Рецептата е като на Живито-кофичка кис.млаяко.1-2 яйца,сол,захар,1ч.л сода,брашно колкото поеме.нейните са по-тънички,мно и моите ги точа и режа и отвътре са кухи.
Printable View
Рецептата е като на Живито-кофичка кис.млаяко.1-2 яйца,сол,захар,1ч.л сода,брашно колкото поеме.нейните са по-тънички,мно и моите ги точа и режа и отвътре са кухи.
Тъкмо на време ни черпиш с закуска,както съм гладнаааааа,изглеждат много вкусни:amam:
:kissyou: И твоята рецепта е добра., но моята става и за пица и мекичките са ми отвътре кухи. А моята е: около кг брашно, не го слагам всичкито , 1 кубче мая /може 1 п. суха/, 1 ч.л. сол., 1 ч.л. захар, 3 с.л. олио, 1с.л. оцет, 1 кофичка кис.мляко разбъркано с 1ч.л.сода за хляб. От брашното правя кладенче и в него слагам всичките останали съставки /това всичкото в една тавичка/ и го бъркам с лъжица, да не ми се лепи и го оставям 2-3 ч. да престои. После порсвам плота с брашно, изсипвам тестото и го доумесвам с още малко брашно. Пак го оставям малко да втаса и след като го измеся наново, го разделям на 4 части и в намазани с олио пликове го съхранявам в фризера. Когато ми е необходимо, изваждам едно пликче и ако искаш за пица, ако искаш - мекички. За пицата разточвам на правоъгълник. За мекичките, също разточвам на правоъгълник, но го нарязвам на квадратчета и ги пържа. Ако съм ви била полезна - да ви е сладко.:kissyou: Ако имате въпроси - питайте.
:kissyou:Ооооуу, момичета забравих:uhhhh:, добре, че дъщеря ми ме подсети: 1 яйце и 200 мл вода /хладка/ в нея се разтваря маята Всичко това в "кладенчето". Извинете ме.:kissyou:
Сигурно много от вас я знаят,аз я правя често защото от дете много я обичам-мама я правеше много хубава
1 яйце
мая -1/2 кубче от 42 гр
сол,захар
250мл топло прясно мляко (в повечето случай слагам вода)
300 гр брашно
Всичко се обърква с вилицата.Тестото е рядко и прилича на квас.Оставя се да втаса около 30 мин на топло.
След това в подмазана с олио и брашно тава се разстила с помощта на супена лъжица олио или зехтин и отгоре се гарнира по желание-домати,колбас ,гъби ,кашкавал и т.н. Майка ми е го правила и само с яйце и сирене отгоре и пак е хубаво.Пече се в предварително загрята фурна на 180 гр до готовност.Следващия път ,когато я направя ще снимам
ААААААААА, с диетите до тук.И без това ми е трудно да смъкна кг , а вие се надпреварвате от вкусно, по-вкусно да предлагате.:):):D
Да ви почерпя с нещо диетично за кафето http://www.picvalley.net/u/2684/1482...LfcVGjj1_m.JPG
рецептата я взех от тук http://www.mama-gotvi.org/recepta.as...0%BA%D0%B8%202 само че сложих точно пр. мляко,а останалите продукти малко на око.Накрая ми се видя рядка сместа затова добавих и малко брашънце.и вместо с конфитюр го намазах с течен шоколад.На нас с голямата много ни хареса,а малката дори не го опита.Тати не е по сладкото.
http://i.pixs.ru/thumbs/8/6/2/IMG014...52_2018862.jpg
Както обещах слагам снимка на питката, която направих снощи . Дори и днес, това което е останало от нея става за ядене. Моите мъже много я харесаха.
рецептата намерих от www.receptite.com
Мекици със сирене:
4 ч.ч. (800 г) брашно
2 бр. яйца
1 ч.ч. (200 г) сирене
1 ч.л. (10 г) мая
1/2 ч.ч. (100 г) пудра захар
1/2 ч.ч. (100 мл) вода
1 ч.л. (5 г) сол
1 ч.ч. (200 г) кисело мляко
От маята, размита в затоплената вода, и малко брашно се приготвя рядко тесто, което се поръсва с брашно и се оставя на топло да втаса. Към втасалото тесто се прибавят разбитото заедно с яйцата кисело мляко, солта и останалото количество брашно. Към полученото меко тесто, след като се омеси добре, се прибавя натрошеното или настъргано сирене. Сместа се омесва отново и се разточва на лист, от който с ч.ч. се изрязват кръгове. Пържат се до златисто оцветяване от двете страни в много мазнина. Поръсват се с пудрата захар и се поднасят.
Аз нямах пудра захар :(,но пак станаха вкусни
http://s014.radikal.ru/i328/1106/f2/60f151bf7138t.jpg
Днес правих Рошавите топки. Използвах пълнозърнесто брашно и ми се получиха страхотно!