PDA

Покажи пълната версия : От кухнята на Джемма



страници : 1 [2]

Djemma
22.04.2006, 17:39
Ето до момента моите козунаци.Една голяма и една малка плетеница се пекат. И едно тесто втасва. :D

Djemma
22.04.2006, 17:41
И кексчетата в черупки от яйца

Djemma
22.04.2006, 18:06
Ето готови са и двете плитки. Малката е с портокалови корички и стафиди, а голямата е 2 плитки със стафиди, 2 с какао и 2 с орехи и канела.

vania.kaimska
22.04.2006, 18:54
:shock: :shock: Джема козунаците ти станали страхотни :!: Днес направих твоите желирани яйца.Какъв е резултата ще видим утре.

sunnyto
22.04.2006, 19:06
Има ли кой да ги яде :amam:
Ако няма , аз идвам :D

Djemma
22.04.2006, 19:35
Заповядай, има кой,ама и козунаците са много. Ето поредната доза:

Djemma
22.04.2006, 19:37
Кранч от кузуначено тесто.

sunnyto
22.04.2006, 21:18
Джема ти направо ни уби:uhhhh:
Немога да повярвам :shock:
А почива ли или не :D

Djemma
22.04.2006, 21:47
Почивах,защото хлебопекарната меси вместо мен. :D
Ето другия козунак, малко стана крив :? И кранча.

Djemma
22.04.2006, 21:53
Ето ги и малките козуначета и кексчетата. :D

vania.kaimska
22.04.2006, 22:06
:thumbup: Джема,утре сме у вас на гости.Тези вкусотии все пак трябва да се изядат
:yes: :yes:

snejca
22.04.2006, 22:44
Като гледам само какви вкусотии готви Джема и се облизвам като куче пред колбасарница и разглобих вратата на хладилника да зяпам вътре,но само си повтарям,че съм на диета.Мисля ,че ще я спра до понеделник поне. :clap: :clap: :clap: На Джема.Тя ме вдъхновява за кулинарни подвизи

Djemma
22.04.2006, 23:45
Заповядайте всички, момичета. Дружно да изядем всичко.А диетата и аз мисля определено да я спирам за 2-3 дена. Вече много ми се ядеееее.Е, след Великден ако не пиша, да знаете,че съм в болницата от преяждане. :D

Vancheto
22.04.2006, 23:49
Джемма,всичко е много красиво,сигурно е и вкусно! :yes:
Имам въпрос-каква е глазурата върху кексчетата и козуначетата,а украсата отгоре-звездички и т.н.?Благодаря предварително!

snejca
23.04.2006, 00:22
Момичета омръзна ми да съм на диета.По-добре дебел и сит отколкото слаб зъл и гладен .Да става каквото ще почвам вече козунаците ,че не мога да се въздържа пък каквото ще да става.От понеделник ще му мисля за гладуването.

Djemma
23.04.2006, 12:03
Христос воскресе !

Ванче,глазурата е белтък, няколко капки лимонов сок и пудра захар. А украсата са захарни звездички, купих ги от сладкарската борса.

Djemma
23.04.2006, 12:08
:D

Венци
23.04.2006, 18:13
Първо ЧЕСТИТ ПРАЗНИК НА ВСИЧКИ...БЪДЕТЕ ЖИВИ И ЗДРАВИ!!!!
Джемма, моляте дай ми точните пропорции за козунака, който си месила в машината. От вчера и аз се сдобих с това чудо на техниката и днес за Великден реших да го прабвам...И днес опекох първият си хляб.../използвах рецептата на книжката/..но за мое очудване хляба от вън опечен от вътре СУРОВ :( и СЕ ЧУДЕХ КАК ще улучвам дозите при месене, като до сега съм месила, докато поема брашно... :cry:

Djemma
24.04.2006, 13:21
Честито за придобивката,каква марка е? Козунака, който месих е Чешки козунак от natalyna, тук има такава тема. Цяла доза меся в машината. Защо така е останал суров? Ако пак се появи този проблем, следващия път пробвай като свърши програмата да пуснеш за 10-ина минути програма Печене. И пробвай хляба с дървен шиш дали се изпича след удълженото време на печене. При мен няма такъв проблем, всичко се изпича идеално.Желая ти успех.


А ето го моя шоколадов заек, от новата форма, която си бях купила неотдавна. :D Малкия само подскача около него нетърпеливо,амаазне давам даго разчупва, довечера ще дойдат кумците с двете си деца, тогава заедно и дружно ще си го поделят. :D

Djemma
24.04.2006, 13:27
:D

Венци
24.04.2006, 14:14
Ужассссс....днес направих малък хляб с типово брашно....ами той стана още по-гаден :cry: :cry: :cry: ...Машината си я купих от Блла....clatronic..бялата....Дали не бъркам с маята нещо?? Когато слагате от обикновенната мая...преди това оставяте ли я да шупне, или я натрошавате направо вътре в казанчето?? Охх...трябва да си оправяпроблема...искам да я ползвам рационално за всичко!! С такъв голям мерак си я купих :( :(

Djemma
24.04.2006, 15:10
Не се отчайвай. Може да е от маята, по принцип тези машини са пригодени за работа със суха мая, но някои постигат добър резултат и със свежа. Аз използвам само суха, на д-р Йоткер. 1 пак е 7 гр и е за 500 гр брашно. Опитай със суха. За Клатроника не съм чувала много мнения, едно беше негативно. За типовия хляб нали използва съответната програма? Защото тя е по-дълга отколкото за белия- има предварително подгряване и по-дълго втасване.

Венци
24.04.2006, 15:18
Джемма..мля те да ме извиниш за досаждането, ама пак ще питам :( Смятам да направя кекса който е тука във форума.За него чета,че се използава мая...?? Аз за първи път срещам да се ползва мая за кексове,а не бакпулвер?? Сега отново меся хляб в машината и след това ще докладвам за резултата....и ако и този е трагичен...не знам,какво да правя. :cry:

vania.kaimska
24.04.2006, 19:21
:shock: :shock: :shock: ДЖЕМА ,ЗАЕКЪТ ВЪТРЕ КУХ ЛИ Е. ИЛИ Е ЦЕЛИЯТ ПЛЪТЕН

Скарлет
24.04.2006, 20:34
Джема,много ти е сладурски заека,с удоволствие да му изядеш дупето........... :amam: :amam: :amam: :amam: :bunny: :D :D :D :D

bambina
25.04.2006, 16:40
Djemma,заекьт есупер.
С какьв шоколад го направи?Моите ги правих с шоколадов кувертюр.но нямат льскавина.Много исках да направя и с бял кувертюр но не можах да го стопя на водна баня

qni
25.04.2006, 17:13
Зайците са много готини :yes:

Djemma
25.04.2006, 20:40
Venci, keksyt s maq stawa hubaw, ne se pritesnqwaj za maqta.

Blagodarq, che haresahte zaeka mi kuh e otwytre.

bambina i twoite sa mnogo gotini. Az go prawih sys sladkarski kuvertjur.

Nqmam kirilica, izvinqvajte.

Marinera
01.05.2006, 14:57
Djemma, сега гледам фокачата с кашкавал и мисля да я пробвам скоро, но не мога да разбера защо тестото се разделя на две? Едно върху друго ли се слагат, нещо посипва ли се помежду им или просто се налагат двете части една в/у друга? Или се правят две отделни "фокачи"?

Djemma
01.05.2006, 20:05
Da, dve fokachi se pekat.

Milinka
03.05.2006, 02:25
не бях влизала от известно време във форума
леле, Djemma, как успяваш да направиш толкова много неща

Marinera
03.05.2006, 15:48
И аз това се чудя. Особено на празниците колко неща приготвя! :shock: Мен нещо напоследък ме беше хванал мързел да готвя, ама откакто влизам тук, взе да ми идва музата. :wink:

Milinka
03.05.2006, 16:25
и аз от известно време сам си загубила вдъхновението и ме е стах да не ме обхване отново, защото сам на диета


:oops:

man4e
03.05.2006, 16:58
Джема, и аз да се присъединя към всички, които ти изказват благодарности за рецептата за желирани яйца /и не само/. На този Великден май всички сме правили от тях и аз като останалите предизвихах фурор като ги занесох, защото бях на гости.

katya
12.05.2006, 12:29
Джема, :D :D :D не е честно,с тия рецепти на всичкото отгоре и със снимка .мислиш ли за хората на ди ета :cry: :cry: :cry:
шегувам се разбира се .рецептите и изпълнението всичко е прекрасно и апетитно :clap:

katya
15.05.2006, 23:28
ДЖЕМА, АКО СЪПРУГЪТ МИ ВИДИ РЕЦЕПТИТЕ И СНИМКИТЕ КЪМ ТЯХ ,ГАРАНТИРАНО МИ Е КОНСКОТО ЗА ЕДИН МЕСЕЦ НАПРЕД :D :D :D

Djemma
16.05.2006, 21:08
И моят като види кулинарни сайтове и картинки на компа чете конско- пак ли ще трябва да ядееееееммммм. :D

Между другото в четвъртък ще има кулинарна изложба на нашите ученици И е, с помощта на госпожите де) та ще снимам експонатите и ще ви ги покажа през уикенда. Да видите на какво сме ги научили децата. :D Във връзка с това, понеже правим и табло със снимки и рецепти./ Някой да има снимка на дребни сладки "Прасковки" ?

В нета намерих само една , много малка и неясна.

Steny
16.05.2006, 21:30
Леле Джема, на теб май няма да ти е никак лесно тези дни. Кулинарни шедьоври -експонати у вас на серенадата в сряда, после и в четвъртък. Тежка програма. Някой май скоро показва прасковки тук, но не помня кой беше :?

Zlatka
16.05.2006, 21:44
Джема с нетърпение ще чакам да покажеш вкуснотийките :!:

qni
17.05.2006, 15:41
Джема аз имам снимка на прасковки ...наскоро я пуснах тук....

Djemma
19.05.2006, 18:51
Така, започвам по ред. Първо снимките от серенадата.
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/988/1148049823988.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/426/1148049762426.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/317/1148045423317.jpg

Djemma
19.05.2006, 18:53
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/582/1148049717582.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/957/1148049659957.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/223/1148045394223.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/723/1148045366723.jpg

Djemma
19.05.2006, 19:09
А ето снимки от изложбата:
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/160/1148050584160.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/488/1148050618488.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/504/1148050717504.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/207/1148050741207.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/082/1148050769082.jpg

Djemma
19.05.2006, 19:10
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/520/1148050789520.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/551/1148050810551.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/176/1148050844176.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/379/1148050892379.jpg

Djemma
19.05.2006, 19:12
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/801/1148050917801.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/957/1148050996957.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/332/1148051016332.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/098/1148051067098.jpg

blue_bouble
19.05.2006, 19:20
Джемма,поздравявам те за красотите,които ни показваш!Иска ми се да опитам от всички!Хареса ми много и серенадата у Вас! :flower: :flower: :flower: :clap: :clap: :clap: :clap:

katiia
19.05.2006, 19:26
Леле какви са тези красоти??????????????????
Спрями дъха .Браво!!!!!!!!!!!! :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Djemma
19.05.2006, 19:30
Да уточна , че експонатите са приготвени от учениците от ПГ за КОС "Ал.Константинов" гр.Балчик, под мое ръководство и ръководството на колежките Валентина Петкова, инж.Йорданка Неделева, Таня Павлова.

pep-4o
19.05.2006, 19:39
Поздравления за учениците ви! Невероятна красота, други думи нямам.
А това на снимките от серенадата - с имената - сладкиш ли е? Много е хитро.
Може и малко пояснения да дадеш по снимките, като се поосвободиш - ако се смилиш над нас, съзерзаващите тия вкусотии :flowerlove: :flowerlove: :cookies: :clap:

Djemma
19.05.2006, 19:50
Това с имената е фъч,нарязах го на пастички и с маслен крем написах имената на всеки ученик. Те бяха много трогнати, че нещо специално за тях съм направила, почувстваха се специални. :lady:
А по рецептите какво точно те интересува? Питай .

keissi
19.05.2006, 20:01
:clap: Браво Джема, отлична учителка с отлични ученици :!:

Скарлет
19.05.2006, 20:44
И тук не мога да се стърпя и да не ви похваля,отнови казвам Браво и на учениците и на преподавателите. :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

И задавам и въпросите:
1.Доматите с какво са пълнени?
2.Бутербродната торта с какво е вътре?
3.До таралежите има едни бели навити неща,имат маслини отгоре,това какво е?... :? :? :? :? :?

аномалия
19.05.2006, 22:36
И аз няма да спестя ръкопляскания, браво! :flowerlove: :kissyou:
И пак ще питам за рулцата до крокодила, или до таралежите, както казва Скарлет :D
Хайде, Джема, не ни мъчи :)

Marinera
19.05.2006, 22:43
Аз не съм Джемма, ама ми се струва, че това не са рулца, ами филийки хляб, нарязани на кръгчета и набодени на шишове, а между тях има салам и някакви други неща.

Djemma
20.05.2006, 16:32
Да, това са сандвичи хапки. Снимките не са много качествени, извинявам се.
Доматите са пълнени с руска салата.
А за коя торта питаш Скарлет - за картофената или палачинковата?

Някой ако иска рецепти да дава имейл, че са в уърдовски файл , по две рецепти на лист , с картинки и като се опитам да ги копирам тук се разместват, става една цапаница, по лесно ще ми е да ви ги пратя.

Nelia
20.05.2006, 16:52
Ммм- вкусно и мнооого красиво.Браво :!: :rainbow: :rainbow: :rainbow: Поздравления за всичко сътворено от твоите ръце,а и на учениците ти :!:

blue_bouble
20.05.2006, 17:54
Djemma,би ли пратила рецептата за пълнените портокали,крема и това ,което е с клечките за зъби на последната снимка.Последният път правих пълнени портокали,но сместта така и не се сгъсти.Нищо не стана!Благодаря ти!

Скарлет
20.05.2006, 21:09
Eто за тази торта питам
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/551/1148050810551.jpg

А,другото,което ме заинтригува е това бялото
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/801/1148050917801.jpg

pep-4o
21.05.2006, 10:57
и мен гущера ме интересува, за портокалите и белите "неща" какви са точно сандвичите, май са без кората???


бодлите на тараллежите с какво са? правила съм отдавна и бяха с фиде, ама...
www.joletka@abv.bg

itek
21.05.2006, 16:14
Джема, поздравления :!: :!: :!: Прекрасна учителка - чудесни деца :!: :!: :!:
А и изложбата е фантастична :!: :!: :!:
:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Djemma
21.05.2006, 17:58
Djemma,би ли пратила рецептата за пълнените портокали,крема и това ,което е с клечките за зъби на последната снимка.Последният път правих пълнени портокали,но сместта така и не се сгъсти.Нищо не стана!Благодаря ти!

Къде да ги пратя?

Djemma
21.05.2006, 18:06
Eто за тази торта питам
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/551/1148050810551.jpg

А,другото,което ме заинтригува е това бялото
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/801/1148050917801.jpg

Скарлет, това е картофената торта, а бякото е сандвичи- хапки, нанизани на клечки за зъби, съвсем елементарни, хлябът е изрязан с чаша.

Djemma
21.05.2006, 18:14
и мен гущера ме интересува, за портокалите и белите "неща" какви са точно сандвичите, май са без кората???


бодлите на тараллежите с какво са? правила съм отдавна и бяха с фиде, ама...
www.joletka@abv.bg

пеп-40, бодлите са имено от фиде. :D

хлябът е без кората, да
портокалите са издълбани и пълни с плодова салата, отгоре сметана от флакон шприцована.

А гущера е от сурово тесто моделиран, оцветен с боя, не се яде, моделира го един ученик, който рисува прекрасно Велико Калев.

Nelia
21.05.2006, 19:41
Djiema,сърдечно благодаря за рецептите :!: :flower: :flower: :flower:

rebostobg
21.05.2006, 20:03
:clap: :clap: :clap: С думи не мога да опиша възхищението си от видяното :!: :!: :!:

Milinka
22.05.2006, 01:28
Леле Djemma,

Какво прекрасни неща си сътворила!


:clap: :!: :!: :!:


Чувствам че ако остана още малко тук ще си разваля диетата.

:cry:

mar4ela
22.05.2006, 13:57
БРАВО Djemma , нямам думи и за теб и за у4ениците ти :!:
И при тия красоти и вкусотий , някой може ли да ми каже как да си на диета :?: :!: :?:
Май не трябва да отварям "от кухнята на Djemma" :( , защото само като видя какво е сътворила........ запо4ват да ми те4ът лигите , а немога пък...... трябва да видя :cry:

nena
22.05.2006, 15:06
Браво Джема , поздравления за теб и твоите ученици :!: :!: :!:
:clap: :clap: :clap:

Marinera
22.05.2006, 15:09
И при тия красоти и вкусотии , някой може ли да ми каже как да си на диета
Май не трябва да отварям "от кухнята на Djemma" , защото само като видя какво е сътворила........ запо4ват да ми текат лигите , а не мога пък...... трябва да видя

И аз откакто влизам тук си развалих фигурата :cry: - с цели 2 кг напълнях, но пък си умирам да гледам такива снимки. И научих много нови рецепти. Мъжът ми е доволен, защото по едно време почти бях спряла да му готвя, а сега... http://bestsmileys.com/cooking/2.gif http://bestsmileys.com/cooking/4.gif http://bestsmileys.com/eating1/2.gif
:D
Този форум е много уютно място! Продължавайте все така.

mar4ela
22.05.2006, 15:34
И аз тук нау4их много рецепти, за което съм благодарна на Djemma :yes: , особено на великден с желираните яйца, направо им взех акъла на вси4ки, които го видяха.
С риск да напълнея , ще пробвам още някои нещица :wink:
Благодаря Djemma , страхотна си :!:

Marinera
22.05.2006, 18:27
Джема, искам да попитам - фъча по каква рецепта го прави? Изглежда добре.

jpop4e
26.05.2006, 11:38
:clap: Джема страхотна си, току-що прочетох цялата тема на един дъх. Иаз много обичам да готвя и да правя експерименти, но ти направо ми скри шайбата. Голяма майсторка си :thumbup: :thumbup: :flowerlove: . И учениците си научила на страхотни неща. Шапка ти свалям за това, че не само МОЖЕШ, но и че учиш всички нас на толкова красота и вкус. БЛАГОДАРЯ :!:

Meri
26.05.2006, 12:22
:lady: Доста време не бях влизала в тази тема не че не ми харесва, а умишлено, защото като гледам на Джейма творенията и на мен ми идва музата и като си отида в къщи правя все по нещо и в крайна сметка резултата е + 10 кг в теглото ми. Но днес се изкуших и като видях какви прелести си направила ти миличка и твоите ученици ми събрахте погледа, колкото съм гладна вече че идва време за обяд.Свалям ти шапка и ти правя дълбок поклон скъпа ми ДЖЕЙМА и продължавай все така да ни радваш.Сега напиши по някоя рецепта от тези красоти, па килограмите ми да вървят по дяволите.

Djemma
26.05.2006, 22:03
Джема, искам да попитам - фъча по каква рецепта го прави? Изглежда добре.

Ами в темата Серенада ми дадоха рецептата, но без орехи го правих.

Djemma
26.05.2006, 22:09
Хачапури

1 коф кис.мляко, 100 мл вода, 1 яйце,1/4 ч.л сол,1/4 ч.л сода, 100 гр разтопено масло,брашно колкото поеме.
Меси се тесто, разделя се на няколко топки. Всяка се разточва, слага се плънка сгъва се като плик на 4 и се леко се разточва отново.Слага се в намазана с масло тава, маже отгоре с плънка и се пече в загрята фурна.

Плънка:

400 гр сирене, 1 яйце, малко пр.мляко, 1-2 л.брашно

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/145/1148666355145.jpg

Marinera
26.05.2006, 22:55
Джема, искам да попитам - фъча по каква рецепта го прави? Изглежда добре.

Ами в темата Серенада ми дадоха рецептата, но без орехи го правих.
И аз така помислих, но викам за всеки случай да питам. Стори ми се, че на снимката е с някаква заливка.

Djemma
26.05.2006, 23:05
Ами стори ми се малко сух и го залях със смес от прясно мляко, захар и какао.

Steny
26.05.2006, 23:44
Джема, искрени поздрави за всички красиви ястия, които сте сътворили с твоите ученици. :clap: :clap: :thumbup:
Благодаря ти, че с твоя ентусиазъм и талант си такова невероятно вдъхновение не само за момичетата и момчетата в училище, а и за всички нас във форума.
:flower: :heart: :flowerlove:

Nelia
27.05.2006, 10:47
:hello:Огромно благодаря ,Джема,за всичко показано от теб.Тази сутрин по твоята рецепта направих варени гевреци на моите момчета.Станаха чудесни :!: Една по една съм решила да пробвам и другите ти вкусотийки :!: Тези хачапури изглеждат супер. :!: :wink:

Djemma
27.05.2006, 16:35
Лимоновия чийзкейк на natalyna.Супер е!Смао, че следващия път ще намаля малко брашното, малко твърдо стана тестото.
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/488/1148733126488.jpg

Djemma
20.06.2006, 23:20
Торта с извара без брашно от семейство Koenig

4 яйца
375 г захар
1 ванилия
2 пак ванилов пудинг
1 пак бакпулвер
1/2 пак масло
лимонов сок по вкус
1 кг извара

Продуктите се зазбиват в последователността, в която са да дени.Пудинга се изсипвна на прах, не се вари.Сместта се изсипва в застелена с пекарска хартия форма за торта с подвижно дъно. Пече се в загрята фурна на 150 гр 60 мин. Може да постои малко във фурната след като се изключи.

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/531/1150830627531.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/469/1150830530469.jpg

Djemma
26.06.2006, 23:46
Мързелив тутманик

1 коф кис.мляко, 2 яйца, 1 ч.л сода, 1 ч.л сол, натрошено сирене, брашно до тесто, малко по-гъсто от кексовото. Пече се в намазана тава и загрята фурна на 200 гр

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/344/1151350989344.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/781/1151350933781.jpg

qni
26.06.2006, 23:53
Djemma ,ти се появи най-после.Къде се губиш толкова време ?

Djemma
27.06.2006, 00:18
Djemma ,ти се появи най-после.Къде се губиш толкова време ?

Ами тук съм,чета тихомълком. Намам много време за подвизи в кухнята и съм изморена, та затова правя мързеливи неща набързо. Ама от понеделник съм в ОТПУУУУУУУУСК !УРАААААААААА !

Djemma
27.06.2006, 01:24
Козуначени кифлички във форми за кексчета

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/953/1151356993953.jpg

Скарлет
27.06.2006, 07:55
Значи от понеделник чакаме да се развихриш. [:] [:] [:]

qni
27.06.2006, 09:23
Сега ,както си изморена и небрежно ни подхвърли няколко рецептички :D ,а когато си свободна направо се чудя :? какво ли ще е положението :gipsy:

Nelia
27.06.2006, 11:18
:rainbow: Каква красота са тези козуначени кифлички :!: Няколко пъти вече правя ваниловите кексчета :!: Наистина стават страхотни и в тия формички от пастета :!: Благодаря ти Джемма :!: :wink:

mar4ela
27.06.2006, 12:05
Джема и аз се 4удя как като си заета ни поднасяш няколко бързи идеи, а като излезеш в отпуск, как ли ще ни залееш с красоти, които са и много вкусни :? :?: :!: :?:

Djemma
27.06.2006, 13:14
Ами момичета, на 30 -ти даваме дипломите и свидетелствата за професионална квалификация на завършващите ученици и страшно много работа имахме по отпечатването им. Това са 3 класа - дипломи+ още толкова свидетелства. Всичко трябва да излезе точно, без грешки, на редовете си, да не е накриво.нПринтера в училище прави номера-ужас. Слава богу вече всичко е отпечатано. Сега започва другата работа- класна съм на 9 клас и започвам писане на лични картони, дневника да приключа, бележниците. Председател съм на методично обединение- там трябда да пиша доклад. Абе кошмарът е пълен в края на годината. Но от 1 започва свободата. Май повече от учениците се радвам на ваканцията. :D Та имам малко изменения в кухнята- така ми стана по-удобна и нямам търпение да си я използвам ежедневно. :D

Nelia
27.06.2006, 14:09
:yes: Знам какво е това напрежение в края на годината :!: Хубавото е, че идва и за теб ваканция :!: Аз вече и се наслаждавам,както казваш ти повече от учениците :!:
Утре отивам само на годишния съвет :!: [:]

Djemma
27.06.2006, 21:05
о, ти си щастливка, свършили сте вече.Учите до 15 сигурно. Ние на 30 ще имаме предварителен съвет и на 4 юли официален. Абе на 30-ти е ужас. Сутринта в 8давамебележниците, в 10 дипломите и свидетелствата. В 12 е съвета. След това трябва една по една всяка класна да си предаде картоните на директорката. Ама тя нашата е заядлива много и докато не върне всяка класна поне по 2 пъти не приема картони. Колкото и да са в ред, все ще намери кое да не и хареса. Така,че отиде до 18 часа предаването на делата. :D

Nelia
27.06.2006, 21:12
:D Разсмя ме :!: Това за директорката :!: При мен такава е зам.директорката :!: :wink:

О, във всяко едно училище май има по един такъв бисер.

mamiko
29.06.2006, 19:31
Djemma,рецептата за "мързеливия тутманик "е страхотна!! :yes: :yes: :yes: :yes: Благодаря ти за нея от името на семейството ми :!: :!: Току що хапнаха една тавичка ,даже не успях да го снимам :!: :!: :!:

Marinera
29.06.2006, 23:54
Djemma, може ли малко любопитство - кое е това семейство Koenig (с изварената торта)?

аномалия
01.07.2006, 20:18
Миличка, и аз за тутманика :idea:
Няма ли мазнинка някаква вътре?

Djemma
01.07.2006, 22:06
Не, няма мазнина,диетичен е. Обаче е вкусен. :yes:


Семейството не знам кое е. Рецептата е взета от руски форум и там, жената, която я дава пише , че я има от това семейство. Лично не го познавам. :D

Преди малко забърках пак едно тесто с извара ( нещо на извара ме избива последно време)

Там, от където си копирах рецептата пише, че автор е д-р Йоткер. Казва се лъжливо тесто с мая.

500 гр извара
3 яйца
1 ч.ч олио
1 ч.ч захар
3 бакпулвера
1 ванилия
700гр брашно

Меси се тесто и се използва за различни сладки изделия както тестото с мая. Хареса ми, вкусно е. Аз изпържих малко бухтички и другото го направих на пирог с ягодово сладко.

За солени плънки тестото е следното:

150 гр. извара
6 с. л. пр. мляко
6 с. л. олио
1 ч.л сол
300 гр. брашно
1 бакпулвер

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/891/1151776971891.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/141/1151777022141.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/969/1151777186969.jpg

Djemma
06.07.2006, 19:42
Днес коекрката ми Дейза става на 2 г и направих такава торта- Кофичка с цветя.
Блатът е пандишпан, кремът е карамелен пудинг на д-р Йоткер, отгоре- сметана.

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/891/1152199924891.jpg

mamiko
06.07.2006, 21:19
:hello: Честито на кучето ,а на теб браво за тортата :clap: :clap: :clap:

Djemma
06.07.2006, 21:59
Разреза :
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/609/1152208456609.jpg

Djemma
06.07.2006, 22:00
:hello: Честито на кучето ,а на теб браво за тортата :clap: :clap: :clap:

Благодаря ! :D

qni
06.07.2006, 22:19
Джема ,както винаги си на висота.Страхотна торта !!! :yes: Нали ще ни осветлиш за рецептата :wink:
Кучето да ти е живо и здраво! :gipsy:

Скарлет
06.07.2006, 22:23
Ч.Р.Д. на кокерката!!! Да прави по-малко поразии. [:] [:] [:] [:]
А,кокерката опита ли от тортата :?: :?: :?: :?:

Djemma
06.07.2006, 23:32
А, за нея имаше тортичка с хляб и пастетче. :D

А иначе тортата е обикновена. 5 яйца, 1 ч захар, 1,5 ч брашно, ванилия 1 бакпулвер. Кремът е от 1 л мляко, 1 чаша захар и 2 пак пудинг Карамел на д-р Йоткер, отгоре е сметана.

qni
06.07.2006, 23:36
Благодарности за оригиналната идея !:yes:

Meri
07.07.2006, 09:42
Джема браво за тортата .С вафлички ли е облепена от страни или така ми изглежда

blue_bouble
07.07.2006, 12:02
Да ти е живо и здраво кученцето!!

А тортата,както вече писах е направо невероятна!!!!

mar4ela
07.07.2006, 13:07
Джема, страшна си на идеи, как ти ги ражда главата , незнам.
Страхотна торта :!: :!: :!:

Djemma
07.07.2006, 20:31
Да, тортата е с вафлички отстрани. А идеята я видях в интернет, не е моя. :oops:

Steny
10.07.2006, 14:38
Джема,
Поздравления, много ми хареса тортата за рожденния ден на вашата кокерка.
Идеята е невероятна :!:

Djemma
10.07.2006, 15:39
Вчера по случай рождения ден на мъжа ми имахме следната вечеря :
Салата по селски
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/938/1152530965938.jpg

Салата Тиффани

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/781/1152445601781.jpg

Ролаца от шунка

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/609/1152530504609.jpg

Суши

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/406/1152445639406.jpg

Панирани рапани

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/766/1152531071766.jpg

Пържен калкан ( не успях да го снимам)

Печени пиленца и пържени картофки

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/859/1152530692859.jpg

Торта Тирамису

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/625/1152449332625.jpg

mar4ela
10.07.2006, 17:35
Лелееееееееееее Джема добре , 4е имам кърпи4ки да се позабърша, защото лигите ми потекоха :!: :!: :!:

itek
10.07.2006, 17:39
Ууауу :!: :!: :!:
Всичко е чудесно :!:
:yes:

itek
10.07.2006, 17:42
Пак съм аз. Нещо ми прекъсна връзката.
Джема, да ти е жив и здрав рожденика :!: :!: :!:

qni
10.07.2006, 17:48
Джема да ти е жив и здрав рожденика !
Желая ви семейно щастие! :yes:

mamiko
10.07.2006, 18:45
Жив и здрав да ти е рожденника :!: :!: На теб браво за разкошното меню :clap: :clap: :clap: Както винаги всичко което си приготвила е много оригинално :yes: :yes: :yes:

Djemma
10.07.2006, 19:53
Благодаря ви момичета, много сте мили. На 14 имаме годишнина от свадбата. Най-вероятно ще излезем и няма да готвя в къщи, но поне торта ще направя. Сега гледам разни идеи за ураса. :D

Nelia
10.07.2006, 21:35
:rainbow: Djemma :!: Всичко е прекрасно,а тортата направо ме уби :!: Италия е вече шампион :!: Да е жив и здрав съпругът ти :!:

Djemma
11.07.2006, 00:15
:rainbow: Djemma :!: Всичко е прекрасно,а тортата направо ме уби :!: Италия е вече шампион :!: Да е жив и здрав съпругът ти :!:

Благодаря, а тортата я правих няколко часа преди финала на световното, та се надявах при поднасянето и вече да е факт победата на Италия. :D

qni
11.07.2006, 00:42
Ей това е Джема...... :D

Скарлет
11.07.2006, 08:47
Джема,невероятна си!
Пожелавам ти още дълги години да приготвяш красоти за любимите си хора :!: :!: :!:

П.П. Е,и ние намазваме рецептички..... :gipsy: :gipsy: :gipsy: :gipsy:

pep-4o
11.07.2006, 13:44
Djemma, ти си била ясновидка!
Да дам едно въпросче :?: :?: за салатата Тифани - какви са съставките, отдаввна я заглеждам :lady:

Djemma
11.07.2006, 16:51
Не съм ли писала рецептата на Тиффани? Мислех,че съм я давала.
Значи пилешки гърди се запържват с добавка на къри, нарязват се на ситно. Слагат се в салатиера, покриват се с майонеза. Настъргва се кашкавал,пак се покрива с майонеза, настъргват се 3-4 варени яйца, пак се маже с майонеза, поръсва се с печени смлени бадеми, майонеза и се нареждат разрязани на половинки гроздови зърна . За рождения ми ден я бях правила с киви, ако си спомняте, понеже не намерих грозде. Салата е невероятна. Дори един много капризен гост много я хареса и си поръча всеки път като идва да я правя. :D

rebostobg
01.08.2006, 21:42
:amam: В очакване съм на още вкуснотийки :!: :gipsy:

Djemma
04.08.2006, 00:30
:D Ето с такива вкусотийки се занимавам сега. :D

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/266/1154637036266.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/219/1154637081219.jpg

itek
04.08.2006, 08:34
:hello: , Джема,
Изгуби се доста време от форума, но не си губила време.
Браво на тебе :!:
Много и хубава зимнина :!:

Djemma
06.08.2006, 21:23
Хлебчета с шарена сол

550 мл вода
3 с л олио
25 гр мая
3 ч.л сол
1 ч.л мед
1 кг брашно

Змесва се тесто, като втаса се разделя на 12 топки, всяка се разточва на триъгълник, обилно се поръсва с шарена сол и се завива на кифличка. Изпичат се при 180 гр.
Аз сложих 2 вида брашно- ръжено и пшенично. Станаха много хубави.

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/078/1154884970078.jpg

Djemma
07.08.2006, 02:49
Бирени вафли

2 яйца
2 чаши бира
1/2 ч.л сол
1/4 чаша олио
1 ч.л сода
2 1/4 чаши брашно
захар по желание за сладки вафли

Djemma
07.08.2006, 02:59
Сладолед "Пъпеш"

3 яйца
300 мл сметана
150 гр захар
1/2 пъпеш

Жълтъците се разбиват със захарта, прибавя се сметаната,белтъците на сняг и пасирания пъпеш. Замразява се.

Скарлет
07.08.2006, 08:29
Аз сложих 2 вида брашно- ръжено и пшенично. Станаха много хубави.

А,може ли да пробвам да направя хлебчетата само с ръжено брашно :?:

Djemma
07.08.2006, 17:01
Пробвай , Скарлет. И аз мислех да направя така, но се оказа, че ми е останало малко ръжено брашно и затова го смесих.За ръженото може би малко повече мая ще трябва.По принцип на пълнозърнести и ръжени е по-голямо количество маята. 1 кубче трябва да е добре споредмен. Докладвай после как е. :yes:

Скарлет
07.08.2006, 18:39
О.К. :yes:
След ден-два ще пробвам,че сега съм на тема торта за мама.... :wink:

Djemma
13.08.2006, 21:25
Орехова торта

I блат:
5 яйца, 1 ч.ч. захар, ч бакпулвер, 1,5 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. смлени орехи. Пече се при 180 гр, разрязва се на 2.

II блат:
5 яйца, 1ч.ч. захар, 1 бакпулвер, 1,5 ч.ч.брашно, 4-5 с.л какао. Изпича се също при 180 гр и се разрязва на 2 части.

Сироп:
2 ч.ч захар, 3 ч. ч. вода, ванилия

Крем:
250 гр масло
сварен пудинг- 500 гр мляко, 1/2 ч.ч захар, 1 пак.пудинг на прах
200 течен шоколад.
Разбива се маслото до побеляване, прибавя се лъжица по лъжица пудинг от пудинга и течния шоколад.

При сглобяването на тортата се редуват орехов и какаов блат.

Зеленият крем за украсата е маслен.

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/656/1155489314656.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/312/1155488872312.jpg

Nelia
13.08.2006, 21:32
:clap: Пак сладка красота си направила Джемма :!:

Биби
13.08.2006, 23:43
Djemma, поздравления за тортата :clap:
Страхотна е :yes:
Ще споделлиш ли от какво и как направи червените и сините цветчета, моля!

Djemma
14.08.2006, 13:21
Бини, нали писах, че нямах много време за украса- цветчетата са готови, купени от сладкарската борса. :D

Djemma
18.08.2006, 23:45
Днес правих сладки за една сватба- калии и сърчица.

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/859/1155930038859.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1155930173359.jpg

Djemma
18.08.2006, 23:51
Сърчицата :D

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/641/1155930569641.jpg

http://dnl.alp.ru/7ya-photo/078/1155930724078.jpg

Nelia
18.08.2006, 23:54
:clap: Djemma :!: Много успешни са станали :!: И с буквичките... :clap:

Steny
19.08.2006, 00:26
Джема поздравления :!:
Както винаги страхотни красоти.
:heart: Да са живи и здрави младоженците, за които си ги приготвила и да е сладък живота им като твоите калийки и сърчица. :heart:

Биби
19.08.2006, 13:33
мм супер са сърчицата

veni_3000
20.08.2006, 10:29
Сладките изглеждат много вкусно. :amam:

elena88
21.08.2006, 20:45
Djemma страхотни сладки :!: :amam:
Може ли рецептата и за двата вида :?:

CANU6KA
04.09.2006, 15:39
:hello: Джема,къде си?Скоро не си ни показвала нещо вкусно и красиво. :yes:

Djemma
10.09.2006, 00:31
Djemma страхотни сладки :!: :amam:
Може ли рецептата и за двата вида :?:

Ох, най-после намерих време да напиша рецептите. :oops:

Калии
2 яйца
2 кафени чаши пудра захар
ванилия
брашно до гъстота малко по-гъсто от кексово тесто

Разбиват се яйцата със захарта и ванилията, прибавя се брашното. С чаена лъжичка се слага на разстояние от тестото в намазана тава или върху пекарска хартия. Пече се на 200 гр до бледорозово. Докато са горещи бързичко се слепват с пръсти в основата, за да се получи калийка. Малко е въпрос на навик, горещо е , но се свиква. Затова не печете голяма доза наведнъж, ще изстинат и се втвърдяват, а тогава не могат да се слепят- чупят се.



Сърца

Нямам специална рецепта, ползвам маслено тесто, малко на око. :D Примерно 2 яйца, 1 пак масло, 1 чаша пудра захар, ванилия и брашно. Половината от тестото се оцветява в розово. Изрязват се сърца,на които се правят дупчици ( аз ги правя с капачка от флумастер) пекат се при 200 гр. На розовите сърца се пише буквата на булката, а на другите- на младоженеца с клечка за зъби, като периодично се потапя в гъстияка смес от какао и вода . Две по две се завързват сърчицата с панделки или тюл.


Темата е вече много голяма, ще открия втора част.

zhivka
24.09.2007, 10:30
Джема, миличка, немога да открия последните рецепти,които написа.Става въпрос за дантелената рецепта.Моля напиши ги пак.Харесаха ми,но неможах да си ги запиша и да ги опитам.Приятен ден.
Живка:confused: :uhhhh: :rezando: :yes: :coffee:

NIA
24.09.2007, 11:07
Джема, миличка, немога да открия последните рецепти,които написа.Става въпрос за дантелената рецепта.Моля напиши ги пак.Харесаха ми,но неможах да си ги запиша и да ги опитам.Приятен ден.
Живка:confused: :uhhhh: :rezando: :yes: :coffee:


Точно в предния пост Джема е написала,че открива нова тема.
Колежки,поне преглеждайте от коя дата е последния пост.
Най - добре темата да се заключи и други като нея също.

Скарлет
24.09.2007, 13:33
Заключваме я!:gipsy: