Крем"Бяло и черно"

Днес Ви предлагам този интересен крем:

Крем” Бяло и черно”/сн.1/

За две чаши:

Продукти:


За млечното желе:

200 мл. прясно мляко,
2 с.л захар,
1 с.л разтворен желатин,
1 ванилия

За желето с кафе:

200 мл вода,
2 с.л кафе,
3 с.л захар,
1 с.л разтворен желатин

Приготвяне:
1.Слагаме желатина в чаша,заливаме го с малко хладка вода и го оставяме за 10 минути да набъбне.
2.За млечното желе: слагаме в малка тенджера млякото и захарта.Разбъркваме ги и оставяме да заврят.Добавяме ванилията.Оставяме настрани да поизстине и добавяме 1 с.л от разтворения желатин.Подгряваме сместа,до неговото пълно разтваряне.но не трябва да завира.Оставяме да изстине.
3.За желето с кафе: В малка тенджера слагаме кафето,водата и захарта и варим,докато се свари кафето.Прецеждаме го.Оставяме да поизстине.Добавяме желатина.Подгряваме докато се разтвори желатина.Оставяме да изстине отново.
4.В чаши със столче/аз използвам за червено вино/ налейте слой от млечното желе,охлаждаме за 5 минути във фризера докато се стегне.Върху млечното желе,налейте слой от желето с кафе и отново охладете.Повтаряйте така,докато имате и от двете желета.Може да налеете за първи слой и от желето с кафе.
5.Готовия крем съхранявайте в хладилника до консумирането му.

Става бавно,но търпението си заслужава.Изненадата е голяма щом го сервирате на масата!