Панирвам го.
Аз го измивам,нарязвам на тънки и дълги ивици, оставям го да се поизцеди за около 10 мин. и го овалвам в Универсална паниравка с корнфлейкс на фирва "Радиком" - дано да не прозвучи като реклама. Не се слага сол,защото дробът се стяга. Пържиш и като видиш, че от другата страна става...