ТОРТИ 2

[didi_ml]

ето я и моята торта,онзи ден нали бе6е Цветница,та реших и аз да спретна нещо и направих торта Добуш

[didi_ml]

Не можах да я дооправя,но беб4о не прояви разбиране по отношение декорацията

[didi_ml]

Не можах да я дооправя,но беб4о не прояви разбиране по отношение декорацията ,какво да се прави ,гладът е страшна работа!

[didi_ml]

А онзи ден реших и аз да спретна една тортичка Трюфел,дано ви хареса

[Marinera]

didi, браво на теб, не знам как с две малки деца успяваш - аз и с едно не мога - тъкмо започна да правя нещо и като се започне едно въртене наоколо - "мамо, икам д'ида" (мамо, искам да ям) - тестото може още да е сурово, ама вече иска да го яде.И гледам набързо да претупам всичко, че иначе няма спокойствие.

[Венета Иванова]

Наистина си е за ръкопляскане и възхищение красотите, които си направила.
Защото то и моите слънца като са по-големи се сърдят , искат все да помагат- каква ти помощ, направо си е ураган в кухнята.Затова от една година правя само желирани торти с кисело мляко и плодове. Всеки път стават хем интересни, хем вкусни, хем леки. Иначе става една цапотия , кой да прави крема, кой да бърка.... Да са живи и здрави, пък другото все ще го оправим....

[didi_ml]

БЛАГОДАРЯ ЗА АПЛОДИСМЕНТИТЕ,НА 9.05 БАЩА МИ НАВЪРШВА 55 Г. И СЕ НАДЯВАМ ДА УСПЕЯ ДА СПРЕТНА НЕЩО!

[alys]

Момичета, посъветвайте ме за един трик при тортите. Искам да направя торта с млечно-яйчено-маслен крем, в който ще има и желатин. Дотук добре. Най-горния блат ще е с глазура или мус отново с желатин, ще има украса със захарни фигурки. Въпросът ми е за това кога и как да облепя тортата с бишкоти. Дали предварително да наредя бишкотите по края на тавата и после да редя вътре тортата (блат, крем и т.н.) или първо да направя тортата, да оставя на студено да стегне кремът и после да лепя бишкотите? Всъщност ще редувам бишкоти и пурички - повече ми харесва. Дали да ги топя в крем или гъст сироп от захар и вода или ? Ако имате опит, споделете. Бишкотите ми са от италианските Савоярди, които са като сухарчета.

[Dayli]

Аз лично като съм правила такава торта,първо нареждам блатовете и накрая залепвам с крем бишкотите.

[alys]

Явно и аз ще трябва така да постъпя, пък дано се залепят бишкотките. Само това малко ме притеснява дали и как ще се залепят.

[Венета Иванова]

Мисля, че за да залепнат по-добре бишкотите, трябва да ги редиш по края натавата, само в случай, че нямаш много редове блатове. Иначе ще ти е много трудно да спазваш подредбата. Но не съм сигурна - да не те подведа. Аз съм правила торта с желирано кисело мляко, само с 1 блат отдолу и преди да изсипя сместа в тавата съм редила бискивити, пурички и вафли по края. Те залепваха без проблем. Но за бишкотите не съм сигурна.

[Венета Иванова]

Гъстият крем от захар и вода ще стегне бишкотите.

[Венета Иванова]

Пък и в крайна сметка - сигурна съм, че крайният резултат ще е страхотен и ще го споделиш с нас.

[alys]

Венета, благодаря ти за подкрепата и споделеното мнение. Като че ли съм по-склонна да наредя блатовете с крема и след като стегне, да лепя пурите и бишкотите. Единствено в този случай ме притеснява самото лепене. В другия случай, т.е. ако предварително наредя бишкотите и пурите по края на тавата и тогава наредя блатовете и крема, може да се получи изтичане на крема и тогава може да се загуби ефектът от "оградката".

[чучулигата]

Наистина си е за ръкопляскане и възхищение красотите, които си направила.
Защото то и моите слънца като са по-големи се сърдят , искат все да помагат- каква ти помощ, направо си е ураган в кухнята.Затова от една година правя само желирани торти с кисело мляко и плодове. Всеки път стават хем интересни, хем вкусни, хем леки. Иначе става една цапотия , кой да прави крема, кой да бърка.... Да са живи и здрави, пък другото все ще го оправим....

а как се правят-нещо не съм много по тортите.по правенето им де ама може да опитам ако не е много трудно