Как консервирате зелен фасул? Преди съм го заливала с подсолена вода и съм го стерилизарала 2 часа. В една книжка прочетох, че може първо да се бланшира в подолена вряла вода, после да се залее с гореща подсолена вода и да се стерилизира 1 час.

Вторият ми въпрос е дали сте пържили дребни картофки с кожичката? Дали не е вредно, а дали е вкусно ще видим . Някъде из темите съм чела, че може да не се белят, но сега се чудя.