Printable View
картофи - 150 г
моркови - 150 г
яйца варени - 3 бр.
краставици - 150 г
корен магданоз - 50 г
кашкавал - 100 г
майонеза - 400 г
желатин - 3 ч. ложки
вода - 130 г
копър и магданоз
Картофите, морковите и яйцата се сваряват,настъргват се. Желатинът се накисва в студена вода, разтваря се и се влива в майонезата. Всичко се слага на пластове като се полива с майонеза в тортена форма. Най отгоре се настъргва кашкавал.
Ей това е страхотно!
Djemma, нямам думи просто!
Много е оригинално и смятам да се възползвам и от тази твоя идея. :idea:
А тортената форма предполагам трябва да е от онези които се закопчават? :?
Да, точно такава е формата. :yes:
ххх
Сетих се и нещо друго да питам.
Колко време трябва да престои преди да се извади от формата? :?
аз всичко със желатин държа една нощ в хладилника и на другия ден го вадя. А извадено в подноса си стои до вечерта. :lady:
Djemma, казвай ако има някоя тънкост при приготвянето :D , че утре ще я правя и да не се изложа. :idea:
Честно да ти кажа на мен идеята да стои цяла нощ в хладилника и после и цял ден до вечерта много-много не ми харесва. :( Дали няма да се стегне и ако я направя сутринта (разбирай не по-рано от 10ч) на Коледа и я държа в хладилника например до 17ч ? :?
Щом е за вечерта, разбирасе, че може да я направих през деня. Абе най-малко 3 часа трябва да престои, за да желира
Стана много вкусна и са ми я поръчали и за Нова Година . :D
Тази вечер бяхме в майка ми и съвсем забравих да снимам и някое срязано парче.
Djemma, хиляди благодарности за рецептата. :flower:
Радвам се, че си успяла, браво!
Ето я моята стъргана салата, която за съжаление не мога да снимам и пусна тук, но е голям хит и лесна за изпълнение. Подобна на зеленчуковата на Джемма, но е пухкава
ПРОДУКТИ:
8 средно големи сварени картофа
2-3 кутии майонеза
4 големи моркова, желателно е да не са варени, а от накаква трушия (не и сурови)
около 500гр. шпеков салам или някакво пушено филе
1 буркан краставици
100гр сирене и 100 кашкавал
4 сварени яйца
около 100гр. ситно нарязани маслини
магданоз за украта
В правоъгълна тава или форма за торта, подмазана с майонеза на редове се:
настъргват най-отдолу половината картофи
настъргват се двата моркова
настъргва се сиренето
поръсват се ситно нарязаните кисели краставици (половината)
настъргва се половината колбас или се нарязва 1/2 отфилето
замазва се всичко с едната кутия майонеза (с бутилка е по-лесно, само се изстисква на лентички )
и пак започва да се стърже 1 ред другите 4 картофа
настъргват се другите 2 моркова
кашкавала се настъргва
другата половина кисели краставички
другата половина от колбаса или филето,
пак се замазва с другата майонеза и най-отгоре се настъргват яйцата и маслините.
Нарязва се като мусака на квадрати и ваденето на първото квадратче е малко изпитание, защото не трябва да се натиска, а се оставя да е пухкава салатата.
При поднасяне се украсява със ситно нарязания магданоз.
Другия вариант на тази салата, който правя от тази есен е същите продукти, но запозват да се стържат във форма или тава, с поставено намокрено найлоново фолио отдолу. То се подмазва с майонеза и всичко останало - както по-горе, но яйцата и маслините не се слагат, а се завършва с ред настъргани картофи.
Оставя се в хладилника да стегне за около 2 часа, обръща се в поднос, така фолиото помага да се отдели много лесно, маха се то и тогава се настъргват яйцата и украсява с магданоз и маслините. Така се реже по-лесно от първия вариант. :yes:
http://images05.snimka.bg/000445593.jpg