Покажи пълната версия : Помощ
Nadezhda
06.02.2006, 16:13
Другата седмица ще имаме важни гости,но само за почерпка,без вечеря!Знае ли някой рецепти за някакви хапки,ордьоври и такива дребни неща които да сервирам с пиенето.Моля ви помогнете ми! :idea:
Ето тук има интересни неща, дано нямаш проблем с руския.Ако имаш зартуднения-питай.
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27282
Виж и това, може да ти дойде някоя идея :
http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=63437.0
а това е една страхонта идея, която съвсем скоро ще осъществя :
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=603183#603183
пред последната рецепта, с пилешките бутчета :yes:
sladka hapka
06.02.2006, 21:49
Почнах да ти пиша за моето Йордановденско меню и тогава видях, че Зори ти е дала линк към темата по тоя повод. Там има доста идеи, само ще напиша, че картофите на Фрея (има снимка в албума в подписа ми) станаха хит и се изядоха на часа. А рулцата с шунка, които предложи Зори, са си класика и просто бяха отнесени - едва ги снимах :) . Аз ги направих с домашна руска салата.
В темата има линк към албума на Фрея, където също има някои страхотни идеи. Намери време да го разгледаш, много е вдъхновяващ!
Освен мезетата, замесих в машината за хляб тесто, което наредих във формичките за мъфини по следния начин - омесих топчета с големина на много едър орех и ги сложих по три във формичка. Като втасат и се опекат, става нещо доста ефектно и върви добре с мезетата.
Можеш да разгледаш и този сайт - http://www.100gr-sladki.com/
Виж падащото меню "солено" - има добри идеи за ефектни хапки.
kotentseto
06.02.2006, 22:00
Почнах да ти пиша за моето Йордановденско меню и тогава видях, че Зори ти е дала линк към темата по тоя повод. Там има доста идеи, само ще напиша, че картофите на Фрея (има снимка в албума в подписа ми) станаха хит и се изядоха на часа. А рулцата с шунка, които предложи Зори, са си класика и просто бяха отнесени - едва ги снимах :) . Аз ги направих с домашна руска салата.
В темата има линк към албума на Фрея, където също има някои страхотни идеи. Намери време да го разгледаш, много е вдъхновяващ!
Освен мезетата, замесих в машината за хляб тесто, което наредих във формичките за мъфини по следния начин - омесих топчета с големина на много едър орех и ги сложих по три във формичка. Като втасат и се опекат, става нещо доста ефектно и върви добре с мезетата.
Можеш да разгледаш и този сайт - http://www.100gr-sladki.com/
Виж падащото меню "солено" - има добри идеи за ефектни хапки.
Много интересен сайт, жалко ,ч е няма и рецепти.
sladka hapka
06.02.2006, 22:05
Много интересен сайт, жалко ,ч е няма и рецепти.
Казваш коя от "хапките" ти е харесала, и веднага ти намираме рецептата.
Виж, за тортите не обещавам! :wink:
Nadezhda
07.02.2006, 00:33
Благодаря ви много момичета,страхотни сте! :kiss:
Някои знае ли как се правят еклерчета,харесах си тези с рокфора(аз го мразя но гостите ни са французи,а те обожават миризливите сирена :P )!
Черпя всички по едно :coffee: i :flower:
Еклери:
1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. олио
1 щипка сол
4 яйца
1 ч.ч. брашно
Водата, олиото и слота се слагат да заврат. Слага се брашното и се бърка (с дървена лъжица). След около 20 сек. се маха от котлона. Бъркането продължава още 3-4 мин. докато стане гъста смес. След като сместта поизстине се слагат едно по едно 4те яйца и продължава да се бърка. В намазана с масло тави4ка се слага от сместта като се загребва с чаена лъжичка. Пекат се в силна фурна.
sladka hapka
07.02.2006, 09:58
Еклерите от рокфор са много атрактивни. Аз бих си спестила малко труд за приготвянето насамите еклери и бих направила кошнички от бутер тесто. Това само като идея ти го подхвърлям, ако си притисната от времето...