За блата:
3 яйца
100 гр захар
20гр какао
30-40 гр брашно
За пълнежа:
1 бял шоколад
около 300 гр сметана
1п.желатин
Замесва се сместа за блата и се пече върху пекарска хартия,в правоъгълна тава при 180гр.
Шоколада се разтапя с 60-70мл от сметаната,добавя се разтворения в около 60-70мл вода и разтворен на водна баня желатин.Сместа се разбърква и се добавя към другото количество сметана,разбита с миксер.Изсипва се върху блата,изчаква се няколко минути,за да стегне желатина и после се навива на руло.Отгоре се украсява по желание.
Bookmarks