Ябълков пай !

Продукти:

6-7 ябълки
4 яйца
бутер масло 250гр.
1 бакплувер
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
канела

Приготовление:

Нарязваме ябълките на дебели филии. Намазваме тавичката с половината пакетче от маслото, като преди това сме го оставили да омекне на стайна температура (това е много важно, маслото не трябва да се разтопява, бях пробвала веднъж, но не се получи добре).И нареждаме ябълките като внимаваме да не остава място между тях. Отгоре поръсваме с канела и захар 3 супени лъжици. След това се заемаме с приготвянето на сместа, която се нанася върху ябълките. Другата половина от маслото (омекнало, не разтопено) се разбива с вилица(или бъркалка), заедно с 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно и един бакплувер. трябва да стане на трохи и към него прибавяме предварително разбитите 4 яйца и пак разбъркваме с вилица хубаво за да почне да шупти. Внимателно намазваме сместа върху ябълките с лъжица. Печем на 180 - 200 градуса 20 минути.

Да ви е сладко!!!