PDA

Покажи пълната версия : Медена торта



qni
22.01.2006, 16:06
За блата:

2бр. яйца
1ч.ч. захар
3ч.ч.брашно
1ч.л. сода бикарбонат
2с.л. мед
50гр. масло
2с.л. какао
1с.л.канела
За крема :2 жълтъка
1л.пр.мляко
1ч.ч.захар
7с.л. брашно

Яйцата и захарта се разбиват с миксер.След това се слагат на водна баня и се бъркат до разтварянето на захарта /около 3-4 мин./Сместа се маха от котлона и се прибавя содата погасена с 2-3 капки лимонов сок.Разбърква се и след това се добавят меда и маслото.Враща се отново на котлона пак на водна баня се бърка с лъжица до разтапянето на маслото и меда .После се отстранява от котлона и се добавя какаото и канелата.Разрърква се добре с миксера.Прехвърляте в по-голям съд и постепено се прибавя брашното като накрая се меси на тесто.Разделя се на 4 равни топки.Подмазва се съда в ,който печете блатовете за торта с масло и поръсвате с брашно .Всяка топка се разстила по дъното с помоща на ръце ,като от време на време ги набрашнявате,за да не ви лепи.Пече се в предварително загрята фурна около 200гр. Изпеченият блат се отделя внимателно със шпатула и лично аз го обръщам върху табла,за да не се счупи.След това всеки блат се маже с изстиналия крем и така до последния и отгоре и отстрани също.От там нататък украсата я оставям на вашата фантазия :idea:
Забравих да добавя ,че трябва да престои 24 ч. в хладилник и след това е готова за консумация :yes:

Stahl
22.01.2006, 16:26
:lady: Това звучи много вкусно!

qni
22.01.2006, 17:34
И наистина е много вкусна :yes:

qni
22.01.2006, 18:11
Ето и снимки...

qni
22.01.2006, 18:15
и тези ...

elena88
27.01.2006, 20:59
пробвах я супер е! :lady:

qni
28.01.2006, 12:09
:thumbup: