Angel Cake

[Milinka]

да, точно такъв е в оригинал.
прави се в цилиндрична форма с дупка в средата, но аз нямам такава.
без масло е , което го прави диетичен.
напомня ми на пандишпановото тесто, но то е с цели яца.
за този кейк използват " cream of tartar" - калиев хидрожен тартарат, които като прочетох как диейства го замених с лимонов сок и бакпулвер

Има още и Devil's cake - той е черен, с какао и шоколад.
още не съм го направила

първо трябва да употребя жълтъците които ми останаха -
ще правя кекс с rhubarb - не знам как е на български и не съм го яла в българия, ама мажат ми го купи и трябва и него да употребя :wink: