Фантазиите на Фантазия

[antoniq81]

Големи вкуснотиии

[fantaziq]

КАРАМЕЛЕНИ ВИЕНСКИ КИФЛИЧКИ


Необходими продукти:

1 литър прясно мляко,
4 яйца
една и половина кафена чаши кристална захар,
половин кафена чаша с вода,
кроасани(няколко)или козунак, или виенски кифли

Приготовление:

В подходящ съд карамелизираме едната чаша захар.Щом в средата захарта започне да покафевява,сипваме половината чаша с вода и разбъркваме до получаването на карамела.
Подреждаме избраният тестян продукт,в случая малки кроасанчета с шоколад.Разбиваме си отделна купа яйцата,половината кафена чашка захар и прясното мляко(това е заготовка за крем карамел)и заливаме кроасаните.Задължително печем на водна баня(поставяме тази тава в по-голяма с вода)Печенето се извършва на 250 градуса от момента на поставяне на тавата във фурната.Пече се около 20-30 минути(според печката)
Тъй като десерта е нежен и лек ,се сервира с кафе или самостоятелно като стандартен десерт.