-
Великденски изкушения
Приготвяте ли се за Великден?
Днес направих пробен козунак и той взе ,че стана :D
Козунак
1ч.ч-пр.мляко
1ч.ч.-захар
1пак.мая
150гр.-масло+100мл.олио
5-яйца
1ч.л.-сол
1кг.брашно
лимонова кора,стафиди,ванилия,локум
1 жълтък-за намазване
Всички продукти да са топли и в стаята да е топло.
Маята се разтваря в затопленото мляко заедно с 3с.л.захар и 3с.л.брашно.Оставя се да утрои обема си.
Чаената чаша захар се разтваря с половин ч.ч. гореща вода.
Яйцата се разбиват с миксер.Към тях се прибавя поохладения захарен сироп и ванилии,лимоновите корички.
Замесва се с брашното ,яйчената смес и сместа с маята тесто.Като постепенно се прибавя на порции 2/3 от разтопената мазнина/масло+олиото/
Тестото да е средно меко и да не лепи по ръцете.Прехвърля се върху плот и се доизмесва,като ръцете се топят в останалата мазнина .
Оставя се да втасва./Използвам фурната за втасването-на 50гр/
От това количество излизат два големи козунака.
После се сплитат козунаците и пак втасват.
Мажат се с разбит жълтък+1с.л. олио и се поръсват със захар ,бадеми и т.н.
Пече се 10-мин. на долен реотан на 180гр.После се включва и горен /на вентилатор пекох/
Рецептата е сполучлива ,а и да допълня ,че ползвах брашно за козунаци.
http://i023.radikal.ru/1003/72/b683f0c304e5t.jpg
http://s003.radikal.ru/i202/1003/0a/b08e75300343t.jpg
и възелчета
http://s001.radikal.ru/i196/1003/10/a2908e93bc29t.jpg
-
Много апетитно изглежда! :clap:Би ли споделила рецептата му!
-
Много вкусно изглежда и аз искам също тази рецепта.
-
Рецептата е споделена,просто от това тесто колежката е направила малки кифлички-ПОЗДРАВЛЕНИЯ!
-
i az
и аз в момента правя този козунак,дано да ми се получи,като този:confused:и довечера ще покажа снимки:idea:
-
1 Прикрепени файла
ЕТО
ЕТО И МОИТЕ КОЗУНАЧЕТА.БЛАГОДАРЯ НА QNI ЧЕ СПОДЕЛИ С Нас рецептата:kissyou:Прикачен файл 147308
-
И аз пробвах тази рецепта и определено е сполучлива.За първи път през живота си правя козунаци и станаха сполучливи,но моята забележка е че им трябва малко повече захар от една чаена чаша.
А аз моите малко ги пригорих ама за друг път ще знам.За съжаление не напрвих снимка-единият козунак вече се изяде.
-
И при мен така се получи Ани,малко ми дойде захарта :( иначе на външен
вид ги докарах:idea:
-
И аз пробвах рецептата, но и на мен малко ми дойде захарта, но при мен мерилото за сладост е изкривено :idea:Четох из нета, че ако се сложи по-вече захар, козунака не ставал на конци:confused:
-
Може би трябва да се поръсят отгоре с повече захар.Ние изядохме единия,който беше с по-малко захар,но като опитах другия-него го поръсих обилно беше по-добре от към сладост.Иначе и моите станаха на конци,ама малко прегорели.
-
Реших да събудя великденската тема.Това е един от лбимите ми празници.
Днес направих козунак за проба.Доволна съм от резултата ,но следващия път ще се постарая повече с украсата и плетенето.
Ето резултата
http://i047.radikal.ru/1104/1a/a9b84219b598t.jpg
http://s46.radikal.ru/i113/1104/33/8fa808a5f29at.jpg
http://s003.radikal.ru/i202/1104/98/fb38c4f8a745t.jpg
-
-
Мога ли да те питам какво слагаш в кифличките (освен стафиди, които се виждат). Имам предвид локум, бадеми или нещо друго и как ги заплиташ така.
-
-
Благодаря за инфото. Ще опитам и аз да ги направя!
-
-
Много красиви яйца, а може ли техниката на боядисване
-
ebn,техниката е декупаж.Салфетката я залепих с белтък ,за да ебезвредно.
Ако се правят яйца за декорация се изпразват и може да се лепи с С200.
Дано съм ти била полезна.
-
Момичета подариха ми формички за зайче и агне моля за рецепта
-
-
qni,великденските ти бисквитки изглеждат вкусни,би ли споделила рецептата. И аз искам да направя нещо за велик ден освен козунак.
-
