Az vzeh na Zhiten dar. No mozheshe da sa malko poveche ot 2 paketa, dosta sladko stana . Mozhesh da slozhish 2,5 paketa .
Printable View
Az vzeh na Zhiten dar. No mozheshe da sa malko poveche ot 2 paketa, dosta sladko stana . Mozhesh da slozhish 2,5 paketa .
А дали не е добра идея, ако преди да се залеят с локума и маслото, се натопят в прясно мляко или водичка?
Не знам, може би после да омекват... или остават хрупкави?
Не мисля, че е добра идея, ще стане кашотина. Така си е супер според мен, но всеки си има вкус. Може да опиташ пък, пиши какво е станало.
Добре, мила :)
А за локумките, оставяш ли тестото да втаса, моля? Или като го замесиш, оставяш го да си вземе въздух малко и направо завиваш и печеш?
За някои рецепти има значение...
Втасва да, след замесването тестото се оставя да втаса, след като се оформят кифлите и те се оставят да втасат.
Добре :)
Ето какво се получи от моя опит за локумките ти, Джема :)
За другия път ще знам, че трябва да ги завия по-мънички... :)
Важното е, че и на съпруга ми му се усладиха!
Отдавна търсих рецепта без свинска мас, че имам няколко само такива.
Бъди здрава и споделяй други вкусотии :kissyou:
Радвам се,че са ви харесали. Станали са чудесни.:clap:
Френски хляб
Вода - 1 чаша
Пшенично брашно - 3 чаши
Сол - 1,5 ч.л.
Захар - 3 с.л.
суха мая - 2 ч.л.
(чаша - 230мл)
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/219/1161521913219.jpg
Букли
Готово бутер тесто се реже на ленти, навива се на конусовидни метални форми, пече се. Буклите се пълнят с крем по желание, напръскват се леко със занарен сироп (не се сиропират силно).
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/062/1161522620062.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/906/1161522577906.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/156/1161522276156.jpg
Пирожки от Неостаряващо тесто с кренвирши.
Джема,тез Букли много ме впечатлиха...:clap:
А,ти с какъв крем ги пълниш?
Предполагам,конусите са от фолио....?
Не, формичките са метални, преди 3-4 год ги намерих изненадващо в едно малко магазинче за домашни потреби във Варна. Преди това бях си направила от капачки от едновремешните буркани за кисело мляко.
Кремът ми е масло+ кондензирано мляко- той е на голяма почит у нас.
Току що спретнах едно суши,че ми се намираха нори в къщи.:D
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/340/1161796947340.jpg
Джема,дай повече инфо за това суши.Аз незнам нищо относно приготвянето му.А,какво етова "нори"???:confused: :confused: :confused: