Да се похваля :)

Онзи ден си купих преса/ шприц за сладки. Преди час направих първите си опити. Сега ги споделям с вас :) .

Това е самият шприц с всичките му джаджи :D

Направих тестото и напълних шприца.

Ето как изглеждат сладките в суров вид. :lady:

И ето, вече са готови... :wink:

:cool:

Поздравления за придобивката. Чудесни бисквити ! Виждам, че е електрически шприца ти. Моят е ръчен на Tescoma , но съм много доволна. Каква е твоята рецепта?Защото моята е със свунска мас, искам да пробвам и някоя друга, макар, че мога да заменя маста с масло и в моята.

Благодаря :P
Доста се чудих каква рецепта да използвам, в книжката към шприца имаше две рецепти на английски, които си преведох, но накрая избрах една от книжка с рецепти, която се беше скрила в шкафа. :D

500 гр. брашно
1 ч. ч. пудра захар
3 яйца
2 пакетчета масло
2 праха ванилия

Чудя се дали ще стане с рецепта за курабийки и меденки... :?

Поздравления за хубавия шприц, Любопитко, бисквитките са станали прекрасни. Може ли малко инфо откъде си го купи и каква му е цената?
Едно време майка ми имаше ръчен шприц, но се счупи и оттогава не съм правила такива сладки. Останаха ми само рецептите за тестото, но в него има набухвател, а в твоята рецепта не виждам такова нещо. Общо взето рецептите ми са еднотипни - мазнина, яйца, захар, брашно+бакпулвер и някакъв аромат.
Интересно ми е каква е рецептата на Джемма :?
http://d21c.com/AnnesPlace/Spring2/SflowerLine5.gif

Моята рецепта е такава:
2 яйца, 1 ч.ч. разтопена св. мас,1 ч.ч. пудра захар,на върха на ч.л сода хлебна и толкова амонячна сода, погасена в 2 с.л кис мляко, брашно до меко тесто.Част от тестото се оцветява в какао. Ето такива бисквитка се получават. Бях ги показвала за Коледа, но пак ще ви ги припомня.

Сладките ти са чудесни. Аз го имам същият щприц, обаче нещо не се разбирам с него :? и ще трябва да ми изнесеш един открит урок стъпка по стъпка как да му сложа формичките, защото явно съм паднала от Марс :D .
Иначе съм го взела от ТСМ за около 18 лв. ако не се лъжа.

Зори, явно от магазина, от където си го взела не са ти обяснили като хората... Няма нищо сложно, но аз пък не можах да се разбера с приставките за украса... :?

lubopitko,и аз имам същия шприц от ТСМ .Тъкмо се научих да го използвам както трябва и взе ,че ми се счупи :cry: и сега го използвам много рядко и то с чалъми :( Последно беше за Коледа .Меденките на Джема ги направих с него.Приставките за украса ми се виждат с много малки отвори .Доколкото знам то си има специални рецепти ,но аз веднага ги побългарих :D

Значи събираме се Зори, qni и аз и си предаваме взаимно опита, който сме придобили... :D :?

:thumbup:

Малее, от няколко дена все се каня да пусна същата темичка. :D
Тази седмица и аз си купих такъв шприц и се чудех какво да направя с него.
Моят пак е от TCM , но е за 3,99лв :) , даже и кутията му не е одраскана. :D Имаше мнооого, който иска да заповяда в Русе.
Сега, след тези рецепти, със сигурност ще го пробвам.
Джемма, на твоите сладки от преди съм им хвърлила око, но не знам от къде да си намеря св. мас :?

---------------------------
Промених цената, защото се сетих, че 4,99лв всъщност струваше кафемашина. :D

Бамби,за мас питай в хранителните магазини ,просто не си обърнала внимание,че продават. Аз съм виждала.

Като стана дума за мас, някой ползвал ли е купешка мас? Аз досега съм ползвала само домашна, но вече няма откъде да взимам и се чудя дали купената е добра.

qni, благодаря за предложението! :yes:

alys ,не съм ползвала купешка и аз до миналата година разчитах на домашна мас.До сега не съм пробвала тази от магазина .Нещо съм скептично настроена към нея . Обикновено мас ми трябва за великденските курабии.

Аз правя шприц сладки по следната рецепта:

250 гр . маргарин
1 ч.ч. пудра захар
3 твърдо сварени жълтъка
1 ванилия
1 щипка сода бикарбонат
4 ч.ч. брашно - около 500 гр.

Маргаринът се разбива със захарта , прибавят се натрошените жълтъци и останалите продукти. Шприцоват се сладките в тава - застлана с хартия за печене или само намаслена и се пекат 15 минути на 180 градуса С. Готови, още топли се поръсват с пудра захар.

Да,аз ползвам купешка.Нямаме домашна. В супера при нас е на щанда до маслата и маргарините.

И аз ползвам само купешка - от Билла. Признавам си, че преди да я взема, надигам капака и душа. Понякога мирише тежко, понякога става. Ако свеки е благоразположена, се е случвало да ми донесе селска мас - по - хубава е, но като няма :cry:

Тия шприцове при нас са 10 лв. (в най-евтиния ТСМски магазин в града)

Ето и от мен една рецепта за щприц сладки, превеждала съм я от нета и излезе сполучлива:
1 ч.ч масло
90г крем сирене
1 ч.ч захар
1 жълтък
1 ч.л. ванилиа
1 ч.л. настъргана портокалова кора
2½ ч.ч брашно
1/4 ч.л. канела
Щипка сол

Разбиват се заедно маслото и крем сиренето. Прибавя се захарта, жълтъка, портокаловата кора и ванилиата. Пресява се брашното с канелата и постепенно се прибавя към маслената смес. Пълни се щприца и се правят сладки върху ненамаслена тава. Пекът се около 12-15 минути на 175С градуса.

Здравейте отново и от мен. :yes:
Преди два дни и аз си закупих такава преса за сладки, но отново проблем... :cry:
/да поясня,че е електрическа/ и не ми залепват за тавата сладките...Първата тава стана с 300 зора...втората...вече многоооо трудно залепваха...а за третата ...нямам думи....нито една курабия не можах да сложа...Пробвах и с намазана тава...и без да я мажа...Е, няма и няма...Рецептата за тестотот е това което Джемма го беше пуснала...Не се и съмнявам в рецептите...убедена съм ,че аз греша и ако можете да ми помогнете...ще ви бъда многоо благодарна! :)

Аз не можах да разбера. Как така не ти залепват за тавата? :? Номера е да не държиш пресата много далеч от тавата. Почти трябва да опира в нея. Не знам дали го обясних добре...

Да, Любопитко....точно така правих...почти опираше в тавата...да не кажа съвсем...Но тестото си оставаше на самата преса, а не в тавата :cry:

От това, което казваш,че с всяка следваща тава се отделят по-трудно си мисля, че проблемът може да е в температурата на тестото.Понеже е с мас, мисля че трябва да го държиш на студено до използването му, защото явно омеква от топлото. Когато е студено -няма проблем с отделянето.Тавата не се маже и пресата се залепя до тавата.ако пак не става- пробвай с двойно щтракване. Не знма как е при електрическите, но при мен щтраквам веднъж ,ако не се отлепя -още веднъж, т.е получава се двойна порция.Ами- успех, друго какво да кажа незнам.

Благодаря ви за съветите.... :lady:
Другата седмица пак ще пробвам, но този път ще държа тестото в хладилника...И разбира се ще дам отчет :idea:

При втория опит бисквитките се получиха. :party: Направих ги по рецептата на Любопитко и ги украсих с какао като тези на Джема. :cookies:

Ето какво се получи

:clap: :clap: :thumbup:

Браво Скарлет! Чудесни са! :clap:
Аз пък онзи ден ги направих за втори път, шприца нещо засече, изнерви ме тотално, тестото не излизаше добре и резултатът беше плачевен... :lookup:
За пореден път се убеждавам, че когато съм в кофти настроение, ядосана или тъжна това, което готвя не се получава... :shy2:
Да се надяваме тортата за рожденият ми ден в петък да се получи добре...
Смятам и орехчета да направя... :amam:

Това,което установих е,че тестото трябва да е мнооооооооого меко....иначе :uhhhh:

Но пък ако е мноооого меко може бисквитките да се разлеят, и това ми се е случвало :cry: Изобщо много мъка с тоя шприц. Пък да се похваля и аз си взех днес от електрическите ТСМ-ки за 5 лв. [:] Ужааасссно съм щастлива. В книжката към него има и 2 рецепти. Някой пробва ли ги вече?

В отговор за маста - вкъщи за готвене ползваме масово купешка мас от "Фантастико", "Хранс Комерс", "Била", "Рамстор" и т.н. Марката на маста не се сещам, но определно съм засичала 3 или 4 вида. Досега никакъв проблем - нито мирише на "старо", нито нищо. Става и за сладки, и за готвене. Вече 4 години подред правя даже козунаци с нея - стават велики.
Мама носи домашна мас за бебето в нас - ами тя домашната е по-тъмна от купешката!!! :D :D :D
Така че споко колеги-готвачи, купешката мас става! :cool:

Да се похваля и аз :yes:
.Ето ярецептата :
250гр. брашно; 200гр. масло; 1 яйце; 80гр. пудра захар; 1 настъргана кора от лимон и 2 пакетчета ванилия.

ДЖЕМА,

ТВОЯТА РЕЦЕПТА Е НАЙ- ХУБАВА. ПРОБВАХ ВСИЧКИ.

:yes:

Нека и аз да се изкажа в полза на купешката мас :yes: !

А шприца го имам от половин година , че и повече , досега съм ползвала само приставките за украса и не ме кефи . Купувах го за 15 лв, сага го гледах за 10 .
Обаче съм купувала и механичен, същия ТСМски със същите подробности като електрическия за 10лв , пак преди около половин година за подарък ( вече бях ползвала моя електрически) и сега искам да си взема и за себе си такъв ама не намирам :twisted: .

В4ера ходихме до магазин Кауфланд в Пловдив,имаше поне 5 вида шприцове на съвсем прилична цена :до 10 лева.Ако има такъв магазин в твоя град отиди и се увери сама!Успех!