карвинг-кулинарно изкуство

**snejanka77** · 09.09.2008, 23:54

невероятни са . поздравления.

**dafinikolova1973** · 10.09.2008, 14:01

Желаете ли още да видите:за вас ценители на карвинга с любов!

**MORPHEUS** · 16.12.2008, 19:51

Българската Асоциация на Професионалните Готвачи и Мариян Костов организират курс по карвинг, този семинар е с практическа насоченост и участие в него може да вземе всеки, който желае да се усъвършенства професионално. Уменията, които курсистите придобиват, повишават нивото и качеството на украсите на ястията, аранжировката на шведските маси за закуска, обяд и вечеря, приготвянето на жардениери за маса, бюфетите за приеми, коктейли, кетъринг при обслужване на частни и фирмени партита. Курса ще се проведе в х-л Сплендит гр.Варна след попълване на групи от десет човека, което е гаранция за индивидуалния подход в обучението.За записвания,въпроси и подробности:

http://carving-masterchef.hit.bg/

mk_kostov@abv.bg ; marian.kostov@bapc-bg.com
Gsm: 0885 919 351 , 0882 510 072
skype: carving-masterchef

План програма-Семинар по карвинг.

*Практически, двудневен, базисно ниво.

*Техники на работа с следните продукти:

*Морков,Краставица,Ряпа,Дайкон,Цвекло,Тиква,

*Диня,Ябълка,Праз,Тиквичка,Фенхел,Репичка.

Ден първи:

*Основни техники за работа в карвинга.

*Работа с основни инструменти, използвани в карвинга.

*Изрязване на 8 вида цветя - маргарити, шишарки, минзухари, астри, далии, кали, хризантеми и рози.

Ден втори:

*Изрязване на флорални елементи върху тиквичка, тиква и диня.

*Изготвяне на цялостна композиция от научените по време на обучението елементи.
*На всеки курсист се осигурява тайски нож тип Орлов нокът като след завършване на курса има възможност да си го закупи.

*Осигурени са и 5 комплекта от 7 длета за всички курсисти,както и по 1 бр от всички видове плодове и зеленчуци.

*Осигурени са помощни материали и др.

*Курса е двудневен по 6 часа на ден с половин час почивка след първите 3 часа.

*Курса ще се проведе в групи от 10 човека, което е гаранция за индивидуалния подход в обучението *Членовете на Асоциацията на Професионалните Готвачи ползват 30% отстъпка. *Очаквайте скоро и в други градове.

Цена 180лв

**kuku_69** · 21.01.2009, 04:26

Здравейте.Аз от скоро се запалих по карвинга.Купих си дори инструменти.
Ето някой от моите неща.Дано ви харесат

**kuku_69** · 21.01.2009, 17:47

Eто още нещо от мен

**rosi_vesko** · 22.01.2009, 10:00

Страхотни са!Давай още

!

**dafinikolova1973** · 22.01.2009, 13:59

Браво!

**kuku_69** · 22.01.2009, 21:33

Благодаря ви.

**eli1958** · 22.01.2009, 21:47

Поздравления!!!

Всичко което ни показваш е невероятно красиво!

**kuku_69** · 23.01.2009, 05:56

Още нещо

**kuku_69** · 23.01.2009, 06:37

Здравей dominus. Възхищавам се на таланта и упорството ти.Между другото да се запаля така по карвинга си "виновен" и малко ти. Аз си купих инстументи за карвинг от магазин"ПРОФИС" във Варна. Цената започва от 20.80ст./комплект/ Ако имаш възможност отиди го разгледай няма да съжаляваш.