От кухнята на Джемма-4

[zhivka]

Джема, много,много благодаря. Точно за вафли ми трябват, но не мога да ги видя. Още довечера ще направя някои от тях. А освен със сладолед с какъв крем мога да ги напълня? Ще чакам с нетърпение. Приятен ден.
Живка

[Djemma]

Аз ги пълня с маслен крем, смесен с варен крем. Ако е само варен или нишесте- омекват бързо вафлите.

[zhivka]

Джема, аз продължавам да питам относно крема. А дали си правила с крем,който се прави по студен начин за 3 мин.? Трябва да го направя 2дни преди това и затова питам дали след като ги напълня ще могат да стоят. И дали в хладилник мога да ги оставя или в шкафа на сухо.
Живка

[Djemma]

Няма значение дали е варен или по студен начин- кремът е с високо съдържание на влага и ще омекнат за по-малко от час. Използвай кремове на маслена остова.

[snejanka77]

джема, а какво представляват машинките за вафли? ако можеш да ми покажеш снимка... и от къде мога да ги купя и на каква цена. а за вкусотиите , които приготвяш , просто нямам думи.

[Djemma]

Ей сега отивам да ги снимам. Когато търсих в БГ не намерих за тънки вафли-майка ми донесе от Украина. По-късно бях гледала някакъв модел на Филипс в Технонещоси с 3 сменящи се приставки- тостер, тънки вафли, гофрети. Беше към 160 или 180 лв.

[Djemma]

Ето това е уреда за тънки вафли. НАли е "съветски", не е тефлон и малко загаря, а ако се търка излиза едно сиво. Ама на вкуса на вафлите не влияе де. Понеже не съм го ползвала отдавна и е пожълтял малко, извинявайте за вида, трябва да го почистя, мазнината претърпява промяна с времето.