Кифли със кашкавал и бекон

Кифли със кашкавал и бекон
Продукти:4 ч.л. суха мая, 1 ч.л. захар, 375мл. топла вода, 750гр. брашно, 2 ч.л. сол, 125мл прясно мляко, 2 с.л. захар допълнително, 60 г масло /разтопено/, 1 яйце /разбито/, 1с.л. мляко, /допълнително/, 160гр. настърган кашкавал, 160гр. бекон /нарязан на ситно/.

Приготовление:Смесваме маята, захарта и водата. Добре разбъркваме и оставяме да втаса за 10-15мин. Пресяваме брашното със солта, добавяме маята, млякото, допълнителната захар и маслото. Добре го измесваме. Покриваме с кърпа и го оставяме да втаса. Когато тестото втаса се измесва още един път, разделя се на 16 топчета, които се разточват на пити с размер 10-12см. Подреждаме във намазана с масло тава, покриваме и оставяме да втасат за 10-15мин. Намазват се със сместа от разбитото яйце и млякото. Поръсва се с кашкавала и бекона. Печем около 20мин. при 200-210С.
http://smileys.on-my-web.com/reposit...ghetti-149.gif
Прикачен файл 77816

Бон Апетйhttp://smileys.on-my-web.com/reposit.../eating-02.gif