Ани,мисля,че проблема не е в месенето,а в това,че корите са били дебели.За да станат този брой кори,те трябва да се разточват на много тънко. :yes:
Printable View
Ани,мисля,че проблема не е в месенето,а в това,че корите са били дебели.За да станат този брой кори,те трябва да се разточват на много тънко. :yes:
Да, съгласна съм със Скарлет. Корите самного тънки, като са топли са меки, после се втвърдяват-омекват след 12 часа най-малко и кремът да нее много гъст, а по-течен, за да попият корите влагата от него. А за машината за хляб е вярно- откакто я имам ми отива брашно винаги, колкото пише в рецептата, а като меся на ръка, никога не ми стига- все лепне тестото и добавям още. За питката не се отчайвай, продължавай с опитите. Моят първи козунак беше нещо подобно. но не защото сложих повече брашно, а повече захар, за да е по-сладък. Амам съм се поуляла малко, та чак попречи на втасването.Но аз не се отчаях, веднага замесих друга доза. На следвашата година , че и до днес, твърдо бях убедена, че у нас купен козунак няма да има. И е така- като донесе някой купен козунак-така си изсъхва, никой не го иска. :D Важното е постоянство
Корите бях ги разточила толкова тънки, че едвам ги прехвърлях от масата в тавата :D
А крема наистина стана леко течен! Изобщо всичко си беше наред.
Но корите така и не омекнаха! :cry:
Момичета, не се коркайте! Въпросът е не до рецептата, а до майсторката дето за нищо не става! :(
Май е по-добре да ходя на ясла - там поне ще си ме хранят! :baby: :gipsy:
:D :D :D
Аааааа,Ани,ще ти се карам!!!!Такива думи да не прочитам повече,това показва,че си се отчаяла,а това не е хубаво.Да знаеш ние двете с майка ми,навремето колко тесто сме хвърлили на боклука....... :oops: Замесваме,не става,хайде на боклука,наново се замесва и така....докато се научим,но никога не сме се отчаяли.Напротив,трябва да си кажеш,че следващия път ще стане,няма нещо,на което човек да не може да се научи,така,че давай смело. :thumbup: :thumbup: :thumbup:
Ще си избираш повече рецепти с месене,да видиш как ще се научиш набързо. :yes: :yes: :yes: :yes:
Напълно съм сагласна със Скарлет...никакво отказване...аз малко ли хлябове изхвърлих докато улуча дозата за хлебопечката ,но за миг не съм си помислила да се откажа ...така ,че Анна77 продължаваш с опитите до последно :yes:
Аз пък нищо не хвърлям. Пени се, не пени - ще го ядат! (както е приказката). От един месец боря една рецепта за козуначени кифли - чак ме е срам да го призная...накрая мъжете ме помолиха да им дам малко почивка, че им омръзнало да си трошат зъбите с моите опити. Ама сега чакаме гости за празника - освен да замеся пак две дози :D
sladka hapka,не че ги изхвърлих напълно .... доста кори се изядоха в къщи по край моите опити докъто издокарам :D :D :D качествен продукт :D
Днес малкия ми син става на 6 г. Ето каква торта му направих.
:D
Невероятна,как я измисли :) Много е интересна,ти си неизчерпаема :thumbup:
Джема,да ти е жив и здрав рожденника!Много да ви радва!
http://www.wallpaper.f-1.ru/ollenkka...image/sw21.gif
А,тортата е много хубава,поздрави и за майсторката!
http://www.wallpaper.f-1.ru/ollenkka...age/blest2.gif
Благодаря, дано наистина да ни радва. Но най-важното е да е жив и здрав.
:hello:
Много е хубава, Джемма :!:
Поздравления! Да ти е жив и здрав рожденника! Вие добре сте се наредили-на седмица - по рожденник :D
http://kartichki-bg.com/data/thumbnails/1/bd1.jpg
btw Аз преди малко питах в друга тема за теб - изгуби се бе, момиче :lady:
Да ти е живо и здраво момченцето Djemma и много, много да ви радва!