ТОРТИ 3

[alys]

Записвала съм всички подробности, защото знам, че няма трудни неща - има неясни и неизпробвани. Имах своите притеснения по отношение на новите неща като муса с глазурата, добавката на желатин в крема, дали захарното тесто няма да промени вида си като бъде сложено върху тортата и тем подобни. За всичко трябваше да се помисли. Много ми беше притеснено как да нося тортата до ресторанта, защото е много по-лесно да я направиш у дома и само да я извадиш от хладилника. В крайна сметка всички притеснения са били излишни, защото желатинът си свърши работата, а съвсем не се отрази на вкуса. Е, все пак изпробвах преди основната торта, за да установя необходимото количество желатин. За човек, който прави често торти, няма нищо сложно. Аз правя торти само за празнични случаи (иначе нямам стимул).

[zhivka]

Момичета, необходима ми е солена торта да направя. Моля ако може да ми дадете рецепта. Благодаря Ви!
zhivka.visheva@abv.bg

[Dayli]

Моята солена торта


4 яйца
1/2ч.лъж.сол
1ч.чаша кисело мляко
6 с. лъжици олио
1 бакпулвер
150г натрошено сирене
2ч.чаши непълни с брашно

Разбиваш яицата,прибавяш постепенно солта,млякото,олиото,натрошеното сирене и бакпулвера омесен с брашното.Изсипваш в намаслена и набрашнена тавичка така,че слоят да е с дебелина 3-4 см за да може да бухне и да не стане тънък блата.Като истине го разрязваш на две и по средата мажеш със следната смес:

1 пак.крема сирене, извара,или обикновено сирене
настърган кашкавал-150г.
8 с. лъжици майонеза
8 с. лъжици заквасена сметана
подправки на вкус-червен пипер,магданоз,шарена сол

Отгоре аз я мажа пак с тази смес и я украсявам с маслини,кисели краставички и настърган кашкавал,като шприцовам розички от сместа.
Забравих да напиша,че някога слагам по средата и ситно нарязан колбас,или пушено месо.

[didi_ml]

ДЕЙЛИ,мисля че е доста интересен вариант,тази твоя солена торта!

[didi_ml]

А моята е следната : ВАРЕНИ КАРТОФИ,ЯЙЦА,КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ,ЛУКАНКОПВ САЛАМ,СИРЕНЕ ИЛИ КАШКАВАЛ - ВСИЧКО ТОВА НАСТЪРГАНО И МАЙОНЕЗА.В ТОРТЕНАТА ЧИНИЯ НАЙ-ОТДОЛУ СЛАГАМ КАРТОФИ,САЛАМ,СИРЕНЕТО,КРАСТАВИЦИТЕ,МАЖА СЪС МАЙОНЕЗА И ОТНОВО ,ДОКАТО СВЪРШАТ ПРОДУКТИТЕ ,А ОТГОРЕ Я УКРАСЯВАМ С НАСТЪРГАНИТЕ ЯЙЦА,МАСЛИНКИ И ДР.ДОБЪР АПЕТИТ! :kissyo u:

[zhivka]

Момичета, благодаря Ви за рецептите. Ще ги опитам и двете.
Успешен, лек и приятен ден.
Живка

[vemite]

Това е тортата която направих днес . Не съм много голяма майсторка и почти не съм правила торти досега. Видях я в един форум и много ми хареса. Първо беше лесна за направа, има малко продукти а и отзивите за нея бяха страхотни от тези които са я правили. Сложих я в хладилника и следобед ще я видя на вкус. Засега имам само снимки и децата се облизват покрай хладилника.


Украсата не ми е много добра, ама не мога да измисля друго. А и децата сами си избраха шарените пръчици в магазина.

[vemite]

Направо ти я слагам както съм я копирала от другия сайт:

Шоколадова торта с рула!

Необходили продукти:

две рула шоколадови "7 дейс"
голяма коф. заквасена сметана - 400гр.
коф. течен шоколад - 300гр.
1 пак. желатин (разтваря се в кафена чаша )
5-6 бисквити
1 банан (може и без него)

1. Нарязвате рулата на кръгчета около 1, 5 см. дебели и ги нареждате на дъното на кръгла купа.Може да сложите фолио на дъното на купата за по-лесно обръщане.

2. Разбивате сметаната с течния шоколад и разтворения желатин (внимавайте да не се пресече). Може да сложите повече или по-малко шоколад по ваш вкус. Изсипвате половината смес в купата и отгоре нарязвате един банан.

3. Досипвате останалата смес.

4. Бисквитите ги натопете леко в мляко или сироп, или сладък сок и ги нареждате върху крема. След обръщане на сладкиша те се явяват като дъно.

5. Оставяте го за 2-3ч. поне в хладилника и го обръщате

[vemite]

Заквасената сметана е нещо като цеденото кисело мляко, но по маслено. Не знам на Нестле в кутиите какво е. Течния шоколад е точно това/ нутела, Финети/. Моите деца си го мажат на филии. Желатина е безцветен и е пакетче от 10 гр. Бисквитите са по избор. Те се слагат за дъно като обърнеш формата. Ще се опитам да видя ще мога ли със снимки да ти покажа. Ако бисквитите са по-твърди малко ги напръскай с мляко или сок.

[Скарлет]

[qni]

Скарлет,прекрасно изглежда тортата ,поздравления!
Ще споделиш ли рецептата,за любопитните ,като мен?

[llinna]

Ето и моите опити за торти. Павила съм ги за рожденни дни на децата. Надявам се, че ще ви харесат. Снимките не са хубави, за което се извинявам.

[Скарлет]

Илиана и русалката и принцеската са прекрасни!!!Явно е,че си имаш госпожици.Аз като съм с вде мъжки,така и не направих торта- кукла,а много ги харесвам...

Яни,ето рецептата.
Тъй като тортата е измислена от мен,ще и бъда кръстница...

Торта Мерседес
на името на жената,на която е кръстена и прословутата марка коли

Блат
4 яйца
225гр масло
225гр захар
225гр брашно
3с.л какао
10гр(1пакет) Бакпулвер(за предпочитане на д-р Йоткер)

Крем:
300гр извара
100гр масло
100гр пудра захар
3 препълнени супени лъжици разбита сметана

Сироп:
сироп за сиропиране не варих,напоих блатовете със сока от компот.

Всичко се смесва,изсипва се в намаслена и покрита с пекарска хартия тортена форма и се пече при 170гр,за около 30 мин.
Моята форма е 28см ,затова като изстина блата го разделих на две.Ако формата е по-малка,може блата да се раздели на три.
Крема- с миксер се разбива първо изварата,добавя се маслото,захарта.С миксера до тук.Прибавят се три-четири "тлъсти" лъжици с разбита сметана и се разбърква с дървена лопатка.
Всеки блат се сиропира,но по малко,защото не са никак сухи,имат си доста масло.Маже се с крем и отгоре се слага другия блат.
Покритието е по-желание.

[violeta petrova]

Скарлет,страхотно съм впечатлена от творението ти.Аз правя много торти и то с успех,но и така не разбрах тайната не Мерцедеса .Ще ти бъда благодарна,ако ме осветлиш по тази оригинална декорация!

[Скарлет]

violeta petrovaтайната се казва ВАФЛЕНА ПЛАТКА.
платката е като кората на обикновените вафли(на вкус),на вид е точно като лист хартия.Като тази кола имам още една,т.е.двете са на един лист А4.Имам още една платка,тя също е с кола,но е по голяма,на целия лист А4.Един лист струва 3лв.Много лесно се използва,защото само се поставя върху покритието(каквото и да е то).Пише отгоре да се намаже със желе,но тъй като нямам,а в магазина най-малката разфасовка беше 1,5кг,човека в магазина ме посъветва,че може и без желе и наистина е така.Все още една част от тортата стои в хладилника,а платката не е мръднала.