Фантазиите на Фантазия

[fantaziq]

ПИЛЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И СЛАДКО КИСЕЛ СОС ПО КИТАЙСКИ


Необходими продукти:

Зелени пиперки,
червени пиперки,
дълга ряпа,
лук,
гъби,
пилешко бяло месо,
китайска подправка,
натурално нишесте или брашно,
натриев глутамат,
готов сладко кисел сос,
чили ''Ънкълбенс''


Приготовление:

В тази рецепта всеки един продукт се готви отделно и накрая се сервират заедно.
Всички зеленчуци се нарязват на еднакви ленти. Само гъбите на резени. Пилешкото месо също се реже на лентички.
Подгряваме си един тиган без мазнина или може да използваме скарата.След като повърхността е достатъчно гореща започваме да препичаме всеки един зеленчук отделно, дори отделяме червеният от зеленият пипер, за да не си смесват вкуса. Реда на изпълнение е следният:
Първо лукът, после ряпата, морковите, единият пипер и другият пипер, гъбите и накрая оваляното в малко китайска подправка и нишесте месце. Последното не трябва да е напоено с подправките, а само овкусено. Когато всичките продукти са готови се смесват и заливат със сладко киселият сос и чили "Ънкълбенс". Добавя се една щипка от натриевият глутамат. Не се налага никаква добавка на сол, защото се сервира със соев сос, а той е достатъчно солен.
Поднесете в подходящ съд и добавете малка паничка соев сос.
Да ви е вкусно!