Това трябва да го кажа на една приятелка-хлапето е рижаво и много къдраво/а те с мъжа и не са /.И той пътува и често отсъства/.Отново успя да ме разсмееш с глас-благодаря за хубавото начало на седмицата.
Printable View
Това трябва да го кажа на една приятелка-хлапето е рижаво и много къдраво/а те с мъжа и не са /.И той пътува и често отсъства/.Отново успя да ме разсмееш с глас-благодаря за хубавото начало на седмицата.
Зито,първи опит с шпроти дъ бест! :kissyou: благодаря ти за рецептата
Направих 2кг но много бързо свършиха :gipsy: А сега мъжът ми се е засилил към борсата да вземе стек от 10кг шпроти :( та да съм направела още.Много бързо свършиха
Много добре и радостно!Дано не свършите шпротите и в магазина!:gipsy:
Честит празник на жените ,който го почитат-останалите да черпят по друг повод.
Салата "Морска пяна"
Продукти:1 пакет шарени макарони; 2 пакета ролца от раци; 1 малък пакет скариди; 2-3 майонези; 2-3 с.л. кисело мляко; 2 с.л. горчица; 1 буркан кисели краставички; 200гр. царевица, сол, черен пипер, чесън 2 скилидки и малко копър.
Приготовление:Сваряваме макароните в подсолена вода.Скаридите също ако имат нужда.Отцеждат се макароните и скаридите и към тях добавяме: предварително нарязаните ролца от раци, краставичките на кубчета, счукания чесън, разбитите майонеза кисело мляко и горчица /средно гъст сос/ и подправяме с подправките. Всичко добре се разбърква и се оставя във хладилника за около 1 час.
Вадим водката и пием за здравето на администратора и после поред за всеки форумец!
Пастицио -гръцка рецепта ,продукти:
-макарони от най-големия размер
-половин кг.телешка кайма
-доматен сос
-една глава смлян с блендер кромид
-за соса бешамел:
-половин литър прясно мляко
-царевично нишесте
-300гр. кашкавал настърган
-канела на пръчки
-подправки на вкус
Пускаме си гръцка музика и започваме!
Сваряват се макароните и се измиват, след което се изсипват в голяма тава намазана със зехтин.
Каймата се задушава в дълбок съд, като се намачква ,та да придобие вид на каша ,прибавят се кромида и доматите ,като се бърка постоянно ,в каймата се слага и канелата на пръчки ,като не се стърже и след като каймата се свари се изважда .
Соса се приготвя по следния начин : в съда с затопленото мляко-но не врящо -се прибавя нишестето и постепенно настъргания кашкавал ,като се бърка постоянно до като се сгъсти.
В тавата с макароните прибавяме--ред макарони ,ред кайма и по малко зехтин маааалко и така поне два или три реда до изчерпване на количеството. Отгоре се залива с топлия крем бешамел.
Пече се около 25 минути на 200 градуса -соса отгоре трябва да придобие златист вид!
Резултата на вкус е страхотен и води до пристрастяване:rezando:
Като приключа някоя рецепта,все пожелавам да се чукнете с чашите. Обаче като си помисля,дамите не употребяват толкова много алкохол,колкото мъжете.Освен това не пият всичко.Ние българите сме прочути с виното си,въпреки че гроздовата ракия стана национален символ в ЕС. Поговорките и тостовете за виното са безкрайни,както и разните случки. Ако ви е забавно ще драсна по нещичко за виното-може пък и да ви свърши някаква работа. Според мен всяка дама трябва да отбира по малко от тези неща.
Да започнем с визуалното!
Първата стъпка, която предприемате при една дегустация е визуална.
1. Напълнете чашата до 1/3 от обема й; никога не повече от половината /между впрочем винаги я пълнете така!/;
2. Хванете чашата за столчето. Отначало това може да ви се струва непривично и претенциозно, но за това си има основателни причини:
а) ако хванете чашата за горната й част няма да можете да наблюдавате течността в нея;
б) отпечатъците ви замъгляват цвета на виното;
в) топлината от ръката ви променя температурата на виното. :smokin:
По принцип, първо се гледа цвета и чистотата (прозрачността) на виното. Чистотата е индикация, че винарят си е свършил добре работата. Ако течността е мътна, или пък в нея плуват малки парченца, това означава, че производството е претупано, а условията, в които виното е отлежавало, съвсем не са били идеални. Всичко това говори за лошо вино, или в най-добрия случай за нещо, което може да ви напие бързо. В днешно време обаче всичко това може и да означава, че винарят е направил всичко както трябва и че познава добре техниката за филтриране на виното. Прозрачността не е гаранция за добро вино.
Ако цветът е много блед, това може да значи две неща: че виното е много леко и деликатно, или че има само една силна съставка. Колкото по-богат е цветът, толкова по-силно е самото вино. Това правило обаче не е абсолютно. За малагата, например, няма значение, дали е по-светъла или тъмена на цвят, алкохолът ще е еднакво силен. Ако пък пиете шардоне, то може да е много тъмно на цвят, но дори и да си пийнете повечко, това няма да е проблем.
След като сме преценили чистотата и цвета на виното, пробвайте, как то ухае. Духнете лекичко в чашата, за да се получи полъх, сякаш от отварянето на бутилка. Какво подуши носът ви? Понякога в началото това е една определена, силна миризма, но след няколко мига, се долавят други, по-различни нотки, които изплуват постепенно. Следващото нещо е да разклатим чашата. Помиришете виното, докато го правите. Как се промени усещането? Усетиха ли се нови аромати? Ако не, знайте че виното в чашата не е от най-добрите. Усещането трябва да сложно, комплексно, като малка “симфония”.
Сега си починете и прочетете този грузински тост! Пък ако ви харесва темата ще продължа!
Един Тамада/така назовават най старият и уважаван от компанията мъж/ през 1888година по повод присъствието на жени на масата,рекъл следното:
Безрасъдната жена е тази,чийто ум оправдава нейното безрасъдство!!.. /пауза и засукване на ръкави/
Ако си помисля добре../прави се на замислен/...няма нищо лошо в безрасъдната любов! Да-а-а-а!
/пауза и засукване на мустак,всички са се ококорчили/
Да пием... /вдига един рог от 700гр.полезен обем/за жените..........тук ги оглежда,/ през другото време докато говори е обърнат към мустакатите сладурковци,седнали около масата от сутринта/..............който никога не мислят,когато става дума за любов!:gipsy:
Много е важно и какво ще е съчетаването на виното с храната.
Абсолютно се изключва сервирането на салата заедно с вино. В случай че не можете да се лишите от салатата, традиционната комбинация от винен оцет, олио или зехтин е прекалено остра, за да може едно вино да я преживее. Много киселина в дресинга ще направи дори най-свежите вина плоски и скучни, а по-силните – груби.
Бялото вино шардоне” се комбинира най-добре със скариди, миди, раци, омари, морски костур, сьомга, риба тон, пилешко, пуешко, фазан, телешко и свинско месо.
Лютите храни са неподходящи за този вид вино и трябва да се избягват. Шардонето се съчетава най-добре със сметана и масло.
Лекото вино пино ноарн се комбинира добре с ястия от всякакъв вид месо, включително риба тон и сьомга. Пино ноарът е едно от най-гъвкавите от всички червени сортове вина и успешно се съчетава с дивеч, птици и вегетариански ястия, както и с риба. Леко подправените ястия подхождат отлично на плодовите стилове на тези вина.
За една успешна комбинация на мерло с някакво ястие е необходимо да се използват сосове и не много тежки храни. Такива са ястията от говеждо, агнешко, телешко, еленско, свинско, патица, сьомга и риба тон. Каберне совиньонът се съчетава чудесно с по-мазни меса, защото мазнините покриват езика и небцето и предпазва от танина във виното. Много важна роля при този вид вино за омекотяване на вкуса играят орехите, за да смекчат впечатлението от силните винени танини.
Плодовете са един от най-добрите свързващи елементи между вино и храна, тъй като вината изобилстват от аромати и вкусове на пресни и сушени плодове. Ябълка, круша, пъпеш и дори аромати на екзотични плодове се срещат в ризлинг, шардоне, совиньон блан, грюнер велтлинер, гевюрцтраминер. Зрели червени горски плодове и череши доминират в божоле и в пино ноар и дори в крепките каберне совиньони. Десертните вина не бива да се съчетават с много по-сладки храни от самата напитка, защото ще има по-постен и сух вкус.:smokin:
Тост посветен на правителството!
В небесния простор лети голяма бяла птица. Със спокойни и силни махове на огромните си криле тя неотклонно следва пътя си към залеза. До нея лети малка пъргава птичка, която ту изостава, ту се гмурка отдолу и прави пируети във въздуха. Едва скривайки нетърпението си, малката птичка пита:
- Кажи ми, о, голяма бяла птицо, накъде летим?
Голямата бяла птица поглежда едва-едва малката нетърпелива птичка, продължава да маха уверено със силните си криле и отговаря:
- Не зная.
Да пием за нашите ръководители, чиито достойнства понякога се състоят не в това, че знаят къде ни водят, а в увереността, с която ни водят!:no:
Празничен тост:
Всеки може да полее жена си с шампанско и да я напръска със сметана.Бъди българин!!!
Полей я с шкембе чорба и я натъркай с чесън!:D
Седят си гостите на масата, става тамадата, вдига чашата и започва.......
Направили анкета за жени:
- Ако непознат мъж ви предложи секс, ще приемете ли?
- отговор - Не.
- А ако този мъж ви е познат?
- отговор - Ще си помисля.
- Ако непознат, но красив мъж ви предложи секс?
- отговор - Ще си помисля.
- Ако този мъж ви е познат?
- отговор - Да.
- Ако непознат, много красив и секси мъж ви предложи секс?
- отговор - Да.
- А ако този мъж ви е познат?
- отговор - Този мъж вече не ми е интересен.
Да пием за жените, които обичат и търсят, непознати, красиви и секси мъже, каквито сме се събрали на тази маса.:confused::confused:
Пили юнаците...кимайки одобрително с глави.Минало време.....тамадата пак станал и казал:
- До тук добре, но са направили и анкета за мъже:
- Ако непозната жена ви предложи секс, ще приемете ли?
- отговор - Да.
- Ако жената е позната?
- отговор - Да.
- Ако жената е непозната, красива и много секси?
- отговор - То е ясно, не ме питай ,казвай по- нататък.........
Да пием за жените, които тази вечер ще бъдат умни и ще направят правилния избор.
:kissyou:
Едно забравено мезе!
300 грама нахут.Оставя се да кисне една нощ във вода.След това се сварява и се задушава с една глава нарязан лук и 3-4 лъжици зехтин.Слага се склидка счукан чесън.Добавяме лимонов сок 3/4 лъжички,60 гр.сусамов тахан,3/4 лъжици кисело мляко,сол на вкус и пасираме.Може и кимион по желание.
Взимаме водката........:party:
Не отваряй сайта ако не си в настроение за забавление!:D
http://bad-neo.hit.bg
:D:D:D
Тука има -тука няма!
http://bg.netlog.com/go/explore/vide...g-432256:clap:
Един мъж го нямало цяла вечер. Дъжд вятър,а жена му се притеснила.Сутринтта се връща хубавеца,изкалян и мокър. Жена му го пита :
- Къде ходиш бре!
- Ми..... водя ти гости!
Обръща се и се развиква на група охлюви,задъхано спрели пред стълбището.
- Айде момчета още малко,вече пристигнахме!!!
След това:
Пълнени охлюви!
25 бр.1гл.лук,сол,чер пипер,2 кофички кисело мляко,олио,шепа, две- гъби,магданоз,кора от лимон,30 гр.масло,два-три жълтъка,шепа галета.
Охлювите се измиват в солена вода и се варят в такава около 30 мин.Водата да ври като ги пускате вътре.Да не забравите да престоят един ден най малко за да се самоизчистят.
Вадим с вилицата,нарязваме на дребно.В маслото запържваме нарязаните ситно лук,магданоз,гъби,лимонена кора.Прибавяме охлювите,жълтъците,галетата и киселото мляко/може да го изцедите преди това/Добре измитите черупки пълним със сместта,нареждаме в тава,поливаме с олио и печем 20-30 мин.докато плънката потъмнее и хване кора.
Обаче има и по интересен начин.:smokin:
Процедурата по почистването и запържването се повтаря -без кисело мляко,жълтъци и галета.
Разточваме тесто,с чаша правим кръгчета.Слагаме вътре от охлюва и сместта и ги увиваме,като пелмени.Нареждаме в тава,мажем с олио и във фурната,дакато станат като курабийки.Вадим и хрускаме.Някой слагат и целите охлюви.Но за да имат добър вкус е необходимо да се запържат с подправките и да се подготвят за тестото.
След като свършим тази работа ,взимаме една каса с бира или бяло винце и хруп-хруп !
Няма друг ,който да поднася рецептите като теб.Охлюви не ям,но ако ги направя по някоя от твоите рецепти моя мъж сигурно много ще ме обича/нали казват,че любовта на мъжа минава през стомаха му/.
Ех любов любов!:kissyou:
http://pavelcho.narod.ru/carlin.html
Запомнете! Отделете повече време на тези, които обичате, защото те не са с вас завинаги! Кажете блага дума на този, който ви гледа отдолу нагоре с възхищение, защото това малко същество скоро ще порасне и няма да е вече до вас. Горещо прегърнете човека до себе си, защото това е единственото съкровище, което можете да дадете от сърцето си и не струва нито стотинка.
Казвайте „обичам те" на любимите си, но най-вече наистина го мислете. Целувка и прегръдка могат да поправят всяка злина, когато идват от сърцето. Дръжте се за ръце, и ценете моментите, когато сте заедно, защото един ден този човек няма да е до вас. Отделете време да се обичате, намерете време да си говорите и намерете време да споделяте всичко, което имате да си кажете.
Защото животът се измерва не с броя вдишвания, които правим, а с моментите, които спират дъха ни.
:cry:Това докосна душата ми аз го осъзнах можеби твърде късно,но няма да допусна да се повтори.
А вица за рижавото бебе ми то познавам бая рижички дето родителите им са брюнети дали им са р........... п.............:confused::D
Разкошни рецепти, разказани по великолепен начин!
Предлагам това творчество да бъде издадено в книга!
Ще се разграби като топъл хляб!
Абе какво става с тази рубрика-не ядете ли?
Я вижте сега, една пържена вкусотия:
По една супена лъжица лучено брашно и чесън счукан. По една чаена лъжичка-червен пипер,сол,бял пипер,мащерка-може и някакъв микс да си измислите.Около 50 гр.краве масло,5,6 суп.лъжици зехтин за пържене или олио.Около 500-600 гр. рибно филе от някаква рибка.Може и по суха да е.
Разтапяме маслото в подходящ съд за да може да топим филето.Подправките разбъркваме в друг съд.Вземаме един хубав тиган може и тифлон,/който мисли за Вас/ и нагорещяваме в него зехтина/олиото Взимаме рибката, топваме я в маслото,овалваме в подправките и я хвърляме в тигана за две, три минути.Обръщаме,"посоляваме" с подправките, хайде още няколко минути и готово. После винце бяло или квалитетна биричка .:wine:
Жена ми с нервите не е добре, а той използва момента, отива и се оженва за нея.
Имах две деца – син и дъщеря, по семейни недоразумения.
/записки от съда/
Какво ти ядене, брате?! Всички са луднали! Колега си хапва в стола, но си носи купени кебапчета, защото бил на Дюкян. Друг се деинтоксикира с някакъв сироп. Трети един ден ядат само плодове, друг само пържоли и т.н. След тях маса народ се зариби. Само аз си хапвам каквото ми харесва и съм най-фина ;) Като казаха зариби .....
Двама са на риба. Единия пита:
- Сега нашите жени какво ли правят?
Оня отговаря:
- Или секс, или плетат.
Минава се малко време, и първия замислено казва:
- Моята жена не може да плете…
В една лудница сервирали риба. Само един луд махнал костите.
Попитали го:
- Защо махна костите?
- На диета съм! - отговорил лудият.
Хайде на круиз!
Тръгна Хариба и Хамсията!
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%...81%D0%B8%D1%8F
За последната има една чудесно лесна рецепта с гръцки привкус.
Купувате си едно килце прясна хамсийка.Почиствате я много добре,като махате главите и опашките. Изцеждате я. Нареждате прилежно в един по дълбок съд , като преди това добре сте я посолили.
После грабваме торба с лимони и започваме да ги цедим върху рибата така че сока да я покрие.
Захлюпваме с капак или завиваме с целофан. Избираме място в хладилника и я оставяме там, най малко за 6 часа, а най добре за 12 часа.Може и повече.
След това ,може да я обелим от кожата .....ако сме претенции. Нареждаме в чиния,поръсваме с копър обилно,малко зехтинец,няколко склидки счукан чесън и започваме.
Филийка с черен припечен хляб,леееко намазана с чисто масло/това по желание/отгоре поставяме на канапе хамсийката да се кипри. Две филийки ,една глътка водка или мастичка. Десет минути,приказки ,музика. Пак една , две филийки,глътка две и размисли за живота и трудовите хора.
На следваща порция, темата ще бъде за чуства разни и докато разберете ще видите, че рибката е свършила. Тогава ще се сетите за мен!:D
Пипер в прясно мляко!
Първо пипера трябва да се опече,след това се почиства и се изпържва в масло.Като приключим с пипера в същото масло слагаме 1-2 чаени чаши прясно мляко, но да не е от хладилника да се пресече.Бъркаме за да не загори.Когато млякото заври слагаме счукан чесън и една връзка магданоз.Може и две. Подправя се с лимон.Заливаме пипера и поднасяме.Да се има в предвид ,че като изстине се сгъстява.
Момичета обичате ли лютиво! Няма как нали сме българчета! Сега ще Ви пошушна една рецепта много спейшъл!
Кисело мляко 9 кофички!!! 2 кг. люти чорбаджийски чушки!Почиствате ги от семките,нарязвате на ситно,леко се запържват и посоляват на вкус.
2 връзки ситно нарязан копър,една две глави чесън на склидки/може и да се нареже ,но на склидки е по добре/.Всичко се смесва и се слага в буркан ,който стирилизира 10 мин.
Слагайте в малки бурканчета,защото като го отворите обикновенно свършва.
Тази рецепта е за тези дето нямат апетит. Като хапнат ако пак не им се прияде да се обадят приемем рекламации!:baby:
Следва "Пиле с оцет"
Измиваме пилето и както е цяло го слагаме малко да се посвари.Във водата може да сложим подправки за месо-има ги по магазините.След това взимаме една тавичка слагаме в нея 4-суп. лъжици олио , 6 суп.лъжици оцет, и малко вода-1 чашка за кафе,например.Пилето го натриваме с червен пипер,сол и го слагаме да се пече.От време на време го поливаме със соса.Добре е фурната да бъде загрята.След 10 -тина минути ще усетите една неповторима миризма.Печете докато хване коричка.Ако соса Ви се струва малко доливайте смело оцет и олио-но в малки количества.След като е готово ,разделяте го на порции и го поливате със соса от тавата.Обилно магданоз.Скрийте тавата,защото ще искат да топят допълнително!Ако пък някой Ви опържи картофки,удоволствието ще бъде пълно!:smokin:
Патладжан по турски
Няколко по едрички бройки,разрязваме ги на две ,оставяме ги да се поизцедят.След това остъргваме вътрешното,нарязваме го на ситно и го задушаваме в зехтин с малко вода, като прибавяме:чесън,малко лук,магданоз,сол,чер пипер. Оставяме го да изстине, а през това време настъргваме сирене и кашкавал/може и един по твърдо сварен жълтък/
В тиган запържваме от двете страни до омекване пак в зехтинец естествено, издълбаните половинки.
След това ги нареждаме в тава,пълним със сместта и запичаме.
А понеже съм по експериментите си викам, к,во ще стане ако на едното патладжанче сложа малко смес, като за пълнени пиперки. Че да я смеся с част от настърганото вътрешно за да е по воднисто и меко. Много положително се получи.Даже си мисля ,че ако се отиде при месаря и се вземе чисто месце и се нареже на ситно,ситно.......
Бе, такива ми ти есенни работи:idea:
Тиква по мексикански. Сега му е времето!
Пилешко бяло месо,варена наденица,картофи,царевица,кисели краставички,грах,бяло вино,прясно мляко,черен пипер и една ЖЪЛТА ТИКВА. Почистваме от семките,пълним с продуктите,слагаме капака/можем да го замажем с тесто и във фурната на слаб огън за два три часа, най малко.Поднася се с гарнитура ориз или сос бешемел.
Заб. Не казвам точни пропорции защото тиквите са различни.Ако правите 4-ри порции например трябва да предвидите да има за всеки по нещо от продуктите.Обикновенно виното и прясното мляко са по 100 тина грама,даже и по малко.Колкото повече стой във фурната толкова по гъсто става вътре. :-\
Абе хапвате ли или само четете и отделяте течности!:confused:
Ето ви една презентация за тази тиква!
Nick
Глобален Модератор
Генерал-майор
*****
Неактивен Неактивен
Публикации: 2735
Профил Лично съобщение (Неактивен)
Re: Рецептите на майстора
« Отговор #87 -: септември 28, 2007, 16:31:58 »
Отговори с цитат
Значи така, момчета - майстор Зито се прочу и в Америка. Снощи жената направи неговата тиква по мексикански (дето е пълна с пиленце, наденичка и др.). Ще я папкам днес по време на обедната си почивка. Пущината се пече 5 (пет) часа и не можах да я пробвам снощи, щото беше къде полунощ когато я извадихме от пещта. Цялата къща ухаеше на комбинираните аромати на тиква, краставички, месца и др. Ох, кога ще стане обяд!
Аз като го правя се отбивам при месаря и ти гарантирам ,че резултата е неповторим.Накълцвам го на ситно,запържвам с лукче и чесънче,изцедената и нарязана вътрешност,мъничко оризче и в самия край сиренце.Напълненото патладжанче го задушавам под фолио,а когато е готово,настъргвам кашкавалчето и оставям във фурната/вече и зключена/без фолио да се зачерви леко
По случай началото на учебната година!
Прибира се момиченце от училище и казва:
- А днес рисувахме мама!
- Но нали и миналия път рисувахте мама! - казва майката.
- Еми, то щом влезе учителката и веднага вика:
"Рисувайте, вашта мама!"
- Мамо, всяко дете ли трябва да си има татко?
- Да, всяко дете си има татко.
- А защо в нашето семейство сме три деца, а тате е само един?
Учителка задава въпрос на ученик:
- Какво работи майка ти?
- Майка ми е консултант.
- Чудесно! А къде работи?
- В къщи - непрекъснато дава акъл на баща ми.
В другият форум,където са само мъже взеха,че отвориха тема за жените. Кой какви ги харесва.То добре,ама много разхвърляно и разни такива искания от рода да са тихи,добри, с големи хъм хъм,богати,умни и прочее да не влизам в подробности !:confused:Четох,четох и си мисля:-Абе тези младежи съвсем изпращяха-влече ги фантастиката и това е. Та се сетих за един познавач на жените, който е написал "Рецепта за жена",че им го качих да четът и да се образоват. Какво ще кажете за това?;)
Много грозните да ме простят,
но красотата е съществена. Необходимо е
във всичкото да има нещичко от цвете,
нещичко от танц, нещичко от висша кройка
във всичкото това (или пък
жената да е уеднаквена елегантно в синьо,
тъй както е в Китайската република).
Не са възможни средни положения. Трябва
всичкото това да е красиво. Трябва изведнъж
на човек да му се стори, че вижда чапла, кацнала едва,
и едно лице понякога да придобива оня цвят,
който се улавя само в третата минута на зората.
Трябва всичкото това да бъде, без да бъде,
да се отразява и пониква
в погледите на мъжете. Трябва, абсолютно е необходимо,
всичкото това да бъде неочаквано, красиво.
Едни затворени клепачи
трябва да напомнят стихотворение от Елюар, и в едни ръце
човек да милва нещо и отвъд плътта - да ги докосва,
сякаш са кехлибарен подиробед. О, нека да ви кажа -
тъй необходимо е жената, подобно венчелистче,
трепкащо пред птица,
да е красива или поне с лице, напомнящо за храм,
и да бъде лека като късче облак - но да бъде облак
с очи и задник. Задникът е много важен.
Очите, дума да не става,
нека гледат с някаква невинна злобност.
Една уста прохладна (никога обаче влажна) и подвижна, жива,
също така е повече от желана.
Краката трябва да са слаби: нека костите разцъфват,
особено капачката, преметне ли се крак връз крак,
основата им - да е в прегръдка на талия подвижна.
Най-тежък е въпросът с ключиците -
една жена без апетитни ключици
е като река без мостове. Немислимо е без загатването
за коремче, а непосредствено над него жената нека се издига
като потир, и гърдите и да бъдат в стил
по-скоро гръко-римски, отколкото готически или бароков,
и да осветяват тъмнината с мощност не по-малка от пет вата.
И е абсолютно нужно черепът, гръбнакът
едва-едва да се съзират...и да съществува
едно голямо гръбно земевладение.
Членовете да завършват като стожери,
но да имат известна мускулна обемност
и да бъдат гладки, гладки като лист от цвете,
и да са покрити с мъх най-нежен,
свръхчуствителен към ласките в обратната посока.
За препоръчване - под мишницата една морава сладка
със собствено благоухание,
едва доловимо (почти никакви аптекарски изделия!).
Без съмнение за предпочитане е дълга шия,
та понякога да ни се струва,
че главата няма нищо общо с тялото, а жената да не ни напомня
цвете някакво без тайнственост.
Нозете и ръцете трябва да са издържани в строга готика.
Кожата да бъде свежа по ръцете, по гърба, лицето,
но вътрешности, гънки да са със температура
никога по-ниска от тридесет и седем градуса,
способни да ни причиняват
изгаряния първа степен. Очите, за предпочитане, да са
големи и с въртене поне тъй бавно като на земята;
и да кацат винаги отвъд зида видим на страста.
Жената, поначало, нека е висока
или пък, щом е ниска,
нека притежава умствената висота на върховете.
О, нека винаги жената оставя впечатление,
че ако затворим дори за миг очи,
отворим ли ги пак, тя вече няма да е там
със своята усмивка и интриги. Нека тя изниква - не да идва;
тръгне ли си - да не си отива;
и нека притежава някаква способност
отведнъж да онемява и ни кара
да пием жлъчката на нашите съмнения. О, главното е
тя никога да не изгубва, в какъвто и да бъде свят,
при всякакви условия, безкрайната променливост на птица
и помилвана в самата своя същност,
да се превръща в сфера, без да губи изяществото си на птица;
и винаги от нея да избликва невъзможното ухание;
и винаги от нея да изликва опияняващият мед;
и винаги да пее песента нечута на своето горене;
и винаги да си остава вечна танцувачка на най-ефирното;
и в своето неоценимо несъвършенство тя да представлява
най-красивото и съвършенно нещо в цялото необозримо сътворение.
Винишъс де Мораиш
Солена трицона.
По магазините продават готова солена трицона,обаче има една подробност,когато се прави по домашно.Измиваме прясната рибка,ако искаме я почистваме/коремчетата/и в един съд нареждаме ред риба,ред сол и копър.Престоява два, три дни и след това в буркани ,като слагаме пак копър и сол, но в по малко количество.Когато решим да си хапнем...тука е номера!!! Вадим я от буркана и я слагаме в оцет да покисне два -три часа,след това я почистваме,дори я белим, ако е по едра.Сервира се с нарязан лук и маслини и полята със зехтинец. И водка-естествено!:gipsy:
А гърците правят една рибка която се казва "Сафрид-сардела"
Сафрида се изчиства, като се махат и главите,осолява се на вкус/както се казва/и се нарежда в тава намазана с олио.Слагат се подправки за риба и се пече във фурната.След това се нарежда в буркани ПЛЪТНО и се залива с доматено пюре-салца.Слагаме и ситно нарязани мариновани краставички.Буркана не го пълним до горе. Някой слагат домати и в тавата когато се пече рибата,също става. Затвяряме бурканите,както се прави лютеница. Ястието е готово за консумация.
От кога ги чакаме тези орехчета :D вече ги има навсякъде.Сръчните баби ги продават по пазарите с оцветени в кафяво ръце. Аз обичам орехите, но не се качвам да ги бера. Имахме един голям орех /на прочутото вече място "Зеленика"/и аз като млад татко, реших да сложа люлка. Да... ама се счупи клон и се отзовах със счупена плешка в болницата. После се разбра, че ореха е изгнил и го отрязох с кеф.:smokin:Защото тъкмо си оправих двустранно счупеният глезен, след една каскада,последва плешката, а и ме прасна ток в къщи,че ходих като космонавт няколко дни.:Туй с тока е много интересно.Ако не ви се случвало да знаете-При 220 W нещо... не можеш да дишаш,само отваряш устата, като рибок.Че и не може да викаш,цъклиш се,пулиш очи и ги въртиш, като полицейски буркан. Освен това се тресеш в танц на гладен канибал, абориген.Жената се опита да ме дръпне от жицата,което си беше тотална грешка,защото се включи в танца. Добре че бушона не издържа да ни гледа,много му дойдохме двамата и изгоря. Изобщо кофти година беше,но пък чак сега ме хвана лек ревматизъм:D
Та се отплеснах.Една едра около кило океанска риба,2 гл.лук,малко счукани орехи/без черупките/малко масло,червен пипер,сол,чер пипер,лимон и лимонов сок.
Мъж/някой/ почиства рибата, а жената я измива и маринова с лимонов сок и сол ,ама цялата.Престоява около час. Нарязваме лука,запържваме ги,прибавяме сол,орехите и пипера чер и червен.Бъркаме няколко пъти и после тази смес я изсипваме в коремчето на рибока.Намазваме подходящ съд с масло ,слагаме напълнялата изведнъж красавица,поливаме с масло и покриваме с резенчета от лимон.Печем в умерена фурна-бавно като на панахида.Облизваме се,като пазим червилото.След това я вадим ,но не ядем!
Просто стоим и гледаме.Може да пием един аператив,защото не знаем какво ще става после, или два-зависи от салатката. Набрахте смелост нали! А така! Рибата изстина ли? Е сега вече я нарязвате на порции.Поднася се студена поръсена с разни зеленки, като лющян,магданоз,копър.
Ловях си рибка в градски условия .Беше си интересно,обмислях как да я направя , ама се домъкна един с автомобил,след това дойдоха водолази-абе няма спокойствие в този град!
http://www.narodnodelo.bg/news.php?news=60190
Едно чудесно изпълнение от х-фактор.
http://www.youtube.com/watch?v=2dnp6...p::clap::clap:
Ох, Зито, от няколко дни си мисля за теб :shhh: :kissyou:
:rezando: Нали съм си люто тюленче и обожавам маринованата риба , та от седмица две си мисля за теб... да ми остане време и да ти прочета темата с вкусни рецепти
Усмихнат ден ти пожелавам!