СУПА ОТ СУРОВА НАДЕНИЦА
НЕОХОДИМИ ПРОДУКТИ
Взимаме 5 големи наденици от суровите.Нарязваме ги на хапки.
Обелваме и нарязваме на едри кубчета 4 средно големи картофа.
Почистваме 3 големи моркова и ги режем на шайби.
Обелваме една едра глава лук и я запазваме цяла.
Добавяме и 2 цели домата без да ги белим ,като им изчистваме само зеленото пънче.
Нарязваме си на ситно няколко стръка целина.Да не забравим и сол на вкус,както и смлян черен пипер около половин кафена лъжичка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сваряваме всичко без целината,като от време на време си отпенваме бульона.Щом преценим,че е полуготова,изваждаме лука(аз го изхвърлям) и добавяме наситнената целина.
Супата е подходяща за студените зимни дни.
Bookmarks