Чеснови хлебчета

[Djemma]

250 мл вода
25 г ( 7 г суха) мая
1 с л олио
1 ч л сол
500 г брашно
3 скилидки ( 1 ч л на прах) чесън
настърган кашкавал
сусам

Меси се тесто, като втаса се оформят топки. Когато отново втасат се мажат с масло, поръсват се с кашкавал и сусам.Пекат се при 225 гр, за около 10-15 мин