Цитат Първоначално написано от DolceVita Виж мнение
торта пламък-не се ли позапича след намазване с белтъка за да придобият цвят пламъците?
Цветът се получава от карамелизираната захар, а името на тортата идва от оформянето на белтъчния крем като пламъци. Леля ми правеше торта "Пламък" но не навиваше блатовете - бих я кръстила мързелива торта Пламък