Коледни и новогодишни рецепти

[qni]

Моите елхички ги слепих с гъст мармалад .

[toteva]

Момичета страхотни сте Моля ви дайте и една рецепта за коледна питка

[alys]

И аз ще се радвам да обменим опит .
Ето една питка Хризантема, която много харесвам:

[toteva]

Ето какво открих аз из нета и утре ще я изпробвам... Коледна пита българска кухня


ПРОДУКТИ:
1 ч.ч прясно мляко
1/2 кофичка кисело мляко
1 с.л.сол
1 ч.л захар
1 каф. л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая за хляб
1 яйце
1 жълтък ( за намазване)
брашно колкото поеме
200 гр.сирене
100 гр.маргарин
олио за намазване на тавата


ПРИГОТВЯНЕ:
Прясното мляко се разбърква с маята и захарта, киселото мляко със содата, яйцето и солта, всичко се смесва и се меси меко тесто. Оставя се да втаса, след това тестото се дели на три части. Всяка се разточва по големината на тавата, в която ще се пече. Мажем тавата с олио и слагаме 1-вата кора, мажем с маргарин и поставяме част от натрошеното сирене. Поставяме 2-рата кора, пак маргарин и сирене, 3-тата кора се намазва само с жълтък, питата се реже на 8 части, като оставяме малък не нарязан кръг в средата. Всяка част се усуква. Оставя се да втасва добре и се пече. Преди да я извадите от фурната може да настържете малко кашкавал.

[Djemma]

В темата за никулден е моята питка "Слънце".

Ето го и английския коледен кекс украсен вече с покритие от маршмелоу.Малко е крив отстрани, но то е от изпичането. Направих половин доза и сбърках- догодина-цялата.А как ухае, нещо божествено.Нямам търпение да го опитаме, защото го правя за пръв път.

[alys]

Браво, Джемма!
Как обработи бонбоните и какви точно купи?
"Слънцето" ти е много оригинална идея, благодаря!

[Djemma]

Ами купих си от Метро маршмелоу- наполовина розово,наполовина бяло.Получи се бледо розовичка мастика. А рецептата е такава:
200 гр маршмелоу се поливат с 2 с.л лимонов сок и се слагат в микровълновата за 20-30 секунди, разбърква се с лъчицаи се прибавя постепенно 300-350 гр пудра захра.Омесва се тесто, от което могат да се оформят фигури или да се разточва за покриване на торти.

[alys]

Най-после някой да издаде тайната на тази загадъчна рецепта! Благодаря ти, Джемма! А пробва ли да направиш цвете? Трябва ли да си много сръчен за тази работа? Може би ще спра с въпросите, когато направя пробата и разбера как се държи тази "мастика".

[Djemma]

Да, ето тази розичка направих, само за проба(светлата)

[alys]

Перфектна е!

[Бамби]

А това маршмелоу какво представлява? В какви разсфасовки се продава? И къде по-точно в Метро да го търся, на кои щандове?
Ей, Djemma, както винаги ни вземаш акъла!!!

[Бамби]

Олеле, Djemma, сега "ходих" да погледна питата ти. Не знам какво да кажа...
Май утре и пита ще правя...

[Djemma]

Ето го маршмелоуто, на щанда с коледни сладкиши е, едни такива мекички, дунапренови бонбони.


Аз сега правя снежните човечета на Валя, чакам да се стегне малко сместа и започвам да ги оформям.

[Бамби]

В Метро -Русе ги няма.
Майка ми в момента пазаруват там и не може да ги види никъде. Пратили я на щандовете с коледни сладкиши, обиколила ги няколко пъти, но нямало такива бонбонки.
Ама съм и аз една, какво ми става- от всичко искам да пробвам.

[Djemma]

Готова съм със човечетата и елхата, която е малко ниска и трътлеста, ама се свлича надолу, не стои по-висока. :?