Полезни съвети за вашето здраве

[snejanka77]

МИКРОВЪЛНОВИТЕ ПЕЧКИ УНИЩОЖАВАТ МИКРОБИТЕ И МОГАТ ДА СЕ ИЗПОЛЗВАТ ЗА СТЕЛИРИЗАТОРИ НА КУХНЕНСКИТЕ ГЪБИ

Учените изтъкват едно ефективно средство срещу микробите, причиняващи хранителни отравяния - микровълновата печка.
Поставянето на кухненските гъби в микровълновата печка в продължение на 2 минути може да убие до 99% от патогенните микроорганизми, се твърди в проучване публикувано в Journal of Environmental Health.

Стерилизацията на гъбата се дължи в голяма степен на нагряването от микровълновата печка, съобщават американски учени.

В Англия и Уелс приблизително 1,4 млн. души годишно страдат от хранителни отравяния. Кухненските гъби и парцалите за миене са най-честият източник, причиняващ хранителни отравяния, тъй като бактериите и вирусите се развиват добре във влажна среда.

Изчислено е, че кухненските гъби могат да съдържат около 4 000 микроби на квадратен сантиметър, включително бактерии като E. Coli и salmonella.

Екипът на професор Gabriel Bitton от университета във Флорида са направили следния опит: замърсили са кухненски гъби с вода, съдържаща фекални бактерии, вируси, протозои и спори на бактерии. След това са поставили тези почистващи материали в микровълнова печка за различно време.

Установили са, че при пълна мощност на работа на микровълновата печка, 99% от бактериите са били инактивирани след 2 минути. А бактериите E. Coli са били убити само след 30 секунди. Спорите на Bacillus cereus, които попадат върху плодовете и зеленчуците при контакт с пръстта и които са доста резистентни към радиация, нагряване и токсични химикали са били напълно отстранени след 4 минутно нагряване на микровълновата печка.

Специалистите препоръчват да поставяме гъбата, която ще стерилизираме в микровълновата печка влажна, за да намалим риска от пожар. Не бива да забравяме, че в микровълновата печка не се поставят метални предмети.

Две минути ще са достатъчни за стерилизиране на парцалите и гъбите, които използваме.
Хората често поставят гъбите и парцалите си в миялната машина, но ако наистина искаме да отстраним микробите от тях, а не само да ги почистим, би трябвало да използваме микровълновата печка за целта.

[danaildd]

Полезни съвети за тези който имат време