Ето каква торта направих в събота. В къщи много се хареса.
За блатовете: 1/2 пак. кр. масло, 1 ч.ч. захар и 3 с.л. мед се разтопяват в микровълнова. След като изстинат се замесва средно меко тесто. Оформят се около 8-9 топки, които се разточват и се пекат. Тавата, в която се пекат не се маже, само се поръсва с брашно. Изпичат се доста бързо и като поизстинат са много корави /това да не ви притеснява/.
Крем ванилия: 1 л. пр. мляко, 1 ч.ч. захар, 7 с.л. брашно, жълтъците на 3-4 яйца, ванилия. Жълтъците се разбиват, прибавя се размитото с вода брашно и тази семес се исипва в прясното мляко + захар + ванилия. Бърка се на котлона до получаване на желаната гъстота /в общи линии както се прави нишасте/ След като истине малко се прибавя 1 маргарин /малък/ разбит с 2 пакетчета пудра захар /те май че бяха по 140 гр. :? /. След това се реди блат, крем и т.н. Украса по желание. Аз сложих шоколадови пръчици, защото не ми се занимаваше. Може да се намаже с шоколадова глазура.