Бял амур пане

[Скарлет]

Продукти:
Филе от бял амур
брашно
1 яйце
картофени люспи
лимон
сол,черен пипер

Филето се осолява,по желание се поръсва и с черен пипер.Изстисква се отгоре лимона и се оставя малко да постои.
Разбива се яйцето,в една чиния се сипва брашно,а в друга картофените люспи.Филето се потапя в яйце,брашно,яйце,картофени люспи и се пържи в загрято олио.