Някой има ли рецепта за пълнени калмари, но да е с нямакви по-простички продукти.... пълнени със сирене или нещо подобно..... Че всички рецепти, на който попадам са все с някакви екзотични неща - с миди, с аншуа и т.н.

А знаете ли какво се правят калмарите за да не станат жилави? Може би се киснат в нещо преди да се приготвят?