Великденска трапеза

[bambina]

и шоколадовите зайци

[qni]

Скарлет благодаря за рецептата при първа възможност ще я пробвам

[Diana Delibasheva]

Скарлет, благодаря за рецептата на желираните яйчица. Определено тези кулинарни вълшебства развалят дисциплината ,но по празниците може . Още малко - и черешова диета.

[snejca]

Момичета страхотни сте

[Скарлет]

малко са претрупани,но...

По-скоро са свежи като пролетта,а това е хубаво.....

[Djemma]

Ето моите ястия, които успях да снимама. Агнешкото с ориз не успях да снимам.
Зелена яйца с пъдпъдъчи яйца
яйчна салата

[Djemma]

Картофки с копър
Желираните яйца вече ги показах
Сладолед в силиконова форма-яйце.
Рецептата е 3 яйца, 150 гр пудра захар и 300 мл готварска сметана.Разбиват се поотделно жълтъци и белтъци, всичко се смесва,прибавя се ванилия, орехи, шоколад или ягоди, съответно става- ванилов, орехов, шоколадов, ягодов сладолед.

[Steny]

Поздрави за всички момичета погрижили се великденските им софри да са така богато отрупани.
Уви аз за съжаление пропуснах да снимам нашата Великденска трапеза. Ние си похапнахме печено на пещ агънце. Тези които са опитвали предполагам знаят, че става невероятно вкусно. Агънцето бе пълнено с ориз, гъбки, морковчета и разбира се подходящи подправки.
Ще ви покажа обаче яйцата и курабийките. Предварително се извинявам за ниското качество на снимките, но са правени с камера.

[Steny]

Повечето от яйцата си боядисах с брилянтните боички от Метро. Станаха доста атрактивни, но за съжаление не успях да получа сполучливи шарени яйца. Затова си направих няколко с обикновенни бои в памук и с листенца.

[Steny]

Имам няколко снимки и с апарата на сестра ми. Те обаче ни бяха на гости вечерта, когато голяма част от яйцата бяха раздадени или "сборени" и естествено понеже всички вече доволно бяха похапнали не се сетихме да снимаме всички вкусотии от трапезата.
Великденските курабийки са по рецептата на Скарлет, за което искрено и благодаря. Моята рецепта бе подобна, но се получават по скоро хрепкави бисквитки, а тези просто се топят в устата. Всички познати много ги харесаха.
Правих и маслени лимонови бисквитки, които бяха по-скоро атракция за децата.

[Steny]

И още...

[Steny]

И последно нещо, което не е мое творение, но ми се иска да ви покажа.
Това е козуначено руло - подарък от сестра ми. За съжаление нямам рецептата, т.к. свекърва и е слагала продуктите "на око", а сестра ми е месила и плела козунаците.

[Скарлет]

Steny,браво,чудесна трапеза!
Позасмях се като видях и твоето желирано яйце май тази година,желираните яйца направиха голям фурор.

Джема,искам да направя като твоя сладолед,та въпросите ми са:
Необходимо ли е да се бие с миксер(машина) или може и на ръка?
Готварска сметана е тази в кутиите-нали??? :?

А,иначе сладоледеното яйце е страхотно!
По този повод още един въпрос -откъде се сдоби с такава хубава форма за яйце???

P.S.Ох,станаха много въпросите,но показваш все красиви неща и как да не се изкуши човек............... :wink:

[Djemma]

Ами аз разбивах с миксер първо жълтъците със захарта, прибавих сметаната и накрая разбитите в отделна купа на сняг белтъци и ванилия до еднородна смес. Може да разбиеш жълтъците и белтъците отделно и после всичко да смесиш на ръка с леко разбъркване.Аз замразявах в машината за сладолед, ако замразяваш в камера, то периодично, през половин час, разбърквай сместта, за да замръзне еднородно,а не на буца лед.
Формичката ми я донесоха от Германия,за което благодаря на Мили от БГ Мамма.
Готварската сметана е катотази сладкарската, но без захар,да в кутиите е.