Желиран млечен десерт с ябълки

[Djemma]

Много вкусен десерт:
2 кофички кисело мляко се разбиват, прибавят се настъргана лимонова кора, ванилия, нарязани на парченца и обелени 2 ябълки, нарязани орехи. 2 пакетчета желатин на д-р Йоткер се накисват в 1/2 ч.ч вода, като набъбне се слага в загрято пр. мляко 2 ч.ч и 1 ч.ч. захар. Като се разтвори желатинът се оставя да изстине. Изстиналото пр. мляко се прибавя към киселото, разбърква се добреи се разсипва в купички. Оставя се да желира.