Ето и един нелош кекс по рецепта на дъщеря ми.
1.]4 белтъка се разбиват на сняг с 1/2 ч.чаша захар.След разбиването се слага щипка сода бикарбонат и щипка лимонтозу,1с.лъжица олио и 1/2 ч.ч.брашно.
2.]4 жълтъка+2 цели яйца,1ч.ч.захар,2 щипки сода,2 щипки лимонтозу,2 лъжици олио,1ч.ч.брашно,1 ванилия.
Формата се намазва с масло и се набрашнява-слага се 1/2 от второто тесто,поръсва се с какао,слага се първото тесто и пак се ръси какао,отгоре се слага останалата половина от второто тесто.Фурната е предварително загрята.Поставя се формата и фурната се включва за 10 минути само отдолу,а след това и отдолу,и отгоре на 180 градуса за още около 20 минути.
Яде се с апетит.