Фантазиите на Фантазия

[lucy]

[Скарлет]

Поздравления за личната тема!!!!

[did_tag]

Благодаря fantaziq, че ми спестяваш мислене какво да приготвя. Сега вече знам - отварям твоята тема и хоп вземем си идея за вечеря.

[lucy]

Благодаря fantaziq, че ми спестяваш мислене какво да приготвя. Сега вече знам - отварям твоята тема и хоп вземем си идея за вечеря.

Ама точно същото си го мислех и аз !!!!!!!!!
Даже умувах къде има отворен магазин за карантия ...

[Юра]

Мога да ви предложа и друга рецепта за пилешки дроб щом толкоз ви харесва карантията
1 кг пилешки дроб, масло, кетчуп/универсален/,брашно,сол
Пилешкия дроб се измива и посолява, всяко парченце се овалва хубаво в брашно. Нарежда се в намазнена тавичка на един ред. Отгоре се слагат парченца масло - количеството по преценка на домакинята - и се полива с кетчупа / той отнема горчивината на дроба/ . полива се с 1/2 чаена чаша вода и се пече на 200`. По желание малко преди да се извади може да се поръси с настърган кашкавал и да се запече за още 5 минути.

[fantaziq]

ПИЛЕ С ГРАХ И КАРТОФИ

1кг. пилешко филе
400гр.замразен грах
1кг.картофи
1/2 кафена чашка олио
две кубчета пилешки бульон
8-10 стръкчета магданоз
1/2 кафена лъжичка куркума

Пилешкото филе се подрежда в тава и се наръсва с олио. В половин кафена чашка вода се разтваря едното кубче пилешки бульон и се залива съдържанието в тавичката. Пече се в умерена фурна на 200 градуса до побеляване на месото и се изважда. През това време, картофите се измиват хубаво и се сваряват в подсолена вода без да се белят. Щом са готови веднага шоково се изстудяват, за да се спре варенето им, тогава се обелват и нарязват на едри кубчета. Замразеният грах се задушава за кратко. Сготвените продукти се смесват в един общ съд и се заливат с отделената течност от пилешкото филе, като се добавя и второто кубче бульон и 1/2 кафена лъжичка куркума за цвят. Похлупваме и на тих огън задушаваме, докато се смесят вкусовете. Когато ястието е готово се сервира обилно поръсено с нарязан на ситно магданоз!
Да ви е вкусно!

[fantaziq]

ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ

За една тава са необходими килограм и половина абълки,желателно е да са от зелените сортове,тоест по-кисели и по-сочни.200гр.сурови орехови ядки,малко масло и захар колкото поемат,кората на един лимон.

Ябълките се измиват ,срязват се по средата,почистват се от семенниците и се подреждат в тава.Във всяка ябълка,в дупчицата ,която се е получила от премахването на семенниците,се поставя по мъничко масло,запълва се със захар и се забучват по няколко цели орехови ядки.Накрая се наръсва със захат и около тях,за да се карамелизира.Така подготвените ябълки се пекат в предварително подгратя по-силна фурна,но не на най- силна,за да не изгорят.Щом преценим,че са готови ги сервираме по чиниите.В тавата наливаме кафена чашка с гореща вода.Използваме,че карамела е горещ и бързо разбъркваме,за да не се стегне.С този карамелен сос поливаме ябълките и наръсваме с останалият орех,който сме смлели и смесили с настърганата лимонова кора.Декорираме с канелени пръчици.
Този десерт се сервира топъл и е много подходящ за зимните дни,както и за коледните празници!