Кифлички с кашкавал

[Mermaid]

Да не си сложила повече брашно? При мен се получиша пък много мекички.Много ми хареса тестото.Незнам или маята не ти е била хубава :?

Нали всички знаем, че 200 мл вода не са равни на 200 г брашно Много хора използват мярката на една водна чаша и според мен от там идва объркването с брашното за тесто.
Трябва да се изясни въпроса колко чаши брашно се слагат Т.е. на какво се равняват 200 г, например?
Аз за себе си знам, най-често на око и на усет я карам

Успех на всички и с благодарност към милата Джема!

[Djemma]

Радвам се,че ви харесват, рецептата е на Карина от кукинга, аз само я споделих с вас.

Аз ползвам кантарче в кухнята , когато в рецептата пише чаша- винаги ми става по- лепкаво тестото, затова харесвам повече рецепти с грамажи.Купете си кантарчета момичета, не са скъпи , а всичко става чудесно с точен грамаж.

[Mermaid]

Да, и аз съм привърженик на точния грамаж когато готвя по рецепта. Рядко имам късмет да налучкам точната консистенция когато меря на око, правейки нещо за първи път...
А кантарчето ти електронно ли е? Все не мога да се наканя, механичните ми се струват неточни...

[Djemma]

Механично е- и аз все не мога да се наканя да си купя електронно. Но въпреки това е по- добре от чаша или лъжица като мярка.