Аз правя такива и наистина са универсални, но вместо вода, течността ми е прясно мляко.
И за плънка - ползвам сирене и яйце, кашкавал, кренвирши, като солените мажа с яйце и поръсвам с чубрица, а сладките - с ким или сусам.
или пълнеж смес от: нарязан колбас, настърган кашкавал и кисела...