Ето моите малки козуначета. Направих плитка по идея на Natalyna, нарязах я и кращата на парчетата подганах отдолу така че да се получи топчица.
Printable View
Ето моите малки козуначета. Направих плитка по идея на Natalyna, нарязах я и кращата на парчетата подганах отдолу така че да се получи топчица.
Milinka, страхотна идея а изглеждат направо превъзходно! :clap: Браво и за идеята и за изпълнението! Мняммм! :cool:
Страхотни са. Може ли да ни напишеш рецептата. Наближава Великден - ще се пробвам и аз да ги направя.
360г брашно
3 яца – отделят се 3 с.л за намазване
70г масло
1/3 ч.чаша захар
20 г прясна мая ( 1 пакетче суха)
1 с.л. ром
ванилия
1/3 кора от лимон
1/2 ч.л. сол
90 мл мляко
прясната мая се разтваря в топлото мляко + 1 ч.л захар + 3-4 с.л брашно. Да постой 10 –15 мин, за да шупне леко. Аз го месих с машината за хляб. Меси се на програма за козунак и се оставя около 20-30 мин да втаса след звана за добавяне на стафидите. После се оформят малките козуначета или козунак, или роло с планка от стафиди, орехи и канела. Плитките се усукват за да стане козунакат на конци. Втасва 1 час. Намазва се с отделеното яце, порасва се със захар. Пече се на 10- 15мин на 150оЦ, 40-45 мин на 175 оЦ .
Малките козуначета ги оформих по идея от козунака на Natalyna. Направих плитка от 4 въженца - трябва да са тънки, около 1 см, за да станат козуначетата по релефни после. Режат се парченца с дължина около 6см и краищата се подгъват да стане топчица. Боцнах огоре по едно бадемче или орехче. Пекат се 10 мин на 150оЦ и още 15 мин на 175оЦ.
Natalyna,Цитат:
Първоначално написано от natalyna
Благодаря ти за хубавите думи.
Вчера се опитах да направя твоя козунак, но не ми стана - не ми втаса. Явно нещо обърках с маята. Изглежда млякото ми беше горещо или захарта повече. Тестото е много вкусно и козунакат се изяде, въпреки че беше като камъче ...............
:D
Но не съм се отказала. Пак ще го направя. На всички се получи, трябва и при мен да стане.
:idea:
Milinka,много са симпатични козуначетата. :yes: А,тези хартиени формички от къде си ги купуваш????? :?: :?: :?: :?
Скарлет,
Козуначетата ги изпекох във формички за мафини, а тези хартиените ги купувам от magazin за домашни потреби. Аз не съм в БГ. Предполагам че и там се продават някъде.
Милинка, жалко че не се е получил. :( Да не би маята ти да не е била добра? Но като гледам какви красоти си сътворила... май нямаш нужда от моята рецепта. [:]
Аааааа,Natalyna , твоят козунак е убиец и няма да му се размине :!: :!: :!: