Карамелена торта

Тази торта е любимата на сина ми и мьжа ми.Правя я от много години и честно казано на мен вече ми омрьзна но я правя за тях/ и без това килограмите ми са в повече/

1готов блат се разрязва на 2

Разбиваме:4 жьлтька
1/2ч.ч.захар
1/2л.прясно мляко

В тенджерка с двойно дьно карамелизираме 1/2ч.ч.захар.
Прибавяме 3/4 пак. масло.Карамельт омеква и след това прибавяме млечната смес.
Бьркаме на огьня и щом заври сваляме от огьня и заливаме двата блата.
Обрьщаме втория блат вьрху пьрвия с крема надолу.

Разбиваме на сняг: 4 белтька
6 с.л.захар

Отделно карамелизираме 1ч.ч.захар и я изсипваме в бялата смес на тьнка струйка,при непрекьснато разбиване с миксера.
Намазваме тортата отгоре и отстрани.

Малко личен опит:
Белтьците могат да се заменят с разбита сметана+топинг карамел.
Маслото може да се намали/аз даже вьобще не го слагам/

Прекрасна торта , изглежда много вкусно :amam: , ще пробвам и аз :idea:

Красота!

Ето как изглежда в разрез.
Определено с белтьци на сняг отгоре е по-вкусна,но пусти птичи грип... :?

искам и аааааааааааааааааааааз :cry:

Малееееееееееееееее.... каква съблазън!
:)

Цитат:

---

Първоначално написано от bambina

Тази торта е любимата на сина ми и мьжа ми.Правя я от много години и честно казано на мен вече ми омрьзна но я правя за тях/ и без това килограмите ми са в повече/

1готов блат се разрязва на 2

Разбиваме:4 жьлтька
1/2ч.ч.захар
1/2л.прясно мляко

В тенджерка с двойно дьно карамелизираме 1/2ч.ч.захар.
Прибавяме 3/4 пак. масло.Карамельт омеква и след това прибавяме млечната смес.
Бьркаме на огьня и щом заври сваляме от огьня и заливаме двата блата.
Обрьщаме втория блат вьрху пьрвия с крема надолу.

Разбиваме на сняг: 4 белтька
6 с.л.захар

Отделно карамелизираме 1ч.ч.захар и я изсипваме в бялата смес на тьнка струйка,при непрекьснато разбиване с миксера.
Намазваме тортата отгоре и отстрани.

Малко личен опит:
Белтьците могат да се заменят с разбита сметана+топинг карамел.
Маслото може да се намали/аз даже вьобще не го слагам/

---

Много апетитно изглежда,но защо аз виждам 4 блата? :? или просто греша?

да права си.Понеже в магазина нямаше друг взех този.Получава се добре с всякакьв блат.Желателно е да е позасьхнал,защото се напоява доста от крема.
Много вкусно става и с бишкоти.

Цитат:

---

Първоначално написано от bambina

да права си.Понеже в магазина нямаше друг взех този.Получава се добре с всякакьв блат.Желателно е да е позасьхнал,защото се напоява доста от крема.
Много вкусно става и с бишкоти.

---

Мисля да я пробвам,защото наистина изглежда лесна и вкусна.За ,,пламъчния крем,,отгоре -аз го правя много често и слагам 1/2 ч. л.лимонов сок докато го разбивам с карамела ,като съда слагам в друг със студена вода(става по-гъст и бял)Ако искаш пробвай,мисля че ще останеш доволна от резултата :thumbup: