-
Пица Съни :gipsy:
Продукти: 1 пак. тесто за пица, 4с.л. доматено пюре / може и лютеница/, 1 гл. лук, 3 кренвирша, 1 зелена чушка, 1 домат, царевица, малко босилек и настърган кашкавал.
Приготовление: В намаслена тава слагате тестото / предварително разточено на тънка кора/, намазвате с доматеното пюре и започвате да реите проуктите. Първо слагам нарязаните кренвиши , на шайби. След това всички други продукти , чушките са на ситно, лукът е на лентички, домата на кръгчета. Поръсвам с царевицата и накрая с настъргания кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса. Докато кашкавала се запече.
http://s019.radikal.ru/i632/1302/3b/f7df75113664t.jpg
Печена не можах да я снимам :D
Бон Апети
-
Макарони със гъбен сос
Продукти:
1 пакет макарони, 1 гл нарязан на ситно лук, 3 скилитки чесън, 1 с.л. крема сирене, 1 с.л. олио, 1 с.л. брашно, 1ч пилешки бульон или вода, 250мл. готварска сметана, 1 чаша нарязани гъби /от буркан/, черен пипер, сол и нарязан зелен кориандър за гарниране.
Приготовление: Сварете макароните във подсолена вода. Поставете масло в тиган и добавете лукът, пържете докато омекне, след това добавете чесъна и запържете до златисто. Добавете брашното към лук и чесън и разбърква добре за една минута. Разтопете крема сиренето в чашата бульон и след това го прибавя към предишната смес и разбъркайте добре, докато стане гладка сместа. Добавете гъбите и сметаната, поръсете със сол и черен пипер и разбъркайте, оставете да къкри за 7 минути /като се разбърква/. Поставете макароните в сервизна чиния, поръсете ги със ситно нарязания кориандър, залейте със соса. Сервирайте ги горещи /можете да ги гарнирате и със малко настъргано сирене или кашкавал/
http://s019.radikal.ru/i623/1302/63/44b013954b7ft.jpg
Бон Апети
-
Супа от леща с гъби
Продукти: 2 с.л. олио,1 малка глава лук /ситно нарязана/,1 чаша пресни гъби /нарязани на четири/,1 скилидка чесън ,
1 с. л. ситно нарязан магданоз,1 /2 ч. л. къри на прах, 5 чаши вода,
2ч.ч. леща, щипка черен пипер и сол.
Приготовление: Загрейте олиото в голяма тенджера и добавете лукът и гъби , задушете за 4 минути. Добави чесъна, магданоза, кърито на прах и задушете за още минута. Добавете вода , лещата и оставете супата да кипне, след това намалете котлона и оставете да къкри докато лещата добре се сготви.Подправете с черен пипер и поднесете гореща. /може да добавите и крутони/
http://s59.radikal.ru/i165/1302/64/42266b5d21bft.jpg
Бон Апети
-
Картофен омлет
Продукти:Половин килограм варени картофи,6 яйца,2 с. л. нарязан зелен кориандър,1 с.л. куркума,1 малка глава лук нарязани на ситно,сол,черен пипер,2 скилидки чесън накълцан.
Приготовление:
Разбъркайте яйцата с готварска тел, след това добавете подправките, лукът и нарязаните на малки парченца сварени картофи. Разбъркайте всичко добре. В тиган с малко олио поставете цялата смес и я сложете на котлона. Омлета се пържи до златисто и от двете страни. Сервирайте го топъл, нарязан на триъгълници.
http://s57.radikal.ru/i158/1302/87/75defd205fd2t.jpg
Бон Апети
-
Фунийки с крем
За тестото:
200гр кисело мляко
1 пакетче бакплувер
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 бакпулвер
1 ч.ч.свинска мас може и олио
брашно колкото поеме : аз меся тестото в тестомесачката и става много бързо
Крем: по избор
Приготовление: От всички продукти се замесва меко тестото . Разточете го на тънка кора, която режете на ленти широки 1,5-2 см.Лентите се навиват около фунийките намазани предварително с олио.Ако нямате такива може да ги направите от фолио или капачки от кисело мляко. Нареждат се в намаслена тавичка и се слагат в предварително загрята фурна на 180С.Печем до порозовяване. Формите на фунийките се махат още докато са топли/става по лесно с леко завъртане/.Пригответе си крема и ги напълнете, като предварително сте ги наредили в съд в гоито немогат да се обърнат.
Можете да ги декорирате с шоколадови пръчици или ядки по избор.
http://s003.radikal.ru/i202/1304/bf/a5ecae2a523dt.jpg
http://i072.radikal.ru/1304/e5/eff1785a4f65t.jpg
http://s45.radikal.ru/i107/1304/e2/f48067a12af8t.jpg
http://i060.radikal.ru/1304/2a/3b0d952396f7t.jpg
-
Канелена пита
Продукти:3 яйца, 1 1/2 ч.ч. захар, 1 пакетче канела, 2-3 с.л. олио, 1 ч.ч. счукани орехи, 2ч.ч. кисело мляко, 2ч.л. сода, 2 ч.ч. брашно
Приготовление:Замесва се като кекс и се пече в намаслена и набрашнена тавичка. Може да го поръсите с пудра захар след като се изпече.
Забележка: Аз съм правила и торта от нея, като я разрежете на две стават два блата и я гарнирам с крем или сметана по избор и добавям плодове .
http://s47.radikal.ru/i117/1304/4a/ee4274a532bat.jpg
http://s58.radikal.ru/i160/1304/70/ec9560d197c4t.jpg
Бон Апети
-
Муджадара
Продукти1 ч.ч. ориз, 1ч.ч. леща, 2 или 3 ч.ч. вода /за ориза / и достатъчно вода за лещата, 3 с.л. масло, сол, черен пипер.
Приготовление Сварявате лещата и малко преди да е готова я махате и изцеждате. Измития ориз го слагате в тенджерката , сипвате водата , добавяте солта и черния пипер. Когато водата е на половината добавете лещата варете още 1-2 мин. Спираме котлона захлупваме и оставяме за 4-5мин. като преди да го спрем сме добавили маслото.
http://s003.radikal.ru/i202/1309/a2/57d3f5e7fa48t.jpg
http://s017.radikal.ru/i439/1309/f1/8c45281a3ff1t.jpg
Бон Апети:kissyou: