Бухти

Ето и моята рецепта за бухти:
250гр брашно
500гр кис. мляко
50 гр захар
1 яйце
1/2 ч.л. сода
олио за пържене
Кис. мляко се разбърква с яйцето, содата и захарта.Постепенно се прибавя брашното / по желание може да се сложи ванилия или лим. кора/.Трябва да се получи смес с гъстотата на смес за кекс.Взема се 1/2 супена лъжица и се пуска в сгорещената мазнина.След като се извадят може да се оставят върху хартия, за да се отцеди мазнината и след това да се поръсят с пудра захар.
Е, на това при нас му казват бухти!!