Необходими продукти
1 ч ч топло прясно мляко
1 с л олио
1 к л сол
1 с л оцет
1 к ч захар
1 яйце
брашно за нормално твърдо тесто
масло за намазване - около 200гр
От тези продукти се меси тесто.
Дели се на 2-3 части.
Всяка се точи.
Намазва се с четка с разтопеното масло и се прегъва, докато се получи пликче за писмо.
Престоява 1ч. в хладилник
Отново всяка кора се точи тънко и се маже и сгъва по същия начин
Пак престоява 1 час
Така общо 3 пъти се точи, маже и сгъва + престоя в хладилник
Разтоква се за 4-ти път, намазва се и се завива на руло, като по дължина от едната страна се пръви "улей", от другата се издърпва навън - абе да се получи формичка като сърце. Реше се на ленти по 1/2см., всяка се овалва в захар и се пече до зачервяване.
Bookmarks