момичета помагайте как се прави бешпармак
Това е солено казахско национално ястие, нарича се още "Петте пръста".
Ето тази рецепта имам:
Киргизки бешпарнак
300 гр. овче месо
3 глави лук
щипка черен пипер
щипка червен пипер,
сол на вкус
за тестото:
5 с.л брашно,
2 с.л вода
2-3 щипки сол
Сваряваш месото на големи парчета в малко количество вода, като прибавяш пипера и солта.След като се свари месото го нарязваш на по малки късчета.От брашното, водата и солта замесваш тесто, разточваш го на тънка кора и изрязваш правоъгълници,които сваряваш в бульона в който е варено месото.Изваждаш ги и ги смесваш с овчето месо.Отново в бульона сваряваш нарязания на колелца лук и го прибавяш при месото.Поливаш готовите порции с останалия бульон и си хапваш
Зъл е живота на малките дяволи,
малките винаги жертви са ставали,
малките плащат за всички беди,
ако си дявол ГОЛЯМ БЪДИ!
Дата 13 - най-тъжния ми ден....
Bookmarks