Дробсърма

Дробсърма

Набор за дробсърма
Ориз
Лук(ако е пресен още по-добре)
1 яйце
4-5с. л. кисело мляко
брашно
сол,черен пипер,джоджен,ронена чубрица
олио

Набора се сварява,най-добре в херметическа тенджера.Нарязва се на дребни къстчета.
В тенджера се сипва повечко олио,слага се нарязания лук.Като се запържи се добавя измития ориз(количеството зависи от това,за колко хора се готви).Като се запържи много добре ориза се добавят нарязаните дреболийки,водичка и подправките.Малко да поври,прехвърля се в тава и във фурната на 200гр,на горен и долен реотан.

http://i044.radikal.ru/0801/34/bba74c2a9263.jpg
Когато ориза е вече готов,отгоре се залива със разбитото яйце,млякото,вода и брашно(да се получи нещо от рода на каша).Да се запече заливката и ястието е готово.