Показване на 1 до 12 от 12
  1. #1

    Подразбиране Зеленчукова торта

    картофи - 150 г
    моркови - 150 г
    яйца варени - 3 бр.
    краставици - 150 г
    корен магданоз - 50 г
    кашкавал - 100 г
    майонеза - 400 г
    желатин - 3 ч. ложки
    вода - 130 г
    копър и магданоз

    Картофите, морковите и яйцата се сваряват,настъргват се. Желатинът се накисва в студена вода, разтваря се и се влива в майонезата. Всичко се слага на пластове като се полива с майонеза в тортена форма. Най отгоре се настъргва кашкавал.
    Прикрепени изображения Прикрепени изображения

  2. #2

    Подразбиране

    Ей това е страхотно!
    Djemma, нямам думи просто!
    Много е оригинално и смятам да се възползвам и от тази твоя идея.
    А тортената форма предполагам трябва да е от онези които се закопчават? :?
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  3. #3

  4. #4

  5. #5

    Подразбиране

    Сетих се и нещо друго да питам.
    Колко време трябва да престои преди да се извади от формата? :?
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  6. #6

    Подразбиране

    аз всичко със желатин държа една нощ в хладилника и на другия ден го вадя. А извадено в подноса си стои до вечерта.

  7. #7

    Подразбиране

    Djemma, казвай ако има някоя тънкост при приготвянето , че утре ще я правя и да не се изложа.
    Честно да ти кажа на мен идеята да стои цяла нощ в хладилника и после и цял ден до вечерта много-много не ми харесва. Дали няма да се стегне и ако я направя сутринта (разбирай не по-рано от 10ч) на Коледа и я държа в хладилника например до 17ч ? :?
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  8. #8

    Подразбиране

    Щом е за вечерта, разбирасе, че може да я направих през деня. Абе най-малко 3 часа трябва да престои, за да желира

  9. #9

  10. #10

    Подразбиране

    Стана много вкусна и са ми я поръчали и за Нова Година .
    Тази вечер бяхме в майка ми и съвсем забравих да снимам и някое срязано парче.
    Djemma, хиляди благодарности за рецептата.

  11. #11

  12. #12

    Подразбиране

    Реклама:
    Ето я моята стъргана салата, която за съжаление не мога да снимам и пусна тук, но е голям хит и лесна за изпълнение. Подобна на зеленчуковата на Джемма, но е пухкава

    ПРОДУКТИ:
    8 средно големи сварени картофа
    2-3 кутии майонеза
    4 големи моркова, желателно е да не са варени, а от накаква трушия (не и сурови)
    около 500гр. шпеков салам или някакво пушено филе
    1 буркан краставици
    100гр сирене и 100 кашкавал
    4 сварени яйца
    около 100гр. ситно нарязани маслини
    магданоз за украта

    В правоъгълна тава или форма за торта, подмазана с майонеза на редове се:
    настъргват най-отдолу половината картофи
    настъргват се двата моркова
    настъргва се сиренето
    поръсват се ситно нарязаните кисели краставици (половината)
    настъргва се половината колбас или се нарязва 1/2 отфилето
    замазва се всичко с едната кутия майонеза (с бутилка е по-лесно, само се изстисква на лентички )
    и пак започва да се стърже 1 ред другите 4 картофа
    настъргват се другите 2 моркова
    кашкавала се настъргва
    другата половина кисели краставички
    другата половина от колбаса или филето,
    пак се замазва с другата майонеза и най-отгоре се настъргват яйцата и маслините.

    Нарязва се като мусака на квадрати и ваденето на първото квадратче е малко изпитание, защото не трябва да се натиска, а се оставя да е пухкава салатата.
    При поднасяне се украсява със ситно нарязания магданоз.

    Другия вариант на тази салата, който правя от тази есен е същите продукти, но запозват да се стържат във форма или тава, с поставено намокрено найлоново фолио отдолу. То се подмазва с майонеза и всичко останало - както по-горе, но яйцата и маслините не се слагат, а се завършва с ред настъргани картофи.
    Оставя се в хладилника да стегне за около 2 часа, обръща се в поднос, така фолиото помага да се отдели много лесно, маха се то и тогава се настъргват яйцата и украсява с магданоз и маслините. Така се реже по-лесно от първия вариант.


Правила за писане

  • Не може да отваряте теми
  • Не може да публикувате отговори
  • Не може да прикачате файлове
  • Не може да променяте мненията си
  •