Орехови таралежки
1 пак масло, 1 ч.ч пудра захар, 2 жълтъка, ванилия, 250 гр брашно. Омесва се тесто, правят се топчета, потапят се в белтъка , останал от яйцата и се овалват в орехи. Пекат се при 220 гр. Преди поднасяне се поръсват с пудра захар.
Printable View
Орехови таралежки
1 пак масло, 1 ч.ч пудра захар, 2 жълтъка, ванилия, 250 гр брашно. Омесва се тесто, правят се топчета, потапят се в белтъка , останал от яйцата и се овалват в орехи. Пекат се при 220 гр. Преди поднасяне се поръсват с пудра захар.
Zdr. Djemma ! :hello:
Би ли написала рецептата за баклавичките :?:
Мерси предварително :flower:
Благодаря за таралежките Djemma! :yes: Рецептата е бърза и ще я пробвам.Скоро ще ви покажа меденките ,които направих. Не можах да устоя на всеобщата зараза тук. :D
Баклава
1 пакет кори, орехи, канела.
Всяка кора поръсвам със смлени орехи и канела, последната също. Режа на квадрати и сгъвам на две като тиъгълници. Подреждат се в тава, заливат се с горещо масло ( по 1 с.л на баклава). Пекат се. Като изстинат се заливат със сироп захар и вода 1:1 + лимонова киселина малко
Ето поредните сладки. :D
Джема,спри се бе момиче,с това ядене дето си го приготвила и като гледам всичко е от "диетата",ще се наложи да купуваш нови дрехи на цялата фамилия!Получих комплекс за непълноценна домакиня.Добре,че мъжът ми не влиза във форума,иначе леле,леле...
Повече не смятам да правя сладки, останаха медената къщичка, медената елха и дадо Коледа от маслено тесто. :yes:
Djemma, а да знаеш някоя солена торта?
Вкъщи все една и съща правя с палачинки. :D
Утре чакам да ми донесат формички и ще се пробвам с меденкте, днес си купих и перлички даже. :)
Знам. :D При това много лесна
Правиш картофено пюре, не разреждаш с много мляко, само малко, за да може да се стегне пюрето. половината от него разстолаш в тортена форма с подвижно дъно ( за по-лесно отлепване). Слагаш пласт (дебеличъй) руска салата и отгоре покриваш с останалото пюре. За няколко часа в хладилника, после вадиш в поднос, мажеш я цялата с майонеза и украсяваш с морков, варено яйце, маслини, каквото ти дойде на ум. Миналата година я правих на Коледа. Ето снимката:
Знам и още една , пак палачинкова, но с кайма са самите палачинки. Искаш ли рецептата?
А и още знам бутербродна торта или руло. Много добре стават. Правих за едно събиране-бяха очаровани.
Ето една идея за Коледа. Предупреждавам рецептата не е моя и не съм я пробвала още,взех я от един друг форум, тази Коледа смятам да я направя.
Снежен човек
400 гр.крема сирене
1 1/2 ч.чаша настъргано обикновено сирене
1 скилидка чесън, скълцана на ситно
сол и прясно млян черен пипер
стрък целина или праз лук
филийка ръжен хляб
няколко карамфилчета
3 – 4 черни маслини, нарязани на филийки
1 морков
В кухненски робот смесете крема сиренето и 1/2 ч.чаша от другото сирене. Добавете чесъна, сол и черен пипер на вкус. Поставете в хладилника, минимум за 30 минути.
Оформете три топки, различни по големина, за тялото на снежния човек. Оваляйте ги в останалото сирене. Поставете във фризера, за 1 час.
Малко преди да сервирате предястието, извадете топките от хладилника и ги подредете една върху друга. Закрепете ги с клечка за зъби, за по - голяма стабилност.
С белачка за зеленчуци отрежете тънка лента от целината или праза, която ще използвате за шал на снежния човек. Забучете го с помощта на едно карамфилче.
Отрежете от ръжения хляб различни по диаметър кръгчета – това ще е шапката на снежния човек. Залепете кръгчета с малко крема и ги забучете с парче клечка за зъби.
Отрежете малки парченца от черните маслини, и ги забучете в тялото на снежния човек, вместо копчета.От моркова направете носле.
Бамби имам и такава торта от бутер тесто.Избирай коя да ти пиша.
Еее, ти направо ме постави в шах и мат!
И как да избера коя да ми напишеш? :( Ааа- да,сетих се! Избирам си да ми дойдеш на гости!!! :)
Да ти кажа (макар, че е излишно) всичко изглежда страхотно.Обаче какво е това бутерброд? :? И тази бялата торта от какво е? И какво има в бутер тестото? А рулото-направо да му потекат л....е на човек.
И к'во стана сега, срам-несрам, ама май ще трябва да напишеш всички. :idea:
:smokin:
Бялата е картофената, с картофеното пюре и руска салата, която написах по горе. Бутербродната е много лесна, няма рецепта. Взимаш хляб тостер, редиш на пластове като торта, филиите напояваш леко с бульон, между пластовете мажеш с различни плънки по вкус, например първия ред филии мажеш с пастет, втория с крема сирене и т.н , също така между редовете редиш шунка, кисели краставички, абе напластен сандвич с две думи под формата на торта. Най отгоре украсяваш по желание. много е лесно, ефектно и вкусно!
Другите две-утре, че рецептите ми са в стаята, в която спят децата сега не ми се влиза. Нали не бързаш? А бутер тестото е готово, просто печеш във форката за кекс, за да се получи този релеф отгоре.
ВИкаш най-добре да дойда и да ги сготвя вместо да ги пиша :D
Рулото се прави като тортата, но се реди на целофан 3 на 4 филии,напръскват се с бульон леко, маже се с пастет или крема сирене, слагат се шунка, варени яйца, каквото ти хрумне и се завива внимателно на руло. Отгоре се маже по желание и се украсява.
В оригинал бутербродната торта и бутербродното руло изглеждат така:
Джемма, ти си като енциклопедия по готварство!!! Разбирам, че това ти доставя голямо удоволствие. На нас - също :) :!: Няма да успея за тази Коледа да пробвам всичко, но ще си запиша предложенията ти. Има много интересни неща и надявам се, лесни за изпълнение. Имам идея - да напишеш и малко рецепти за диета (по-добре в отделна тема), защото след тези вкусотии със сигурност ще натежим на кантара :wink: . Не ме разочаровай, разчитам на тебе - няма начин да не знаеш такива рецепти.
Djemma,
Би ли ми дала рецептата за шприцованите сладки. Имам една, в резултат на която те се разпадат и стават само за бъркане в киселото мляко :D , а пък много ги обичам. Ще ти бъда благодарна.