Ето я моята стъргана салата, която за съжаление не мога да снимам и пусна тук, но е голям хит и лесна за изпълнение. Подобна на зеленчуковата на Джемма, но е пухкава

ПРОДУКТИ:
8 средно големи сварени картофа
2-3 кутии майонеза
4 големи моркова, желателно е да не са варени, а от накаква трушия (не и сурови)
около 500гр. шпеков салам или някакво пушено филе
1 буркан краставици
100гр сирене и 100 кашкавал
4 сварени яйца
около 100гр. ситно нарязани маслини
магданоз за украта

В правоъгълна тава или форма за торта, подмазана с майонеза на редове се:
настъргват най-отдолу половината картофи
настъргват се двата моркова
настъргва се сиренето
поръсват се ситно нарязаните кисели краставици (половината)
настъргва се половината колбас или се нарязва 1/2 отфилето
замазва се всичко с едната кутия майонеза (с бутилка е по-лесно, само се изстисква на лентички )
и пак започва да се стърже 1 ред другите 4 картофа
настъргват се другите 2 моркова
кашкавала се настъргва
другата половина кисели краставички
другата половина от колбаса или филето,
пак се замазва с другата майонеза и най-отгоре се настъргват яйцата и маслините.

Нарязва се като мусака на квадрати и ваденето на първото квадратче е малко изпитание, защото не трябва да се натиска, а се оставя да е пухкава салатата.
При поднасяне се украсява със ситно нарязания магданоз.

Другия вариант на тази салата, който правя от тази есен е същите продукти, но запозват да се стържат във форма или тава, с поставено намокрено найлоново фолио отдолу. То се подмазва с майонеза и всичко останало - както по-горе, но яйцата и маслините не се слагат, а се завършва с ред настъргани картофи.
Оставя се в хладилника да стегне за около 2 часа, обръща се в поднос, така фолиото помага да се отдели много лесно, маха се то и тогава се настъргват яйцата и украсява с магданоз и маслините. Така се реже по-лесно от първия вариант.