да му се завие :D .Кажи сега, как тая красота ще се нареже, за да бъде изядена, а :?: :idea:
http://d21c.com/AnnesPlace/Spring2/SflowerLine5.gif
Стефани, това беше и моята първа мисъл, след като видях тортата - как да се нареже :? . Показах я на сина си, а той без много да му мисли, каза, че щял да почне от топчетата :D .
Nadezhda
17.01.2006, 19:12
Нелка може ли да покажеш как се правят пеперудките и да ни дадеш рецептата за тортата(ако не е тайна де). [:]
Искам също да те питам дали си участвала някога в кулинарни конкурси :lady:
Хе-хе-хе! Нелка, май много сериозно те хванаха натясно, а :? :yes: :idea: :flower:
Mili4ki,
Dnes glavata ujasno, edva gledam. Utre 6te pi6a. Pregry6tam vi! :(
О, ужас. Почивай си. Дано си по-добре утре, ние ще почакаме, не бързаме. Стига ти да си добре.
Marinera
17.01.2006, 23:02
Marinera!
Сигурно не и' е тук мястото, но просто като поздрав към теб, ето днешната торта, която правих: ....
:shock: Наистина невероятни неща правиш. Даже по сладкарниците не съм виждала такива торти! :shock: Аз на твое място щях да отида да работя към някоя сладкарска фирма...
Аз на твое място щях да отида да работя към някоя сладкарска фирма...
Aз пък не бих работила за никоя сладкарска фирма, а бих си завъртяла собствен бизнес. :smokin:
Razsmqhte me :D , sega slizam pri PC-to i po4vam da pi6a (ama na BG, de). :lady:
:lady: Здравейте отново! Ох, имам чувство че не сме "били заедно" от кой знае колко време, а е само едно денонощие.
Да си призная, малко ще ми е трудно да обясня ТОЧНО какво и как из тортата, но започвам отнякъде, пък каквото стане. Аз не помня откога не съм правила нещо по строго определена рецепта, карам малко и на око, затова
първо ще напиша рецептата, от която тръгнах и която смятах да правя.
Торта ОПЕРА (размери 25x25x5 см или D=26sm)
Платки:
2 дл бадеми
7 яйца
2,5 дл захар
2,5 дл брашно
3 с.л. разтопено масло
ванилия
***за напояване: 1,25 дл кафе+ 4с.л. захар
Мока крем:
2,25 дл мляко
1 с.л. нес кафе(или друго кафе на прах)
3 жълтъка
1,25 дл захар
1 ч.л. нишесте
ванилия
250 г малсо
Шоколадов крем:
2,5-3 дл течна сметана(38%)
3 с.л. масло
1/2 с.л. кафе-прах
200 г шоколад(готварски)
Шоколадова глазура:
150 г готварски шоколад
Украса:
50 г млечен шоколад
*******************************
Разбий яйцата+ захрата, добави внимателно смлените бадеми и брашното (+ванилия) , за край прибави внимателно маслото.
Печи на 175*С 25-30'
Охлади тортата във формата преди да я освободиш от нея.
Спокойно може да престой до следващия ден, когато ще пристъпиш към пълненетоо/сглобяването.
За сиропирането сваряваш силно кафе и го подслаждаш- това е по вкус, мерките са относителни.
Мока крем:
Възвари млякото+кафето.
Разбий леко жълтъци+захар+нишесте.
Прибави към тях на тънка струя врящото мляко/кафе и бъркай през цялото време.
Постави на котлона и загравяй при разбъркване докато се сгъсти.
Охлади, добави ванилия.
Вбий в крема размекнатото масло- на малки порции.За целта може да ползваш миксер.
А може и да разбиеш първо маслото с миксера и да добавиш към маслото крема на малки порции.
Кремът също може да се приготви от предния ден.
Шоколадов крем:
Възвари сметана+масло+кафе.
Добави натрошения шоколад, остави да се разтопи и охлади като разбъркваш от време на време.
_____________________________
Раздели блата на три части.
Овлажни с 1/2 дл от кафето.
Намажи с малко повече от половината шоколадов крем.
Сложи тортата за 10' в камерата- да се стегне кремът
Постави следващата платка, овлажни, намажи с повече от половината мока крем.
Постави отгоре последната платка, овлажни с кафето и намажи останалия мока крем.
Остави да се стегне в камерата за 10'.
Намажи и останалия шоколадов крем, като използваш подходяща лопатка/палетной, натопен в топла вода.
Отново остави в камерата за 15'
Глазура: Разтопи внимателно шоколада и залей тортата с него.
Украси с млечен или някакъв друг шоколад (различен по цвят от тъмния на глазурата).
**********************************
Дотук- добре.
Само че аз спазих единствено рецептата за основата.
Ползвах 5 или 6(??) яйца.
Пекох две правоъгълни платки, които после разделих всяка на две части.
Единият ми крем беше нещо такова:
3 жълтъка, 3 лъжици захар и 1 лъжица нишесте, и неопределено количество мляко. Не знам колко, може би 1,5 или 2 дл.
Сварих на крем, пуснах един шоколад(100г) в него да се разтопи, охладих и прибавих към 250г разбито масло.
За следващия пълнеж сварих 2 яйца, малко захар, малко нишесте и малко мляко, охладих и после смесих с 250 г МАСКАРПОНЕ и с една "хубава" лъжица портокалово сладко.
Не напоявах, само сглобих платка+6околадов, платка+портокалов, платка+6околадов, платка+портокалов.
За капак опекох една допълнителна платка от 2 яйца,40г захар и 50г брашно, и я изрязах според нужния ми размер.
Глазурата ...целта беше да е като на предната шоколадова торта, но с половинката не можахме да се разберем какво ми е нужно, та, естествено, се получи катастрофа. Та в крайна сметка разтопих в получилата се рядката смес 300г шоколад и така спестихме на съседите един яростен семеен скандал.
Но ето рецептата такава, каквато бе замислена:
Какаова глазура
150 г вода
250 г захар
100 г какао
150 г течна сметана
7 листа желатин
Смеси всички съставки- БЕЗ ЖЕЛАТИНА, възвари и остави да поври 3-4'. Свали от огъня, прибави накиснатия и изцеден желатин.
Шоколадовите топчета:
1,25 дл течна сметана(38%)
80 г чисто масло
500г тъмен шоколад
0,9 дл сметана(заквасена)- или крем fresh
3 с.л. портокалов ликйор (аз ползвам друг алкохол)
1 4.л. настъргана портокалова кора
______________________________
по 1,75 дл пудра захар и какао
______________________________
Шоколадова глазура:
200г кухненски шоколад
Захарна глазура:
2 белтъка
4-5 дл пудра захар
1 4.л. лимонов сок
1 4.л. течен глицерол
Течна сметана+масло се затоплят до стопяване на маслото.
Добави начупения шоколад да се разтопи и той, бъркай добре до хомогенна маса.
Дръпни от топлината, добави ликйор, кора и сметана.
Изсипи в подходяща форма на пласт около 3 см и след като се охлади, постави в хладилника за да се стегне достатъчно, така че да може да се оформя на топчета. Това става за около час.
Какаото и пудрата захар ползваш сега, при оформянето на масата в топчета. Наръсваш обилно дланите си с какао(или захар) и с лъжичка вземаш от сместа колкото е възможно по-овална топка шоколад и максимално бързо я оформяш на сфера, приблизително с диаметър 3см. Това, разбире се, зависи от целта, за която ще ги ползваш; може по-малки и по-големи.
Аз намирам за по-лесно първо да понамачкам шоколадените парченца до нещо като топчета, да ги оставя да се охøадят добре и отново да ги обработя, този път вече по-прецизно. Но разбира се че за всичко това се изисква доста време.
След като топчетата са добре оформени, ги пъхаш в камерата да замръзнат , след което разтопяваш шоколада и едно по едно ги потапяш в него за да се покрият изцяло с глазура. Оставяш ги да се отцедят върху решетка.
Другите топчета, които са оваляни в пудра захар, глазираш със захарната смес( на снимката няма такива).
*****************************
За тази торта не съм ползвала захарна глазура, направих само шоколадови.
Отделно правих топчета от парченце нугат, увито в марципан. Тях глазирах с млечен шоколад.
Белите топчета са разни смесици от нугат, сладко от портокали, натрошени печени лешници, изобщо разни неща. Те са оставени така, с видимо марципаново покритие.
*****************************
*****************************
Не се сещам друго в момента, но сигурно съм пропуснала някои неща,тях- по-нататък.
Джемма, какво хубаво момиченце си поставила, честито!
Поздрав на всички ви! :idea:
Нелка,как разделяш блатовете на две равни част??? :?
Гледах на снимки разделяне с конец,но ми се вижда дост трудно........
Скарлет,
Тези стават тънки, аз ги деля не на дебелина, или...ех, ама как се обяснява това пък!!
Деля ги не по хоризонтална, а по вертикална плоскост. Да кажем както би разделила на две равни части един лист хяртия.
А иначе, когато е обикновен, дебел блат(примерно пандишпан), ползвам дълъг назъбен нож и разрязвам с него. :yes:
Nadezhda
18.01.2006, 20:30
Нелка,ами пеперудките как се правят? [:]
Нелка,задавам толкова въпроси,защото покрай вас се запалих и реших за рожденния ден на големия син и аз да направя торта.И тъй като ти си непресъхващ извор от идеи искам да те попитам имаш ли идея как да направя тарта във форма на риба или нещо свързано с риболова.... :? :? :?
Извинявам сеее! Забравих пеперудите!
Просто сложих в две пликчета по малко шоколад и го оставих на топло да се разтопи. После изрезох по едно малко отворче и върху предварително нарисуван контур шприцовах първо точките и петната с бялото.
Оставих да се втвърди в хладилника, минах по контурите с тъмния шоколад , след което запълних и останолото пространство с него.
Рисунката правиш на паус и шприцоваш върху обратната страна, тази , на която не е рисувано. За удобство закрепяш към плота/работната повърхност с малко тиксо.
След като си готова изцяло, отлепяш и оставяш в хладилника да се втвърди с коремчето нагоре, лежаща върху някакъв предмет с подходяща прегъвка/ъгъл.
Не останах доволна от чист шоколад: не се разливаше достатъчно, би било добре предварително да се смеси с нещо, което да го направи по-леещ се.
Малките пеперуди шприцивах направо на око, без предварителен контур. Вместо хартия ползвах найлоновата обвивка от шоколада, резултатът е фантазия, защото е извънредно лесно да се отдели след като се втвърди.
Скарлет, засега не знам какво да кажа за рибата, бива ли да помисля малко? :lady:
goldenova
19.01.2006, 02:42
От известно време ви чета, но сега просто не се сдържах. Моите поздрави за чудесата които излизат от ръцете ви.
natalyna
19.01.2006, 07:46
Здравейте момичета, :hello:
по отдавна ви чета и ви се възхищавам, но досега не съм писала! Всъщност Djemmа, беше тази, която даде за пръв път линк към този форум в един друг и макар че аз не шия гоблени (имам други подобни интереси), сестра ми шие! А и кулинарният ви форум е чудесен, така че се надявам да не се сърдите, че се намесвам!
Nelka, прекрасни торти, направени от теб видях - майсторка си! А идеите са за изложба! :clap:
Скарлет, аз съм правила риба, но тъй като нямам форма си опекох от пандишпан правоъгълен блат(с 6-7)яйца си си я изрязах сама. Крем можеш да използваш всякакъв любим(аз правя комбинация от млечен и маслен), отгоре намазах само с маслен тънко и след оформяне на главата и опашката с крема(моят беше бял), вместо люспи, наредих тънки резенчета киви, като го застъпвах(като при рибените люспи). Дооформих с крем и се получи много сладка риба. А, да след нареждането на парчетата киви, намазах с четка с разтопен безцветен желатин, за да не увяхва и за да блести.
Жалко, че нямам снимка, но предполагам е станало ясно! Ако те интересува нещо, ще дообесня! :yes:
Възхищавам ви се на всички и ви поздравявам за търпението и любовта с която творите както гоблени така и кулинарни специалитети! :thumbup:
Здравейте, goldenova и natalyna :!: :hello:
Много се радвам, че имаме ново попълнение :wink: и че тук ви харесва! Аз също съм на мнение, че тук момичетата са чудесни и творят невероятни неща!
Здравейте, goldenova и natalyna http://i12.photobucket.com/albums/a208/NPandezova/kartinki/palloncini.gif
Добре дошли в нашия малък,но приказен свят на красотата :!:
Скарлет, мислех си за твоята риба... Можеш да направиш нещо като морско дъно - да се опиташ да направиш рибки (като пеперудите на Нелка), медузи от бял шоколад и други водни същества, за които се сетиш [:] .
Интересна идея...Трябва дя се позамисля.. :? :)
Като изляза ще си купя паус и шоколад и ще опитам пробно да направя нещо.Само,че в шоколада ще сложа и малко масло,Нелка каза,че като е чист не се разлива добре. :yes:
Нели благодаря за разяснението за топчетата.
Момиченцето е сладко, да. Понеже ми наближава рождения ден , когато ще стана на 35, та поизпадам в депредия малко, затова си сложих момиченце за аватар :D Шегичка.
Скарлет имам снимки на торти с риби, аквариум и торта Немо, тук не мога вече да прикаяам снимки, ако искаш пиши ще ги кача някъде да ги видиш-като идея за украса.
Джемма, аз също харесах аватара ти, но хич не ми дойде наум, че си решила да изглеждаш по-млада... :D :D :D Чудесна възраст! Радвай се на младостта си!
Можете да качвате снимки в snimka.bg - лесно е, на БГ е, не вярвам да се затрудните. :yes:
Нови момиченца!
Голям поздрав за добре дошли! :lady:
Много е хубаво при нас , на мен поне ми е добре както никъде другаде. Момичетата са винаги усмихнати и отзивчиви, усещането е че човек е сред приятели.
Дано успеем да запазим настроението винаги такова!
Хубав ден от мен на всички!
..........................http://www.virtualflorist.com/en/images/items/dand.gif
goldenova
19.01.2006, 13:07
Благодаря, за милото посрещане. Бях страхотно изненадана от сърдечното посрещане. Наистина атмосверата е страхотна и приятелска. И отношението е това което ме впечатли много, но не по малко от уникалните ви творения в кулинарията. :lady:
Goldenova,
Радвам се винаги когато чуя нещо добро за клуба, а за голяма радост обикновено всичко е такова. Дано ви е хубаво сред нас!
Аз вчера взех че изплагиатствах една торта, която бях виждала някъде, ето я как изглежда при мен:
http://images01.snimka.bg/000347810.jpg
http://images01.snimka.bg/000347811.jpg
http://images01.snimka.bg/000347812.jpg
Цветовете са променени, явно ще трябва да си купувам апарат с хилядастотин мегапиксела. Минимум. :twisted:
:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup:
Нелка, смятам за огромно богатство, че те имаме тук, в клуба :!: :yes: :)
Аууу, къщучката е супер! И щерката я хареса - през цялото време викаше ЕЦЕ, ЕЦЕ, което трябва да е цветенце де :idea:
Аааааа, Нелка така няма да се разберем.Знаеш ли какво е в три след обяд , прегладнял и премалял да гледаш такива неща :( .Имам чувството, че и да те върже човек пак ще намериш начи да направиш де някоя тортичка, де някой гоблен , а защо не и шкафче за кухнята.Поздравления :!: Близките ти знаят ли какво съкровище си имат в твое лице :?: :lady:
Ох, ако някой ще я връзва може ли да е у нас? :D
Ооо, аз у нас няма да я вързвам, обещавам! :D
Момиченца,
Така както сте се наредили на опашка, така ще ви сложа и аз всичките по местата ви, с един целокупен отговор.
Значи първо пеп-чо: Много малко ръкопляскане, никакво възхищение, просто съм възмутена, може ли такова неуважение?http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/168smd.gif
Алис- на нея богатства и' се привиждат. Като ги намериш (и ако не те хванат) хайде да кажеш и на нас откъде, а?http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/172smd.gif
На Бибито подарявам едно ЕЦЕ. Хайде и още едно, че да станат ЕЦЕ-ЕЦЕ.http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Amoureux/20sma.gif
Дарито пък нещо недоволно, освен торта и шИкафче иска. Ами остана сега да поръчаш да изработя и някоя дървена торта. Ами да, идея! И после ще я сложа в шкафчето!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/213smd.gif
А от последните госпожици Бамби и Карина съм просто възмутена! Някакви завоалирани садо-мазо намеци, вързвания, развързвания..., чак неудобно му става на човек да чете. Моля, озаптете се! Снежана явно успяхме да я оженим момичето, дайте ако трябва и вас да оправяме, че не върви на добре работата! Ами да!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Amoureux/15sma.gif
Ай сега чао!
http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Drole/48smdr.gif
http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Drole/45smdr.gif + http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Drole/27smdr.gif
************************************************** *******************************
И само да допълня: с половинката на днешния ден имaхме 15-годишнина от запознанството! http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Amoureux/18sma.gif
Обаче той така е улисан със ските си, че ... ясно ви е, нали?http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/227smd.gif
Сега ще мушна тортата в камерата и ще я извадя и сервирам на някой следващ юбилей! http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/229smd.gif
Честито за юбилея, Нелка! :flower:
И какво - сега тортата ще стои замразена... в камерата... Това в нашата къща не може да се случи. Виж, незамразена, недоправена можем да я хапнем, ама тя да ни чака да се наканим някой път да я ядем... Абсурд! :D
Дами и господа!
Важно съобщение:
Всички нецензурни думи и изрази, предадени в картинки, са насочени единствено към най-непоправимата драка ( http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/52smd.gif) в този клуб: Алис.
Тя набързо успя да си изтрие всички уличаващия я постинги и по този начин обезмисли дълбокото съдържание на моите собствени.
Изливам яростта си в още нецензурни таковата:
http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Drole/11smdr.gifhttp://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Drole/40smdr.gifhttp://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Drole/38smdr.gifhttp://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Gifs/gifsd66.gifhttp://www.millan.net/anims/giffar/hothot.gif
Ако имате нещо да ме питате, моля изпратете ЛС на Алис. :)
.................................................. ......http://www.millan.net/anims/giffar/madhatter.gif
Изтрий го този резил, бе! Ще станеш за смях пред хората! http://membres.lycos.fr/toutsurtout1/01/GS_a6c3d7c6053eb77775cf180f7cc72d9a.gif
'ЧЕСТИТО ЗА ЮБИЛЕЯ! ЖЕЛАЯ ВИ ОЩЕ МНОГО БЕЗОБЛАЧНИ ГОДИНИ ДА СИ ГО ПРАЗНУВАТЕ :heart::heart::heart::heart::heart::heart:
а ние след 5 дни празнуваме 19 (:?") годинки от годежа (':cool:')
бе те от запознанството са само с 20 дни по-малко(':D')
нещо не ми работи оцветяването тук(':cry:')
Пеп-чo!
Благодарност за пожеланията!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/219smd.gif
Hа теб- в аванс честита хубава годишнина! През следващия януари- юбилей!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/157smd.gif
А дето така сте го дали на висока скорост тогава, то и ние май като вас го направихме запознаването, ама явно имало е защо да бързате и вие, а и ние.http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/221smd.gif
Много здраве и още много години обич и приятелство!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Amoureux/23sma.gif
Поздрав!
:flower: Честита годишнина Нелка ! :kiss:
За тортите няма да казвам нищо защото :cry: аз не мога да правя такива красиви, обаче ще се науча да карам ски и ще ти дойда на гости :wink: хахаха да те питам тогаз дали ще ми смогнеш :wink: , а относто цената на бирата- аз не пия алкохол така че :idea: хахахахахаха ще нагъвам само торти :idea:
Момиченца,
Така както сте се наредили на опашка, така ще ви сложа и аз всичките по местата ви, с един целокупен отговор.
............
А от последните госпожици Бамби и Карина съм просто възмутена! Някакви завоалирани садо-мазо намеци, вързвания, развързвания..., чак неудобно му става на човек да чете. Моля, озаптете се! Снежана явно успяхме да я оженим момичето, дайте ако трябва и вас да оправяме, че не върви на добре работата! Ами да!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Amoureux/15sma.gif
Ай сега чао!
http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Drole/48smdr.gif
Аз само казах, че у нас няма да те вързваме... т.е. можеш да правиш тортички шкафчета на воля... :oops: туй за садо-мазо си го мислиш ти... :lady:
Между другото аз съм омъжена и не щъ да се женя... [:]
Сега сериозно: Честита годишнина! От все сърце ви желая още много щастливи години заедно! :flower:
Nelka честита ви годишнина. Да се обичате както до сега, че и повече (ако въобще е възможно)
BTW, момичета така се разсмях докато ви чета, толкова хубаво ми стана на душата,че сега вече въпреки гадния вътър, който духа и заради когото неможем да излезем със зверчето (щото не може да ходи от него) аз съм положително заредена за целия ден и съм готова за подвизи в света на детските книжки - не се смейте - хващам мускулна треска на устата от Червената шапчица и Болен здрав носи :(
Нели, честита годишнина. Тортата е страхотна ! Имам на картинка нещо подобно(мисля, че за нея казваш, за прототипа) , много ми хареса. По коя рецепта прави тестото за фигурите?
Скри се Нелка, нали :?: :twisted:
Сега какво, ще приготвяш цял ден лакомства, пък ние да си чакаме тук да видим какво приготви, а :?:
Е, щом нямаме избор, ще почакаме да видим :rezando:
Dobro utro! :lady:
Скъпи другарчета!
Верно че се покрих, отидох да спя за малко.
Половинката цяла нощ пътува практически без да е спал и аз нали трябва да съм солидарна: седях тук и му въртях телефон през час.
И не сим правила торта. Тези дни няма да правя докато съм "home alone".
Благодаря ви на всички за хубавите думи. Биби пожелава да се обичаме още повече отколкото преди и моето собствено убеждение е че да, това е възможно. Като по-малка все не вярвах че може да има по-силно от онова, най-първото чувство, а то се оказа че не било точно така.
Пожелавам го всекиму!
Мили, давай, грабвай ските и тръгвай насам, няма да те оставя без сладичко, а междувременно се засрамвам от Карина заради мислите си за SМ и си влизам в шкафчето.
Поздрав: Нелка- Кикимората (защото Алис явно не е...)
************************************************** *******************
Sega za testoto:
Джемма,
Ползвах една смесица от малко вода, с разтопен в нея желатин, глюкоза и лъжица лимонов сок. Смесено с пудра захар до тесто за месене. Добавих дори и малко трагант в опита си да постигна по-добър резултат.
За жалост нямам необходимите бои, само едни водни и "тънки", и при някои цветове просто цялата идея на тестото отива по дяволите. С червеното едва се справих.
Затова и на места примесвах и малко марципан към другата маса или пък ползвах само марципан за подложка, тъй като той е по-еластичен. А и смесени или поотдено, различните материали дават по-различни цветови нюанси.
Пробвах и мъничко мършмалоу-тесто, но него- единствено за "полянката" под къщата , а тя така си и стои, като найлонова постелка...
Опитах да смеся малко от него с "моето" тесто: получава се маса, която мисля че е добра за някои детайли.
Тестото, което си замесих сама, е добре да постои час-два-три, за да постигне нужната консистенция.
Излишното съм съхранявала с месеци в камерата за следваща употреба.
Със закъснение,честита годишнина и от мен на Нелка и нейната половинка!
Компютъра ми беше развален и чааааааааааак сега се включвам.
Ne mi raboti prevoda4kata :(
Zna4i blagodarq nabyrzo na Scarletkata, i na teb- uspeh s "novoto" pc!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Divers/19smdd.gif
A na Janet: vinagi si dobre do6la tuk, ako e za dobro nastroenie, sama-ne sama i torta 6te napravq, 6tom e za zapazvaneto dobroto ime na gotvarskiq forum!
(Pyk posle i neq- v kamerata!http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Divers/30smdd.gif)
Аз днес правих рози от маршмелоу тесто. А това със желатина не ми хареса, обаче вината беше в пудрата захар, защото беше купена, я тя се оказа не до там фина, напротив даже много едра и тестото стана грубо. Но не се отказвам пак да го пробвам. Омръзна ми да лепя рози и оставих и за утре. Приготвям си цветя, че идва св.Валентин, рождения ми ден, осми март, все празници за торти с цветя. :D А иначе останало тесто и аз съхранявам в камерата, даже днешното от там го извадих, не съм месила.
goldenova
21.01.2006, 04:47
И само да допълня: с половинката на днешния ден имaхме 15-годишнина от запознанството! [img]http://chezdophy.com/Emoticon_Gifs_Smileys/Smileys/Smileys_Amoureux/18sma.gif
Обаче той така е улисан със ските си, че ... ясно ви е, нали?[img]
Честита годишнина Нелка :flower:!
Толкова добре те разбирам. Скъпия е същия ски, компютър и всичко забравя :( .
Джема кажи рецептата за това маршмелоу тесто. :rezando: :rezando: :rezando:
Nelka, честита годишнина и от мен, макар и с голямо закъснение.
Напоследък ми е нещо скапано и много-много не ми се пише, а и след това, което стана във форума имам чувството, че вече е някак си омърсен. :(
Снощи, да ви кажа, правих торта-кола по указанията, които беше пуснала Джема. :idea: Не съм си играла кой знае колко с украсата, в смисъл че не съм и правила чистачки, калници и тем подобни. Просто я намазах със синя сметана, а прозорците и фаровете с бяла, а за гуми използвах кръгли бисквити с дупка и в дупките като за джанти цвръкнах от бялата сметана. :idea: Няма кой знае какъв вид, защото изобщо не съм се старала да и заглаждам сметаната по "купето", пък и малката шеташе из кухнята заедно с мен и ту ме дърпаше за ръцете, ту за краката, ту вадеше разни неща от гардероба и ги мъкнеше в кухнята-включително и възглавници и завивки... Уф, не ща да си спомням! :cry:
Скарлет, аз го бях писала някъде тук
200 гр маршмелоу се полива с малко лимонов сок, слага се за 30 сек в микровълновата. После се измесва на тесто със много ситна пудра захар.
Джема,а какво е това "маршмелоу" :? и ако е готово откъде го купуваш???
Аз днес правих рози от маршмелоу тесто. А това със желатина не ми хареса, обаче вината беше в пудрата захар, защото беше купена, я тя се оказа не до там фина, напротив даже много едра и тестото стана грубо. Но не се отказвам пак да го пробвам. Омръзна ми да лепя рози и оставих и за утре. Приготвям си цветя, че идва св.Валентин, рождения ми ден, осми март, все празници за торти с цветя. :D А иначе останало тесто и аз съхранявам в камерата, даже днешното от там го извадих, не съм месила.
Djemma, нямали да покажеш цветята?
Джема,а какво е това "маршмелоу" :? и ако е готово откъде го купуваш???
Скарлет това са едни "гумени" бонбони.
незнам, обаче как да ти прикача снимка, ако искаш мога да ти я пусна на мейл
P.P. аха справих се със снимката - урааааа - те хората са си написали, ама нали се чете в краен случай :oops:
ето ги и тях:
Разбира се, ето ги тук розите и листата:
Аз вече бях показвала какво е маршмелоу, но ето тук виж:
http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=108125&PhotoID=986913&ob=0
http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=108125&PhotoID=986914&ob=0
Сега вече разбрах.Има и едни ленти овити една в друга,взимам ги на децата и ми се струват доста гадни,а те били маршмелоу. :D :D
Аз,пък два дена си играя ето с тези формички за тортата Морско дъно,която смятам да правя.
Супер са! А от какво тесто?
Разтворен и загрят желатин и пудра захар.
Разтворен и загрят желатин и пудра захар. А после? :?
Скарлет, ще покажеш и тортата, нали? Дотук виждам страхотна подготовка! Супер са рибите и др. морски видове!
Ами,после се омесва нещо като тесто,по-скоро наподобява пластелин.Задължително трябва да е в найлонов плик,защото много бързо съхне.Взима се само парче,което в момента се обработва.Може да се съхранява и във фризер.
Ще покажа тортата,като е готова,а това ще е на 29.1.
а в колко вода разтваряш желатина?
Джема,а какво е това "маршмелоу" :? и ако е готово откъде го купуваш???
Да пукна ако знаех, че това е маршмелоу. Дъщеря ми е на почти 12, откакто започна да ходи и разбира редовно и купвам такива бонбони до ден днешен, и от онези дългите извитите като пръчки също, но кой ти е погледнал името :?'
:no: :no:
pep-4o,и аз от години купувам от лентите,увити една в друга,но кой да погледне,че това било маршмелоу....... :D А,да не споменавам колко ми е неприятно на вкус.... :D
Но пък от него ставали разни формички-наистина човек се учи докато е жив.
И аз мразя маршмелоу, но фигурки стават много добре, освет това не ги ям така, че ми е все едно. :D