Мога да ви предложа и друга рецепта за пилешки дроб щом толкоз ви харесва карантията
1 кг пилешки дроб, масло, кетчуп/универсален/,брашно,сол
Пилешкия дроб се измива и посолява, всяко парченце се овалва хубаво в брашно. Нарежда се в намазнена тавичка на един ред. Отгоре се слагат парченца масло - количеството по преценка на домакинята - и се полива с кетчупа / той отнема горчивината на дроба/ . полива се с 1/2 чаена чаша вода и се пече на 200`. По желание малко преди да се извади може да се поръси с настърган кашкавал и да се запече за още 5 минути.